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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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PR【記録用紙発行(印刷)記録と回収記録を管理可能】文書管理クラウド『Pe…
データインテグリティ規制において記録用紙の発行/回収管理が強く求められています。 具体的には、以下です。 1)発行した文書へ一意の識別子を割り当て、発行者、日時および発行部数を台帳に記録する 2)記録後、書き損じや未使用を含む全ての印刷物を回収管理する 上記のように、記録用紙を管理するのはかなりの手間がかかります。 Perma Documentでは、記録用紙の発行/回収管理が...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社野村総合研究所
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吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正が可能!高精白米の連続洗米・浸漬を…
当製品は、1台で白米の計量、洗米、リンス、浸漬吸水、 白米表面付着水の強制脱水、吸水率自動計測、浸漬米の払出し までバッチ連続で行える回転式自動洗米浸漬装置です。 同時に吸水前後の重量測定に基づき白米の吸水率を把握し、 これをフィードバックして吸水時間をコントロールして 吸水歩合を一定にすることが可能。 1バッチ、1ロット毎のデータ集積機能を搭載しており、 吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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連続均一蒸煮で高効率と高品質を実現!
本製品は、脱脂大豆、丸大豆、米、麸など兼用処理できる 連続加圧蒸煮装置です。 連続式のため、大幅な作業時間の短縮と能率がアップ。 蒸煮後の原料を連続かつ速やかに冷却することが可能となり、 高品質化がはかれます。 蒸煮缶の両端は全開閉蓋のため内部が完全に洗浄でき、また、 点検・検査・修理が容易です。 ロータリーバルブには横型と竪型タイプがあり、 用途に応じて選択できます。 【特長】 ■自動制御...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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水蒸気潜熱で品温をコントロール!完全無通風自動製麹装置をご紹介します
吟醸用、大吟醸用の麹は高い品質が要求され、従来、蓋麹法に代表される 3cm程度の薄盛製麹が人手によって行われてきました。 『完全無通風自動製麹装置』はこの蓋麹法の考え方を巧みに利用し、 層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出させ、 その水蒸気潜熱で品温をコントロールします。 当装置は、"第30回食品産業技術功労賞"をはじめ、"第1回新機械振興賞"、 "第7回日食優秀機械・資...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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"手順1"から"手順15"までの作業手順を写真を用いて分かりやすく掲載…
『パウフィーダー』は、空気輸送接続方式とし、本体から離れた場所へ 種麹の供給が可能な粉体種麹定量供給装置です。 当資料では、パウフィーダーの分解清掃方法を詳しく解説しています。 "手順1"から"手順15"までの作業手順を写真を用いて分かりやすく掲載。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...【掲載内容】 ■目的 ■所要時間 ■必要人...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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米・麦・丸大豆等の様々な穀類の洗穀が1台で可能!コンパクトで多機能な洗…
『洗穀機F型シリーズ』は、砂取り、穀粒研磨能力を備えた製品です。 沈殿する比重の重い夾雑物(石・砂・金属等)の除去も洗穀槽の中に 設けた仕切り板によって効率が向上。 バーチカルポンプの下部に沈降ポケットを設けることで重い夾雑物の 除去が完全に行えます。 【特長】 ■洗穀槽を有し、浮遊物の除去が行われる ■トロンメル式の穀類研磨可能のドラムを設けて、 穀類表面の付着物の除去が可能 ■洗穀と研...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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コンパクト化とサニタリー性を追求。ステンレス製スチールベルトにより更に…
当製品は、通風の阻害要因を送風方法を下方から上方(アップワードフロー方式) に改め冷却効果の大幅な向上をはかった連続冷却装置です。 このため大豆や脱脂加工大豆では有効ベルト面積が1/2(当社従来比)となり クラッシャーも減りコンパクトになりました。 また、フィルターを通した清浄な空気によりサニタリー性も向上しています。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にど...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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