アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

微生物菌株タイピング IRバイオタイパー JASIS2024出展

PR品質管理や汚染源特定のための迅速で簡便な菌株タイピング。結果まで約３時…

IRバイオタイパーはフーリエ変換赤外（FT-IR）分光システムを利用した、迅速・簡便な菌株タイピング装置です。 採取した微生物分離株の定期的な菌株タイピングにより、微生物汚染を適切に監視でき積極的な根本原因の分析や洗浄プロセス管理の是正措置が促進できます。 【特長】 ■ 1検体あたり低コスト400円 程度　 ■ 様々な微生物種（一般細菌・酵母など）で適用可能 ■ 簡単な手技で結果ま...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 ダルトニクス事業部　微生物同定・菌株識別

『業務用OEM　レトルトカレー開発』※試作サンプル可能！

常温での保存・配送が可能！　製造より1年～2年の長期保存ができます。

ベル食品はプロが認める豊かな味わいを追求し、 これまで業務用調理食品の専門メーカーとして培ってきた技術と知識で、 各地域の食材の特性を生かした様々な御当地カレーや オリジナルレトルトカレー製作に携わらせて頂いております。 レトルトカレーのOEM開発を承っており、 調理現場の効率化などを目的とした業務用レトルトカレーを制作しております。 簡単調理に長期保存が可能なレトルト食品で、あな...

メーカー・取り扱い企業： ベル食品工業株式会社

『業務用OEM　レトルト食品の開発』※試作サンプル可能！

調理工程がシンプルで衛生的！　カレー、シチュー、パスタソース、調理ソー…

ベル食品はプロが認める豊かな味わいを追求し、 これまで業務用調理食品の専門メーカーとして培ってきた技術と知識で、 業務用のレトルト食品のOEMを行っております。 こんなことにお困りではありませんか？ ・カレーやソースを今まで手作りで仕込んでいたが、もっと効率化を図りたい…。 ・冷凍庫や冷蔵庫のスペースに空きがない…。 ・店舗ごと、調理スタッフごとの味ブレを抑えたい…。 ・人手不足...

メーカー・取り扱い企業： ベル食品工業株式会社