「インターフェックスweek東京2024」に出展のご案内

PR東京ビッグサイトで開催される医薬品、化粧品の研究・製造展に出展いたしま…

株式会社パウレックは、東京ビッグサイトで開催される 「第26回 インターフェックスweek東京2024」に出展いたします。 当展示会は、原料から設備まで、様々な研究・製造が一堂に出展する 医薬品・化粧品・再生医療に関する技術・情報が集う国際展示会です。 皆様のご来場を心よりお待ちしています。 【開催日時】 ■会期：2024年6月26(水)～28(金) ■時間：10：00～...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パウレック

AI画像処理選別機『AIHシリーズ』

PRAI画像処理により裏表両面を同時に検査し、異物や不良品を高速かつ高精度…

『AIHシリーズ』は、AIによる画像処理を用いて、ピンポイントで 食品や医薬品などに含まれる異物を除去できる選別機です。 高速コンベアから投げ出された材料をCCDカメラで表裏両面から同時に検査。 検出した異物は圧縮空気の噴射によって、的確に排除されます。 2方向から検査することで、異物や不良品の見逃しを最小限に抑制。 食品や医薬品錠剤など粒状の製品、長さ3cm以下の樹脂や金属部品など...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社服部製作所

【食品の冷凍でお困りの方必見！】ネオフリーザ（品質改良剤）

【これまでの冷凍食品の常識を変える品質改良剤】冷解凍後の食感の向上・歩…

●冷凍時の氷結晶成⾧や氷結晶再結晶化を抑制する機能を持った製剤 ⇒冷解凍後の食感の向上・歩留まり向上・旨味成分の流出を抑制します。 ⇒保水されるとともに肉繊維が膨らみ、繊維がほぐれやすくなります。 ⇒既存製剤では成し得なかった歩留を上げ且つ、冷解凍後の弾力のある食感の維持を可能としました。...粉末状 1kg×10...

メーカー・取り扱い企業： 青葉化成株式会社 泉開発研究所

ジュクセザイム＜畜肉・水産加工品向け品質改良剤＞

熟成肉のような嬉しい効果が簡単に得られるオールインワン製剤

食肉向け酵素についてどのようなイメージをお持ちでしょうか？ 酵素の主な機能としてスジをやわらかくすることができます。 しかし、歩留やジューシーな食感が損なわれてしまったり、エグみや苦みなど、不自然な味がついてしまうことがあります。 加えて、漬込時間や温度の管理が難しいというイメージもあるかもしれません。 ジュクセザイムの特長は、これらの課題をまとめて解決できることです！ スジを柔らか...

メーカー・取り扱い企業： 青葉化成株式会社 泉開発研究所