【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

UV殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　展示会出展11/20~

PR【第9回 ドリンクジャパンにぜひご来場ください！】 紫外線（ＵＶ）殺菌…

東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【ＵＶを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

情報機構書籍　ゲノム編集技術

★ゲノム編集操作上の各種ポイント、各分野でのゲノム編集の実際と実用化に…

★ゲノム編集に関する知財情報や海外での規制、派生技術、ゲノム編集操作上の各種ポイント、細胞や動植物・微生物でのゲノム編集の実際と実用化に向けた研究トピックスを解説。 ★消費者に正しくゲノム編集を理解してもらうためには？安全性周知のための情報発信をどう行うか？ 〇CIRSPR/Cas9を中心としたゲノム編集実験上のポイント解説 〇【分野別】実用化に向けた研究開発と産業利用動向 〇消費者へ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

専門書【＜Ｑ＆Ａで理解する＞製品の抗菌・抗ウイルス化技術】

★製品開発や上市対応の現場で、実務担当者が直面するよくある質問や細かい…

★製品開発や上市対応の現場で、実務担当者が直面するよくある質問や細かい疑問をまとめ、Ｑ＆Ａ形式で課題解決！コロナ禍によるニーズ変化やビジネスモデルについても解説 ●製品化に必要な認証基準や対応方法 ⇒「効率的に認証基準をパスしたい」「海外各国法令への対応方法は？」 「医療機器に抗菌付与＆表示を付けるには？」etc ●抗菌加工と評価にまつわるＱ＆Ａ ⇒「処理表面の耐久性を向上するに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構

【書籍】代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み

★注目度が特に高い培養肉、植物肉、昆虫食、藻類を中心に解説！

【書籍名】 ＜培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など＞ 代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み ○サステナブル／高付加価値なタンパク源を供給するために！ ○国内外の技術・市場・特許動向や消費者意識も交えた普及へのシナリオ、今後の展望までをまとめた、いま手に取りたい1冊。 ○各論では注目度の高い、培養肉、植物肉、昆虫食、藻類などをピックアップ。 ○各企業・大学の取り組み...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社情報機構