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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】
PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介!
『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...
メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社
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今までにないユニークな形!演出効果も抜群なカフェボール・ベーカー
『SCB-1・SCB-2』は、コーヒーの深い味わいと甘い香り、外はサックリ、中はシットリしたスイーツ「カフェボール」製造用のベーカーです。 カフェボールはコーヒーの甘い香りが集客効果にも優れ、演出効果も抜群です。 カフェボール専用冷凍生地、のぼりやポスター等の販促ツールもご用意しております。 【カフェボールの特長】 ■冷めてもおいしく、香りが長く持続 ■作り置きができるので、テイ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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楽しい演出効果!抜群の集客力を誇るポップコーン・わた菓子調理機器
『ポップコーン・わた菓子』は、楽しい演出効果や昔ながらの楽しい演出で、抜群の集客力を誇る調理機器です。 「ポップコーンマシン」や「わた菓子機」の他に、ポップコーン及びわた菓子各種材料も取り揃えています。 【特長】 ■電気式(ポップコーン) ■電気式/ガス式(わた菓子) ■ポップコーンマシンは2輪カートもご用意 ■わた菓子機は自動販売機(100円用)もご用意 詳しくはカタロ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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たった4~5分で焼き上がり!人気沸騰中の油で揚げないドーナツのベーカー
『ベイクド・ドーナツベーカー』は、油で揚げない【ベイクド・ドーナツ】が簡単においしく焼ける専用ベーカーです。 レギュラーサイズベーカーの「ベイクド・ドーナツ」をはじめ、「プチ・ベイクド・ドーナツ」、「ハート・ドーナツ」、「ベイクド・フレンチクルーラー」をラインアップしています。 【特長】 ■バリエーション充実 ■シングル、ダブルの全8機種 ■わずか4~5分で手軽に焼き上げる ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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ホットサンド・パンメニューがプレス調理でスピーディに簡単に!
『パニーニ、ホットサンド&プレスサンド』は、機能性本位でシンプル設計、アレンジも多彩に「ホットサンド」や「プレスサンド」が素早く焼きあげられる調理機器です。 また、今や人気急上昇のイタリアン・サンドイッチ「パニーニ」だってスピーディに焼成。 どれも場所をとらないコンパクトサイズで、しかもプロ不要の簡単操作ですから、どなたにも手軽にご利用いただけます。 【特長】 ■人気のパンメニュー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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調理機器『クロワッサンバー・クロワッサンドーナツ&チーズドッグ』
中身に、トッピングに、アイデア活かして多彩なメニュー!
『クロワッサンバー・クロワッサンドーナツ&チーズドッグ』は、中身に、トッピングに、アイデア活かして多彩なメニューができる調理機器です。 サクッとしたデニッシュ生地を焼成したプレーンな味わいで注目を集めている「電気式クロワッサンバー・クロワッサンドーナツ」、1回に3~6個のチーズドッグを4~5分で焼き上げる「電気式チーズドッグ」をラインアップしています。 【特長】 ■電気式クロワッサン...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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多彩なアレンジで、スイーツ、デザート、軽食メニューで大ブレイク!
『プチパンケーキ&パンケーキベーカー』は、簡単においしく焼けるパンケーキ専用ベーカーです。 プチサイズのパンケーキベーカー「プチパンケーキ」、ミニサイズのパンケーキベーカー「ミニパンケーキ」、レギュラーサイズのパンケーキベーカー「パンケーキ」をラインアップしています。 【特長】 ■両面同時に焼けるため、短時間に手間なく、しっとり、ふんわり、 柔らかく、香ばしく、おいしく焼き上げる...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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『クレープシェフ・アイスコーン・アイスクリームサンドメーカー』
美しく、おいしく、どなたにも簡単に焼けて、メニューも多彩!
『クレープシェフ・アイスコーン・アイスクリームサンドメーカー』は、美しく、おいしく、どなたにも簡単に焼けて、メニューも多彩な調理機器です。 クレープもホットケーキもパンケーキもこれ1台「クレープシェフ」、一度に2個を20秒~30秒で焼き上げる「アイスサンドメーカー」、パリッと弾ける食感でアレンジも多彩な「アイスコーン」などをラインアップしています。 【特長】 ■クレープシェフ ・...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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『ハートドーナツ&ミニハート&ワッフルハート&バニラハート』
かわいいハート型のデザート・スイーツ&スナックが作れます!
『ハートドーナツ&ミニハート&ワッフルハート&バニラハート』は、生地の種類や生地の中身、トッピングにアイデアを活かして、個性豊かで多彩なメニューが作れる調理機器です。 油で揚げないハート型のベイクドドーナツ用「ハートドーナツ」、見ているだけで癒されそうなコロコロサイズの「ミニハート」、ハート模様の個性的なソフトワッフル「ワッフルハート」、かわいいハート型のスイーツ&スナック「バニラハート」を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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ユニークな形、新しい美味しさ!どなたでも手作り本格ピザが簡単に
『デニッシュサンドメーカー』は、場所を取らないコンパクト機器で、 どなたにもおいしく均一に4分で「デニッシュサンド」を焼きあげることが できます。スナックからデザート、食事までアイデア次第で豊富な メニューバリエーションを作れます。 『ピザプレッサー』は本格派クリスピータイプのピザが簡単にできる調理機器です。 20秒でピザ生地を一発成形が可能です。 【特長】 ■デニッシュサン...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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一度に60個!多彩なメニューと組み合わせて付加価値アップできる調理機器
『電気式 温泉卵エース』は、黄身は半熟、白身はゼリー状、絶妙な全半熟卵が一度に60個できる調理機器です。 お店の暇な時に温泉卵、茶碗蒸し等を作り、繁忙時には酒燗器・ウォーマーにと早変わり。 加熱調理器として、また保温器として、幅広い用途で活躍します。 【特長】 ■場所をとらないコンパクト設計 ■タイマーをセットすれば調理完了をブザーがお知らせ ■撹拌装置が付いているので温度ムラ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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どなたにもおいしく簡単に!ロングセラーの人気を誇る和風スナックメニュー
『たこ焼き機&お好み焼き機』は、どなたにもおいしく簡単に、 ロングセラーの人気を誇る和風スナックメニューができる調理機器です。 たこ焼き機はガス式と電気式、お好み焼き機は電気式がございます。 また、ガス式たこ焼き機は大ダコ焼き機と揚げダコ焼き機があります。 【特長】 ■たこ焼き機(ガス式/電気式) ・焼きタイプから揚げタイプまで ・外はバリっと、中身は柔らか ■お好み焼...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンテックコーポレーション
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