【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

細胞培養液成分を最大16項目同時測定する分析装置！分析解説資料有

PR【細胞培養液分析解説資料進呈】最大16項目を4分30秒で同時測定・分析…

『BioProfile FLEX2』は、細胞培養液成分を最大で16項目同時分析可能な細胞培養環境自動分析装置です。 わずか4分半で代謝・増殖・分化などの培養状況を数値化でき「細胞製造プロセスの継続判断」「大量生産を見据えた培養環境づくり」「GMP対応に向けた品質管理・基準の文書化」などの効率化に貢献します。 複数の形状のサンプル容器を備え、必要な検体量は135～265μLと少量。化学物質、ガス測定...

メーカー・取り扱い企業： ノバ・バイオメディカル株式会社

【テスト紹介】混合機　タンブラーミニでダマやムラを解消

ダマやムラの解消へ！代替肉のベースとなる2種類の原料の混合テストについ…

では1分後と3分後であまり変化が見られずムラが出来ていました。 そこで、「野球ボールを入れて試してみたい」とお客様より ご提案をいただき、ごく普通に売られている野球ボールを3つ投入。 10分後開けてみるとまだ少しムラやダマはあるようでしたが、 ボールを使用する前と比較すると明らかに違いがありました。 野球ボールで結果が出たので、今後は食品適合品のシリコンボール等でも 検討し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイシン

粉体混合機『タンブラーミニ』のソイプロテイン混合テスト

プロテインの混合テストを実施！少量多品種製造に好適な粉体混合機のご紹介

プロテインの混合テストを行いましたので、その様子を紹介します。 今回テストをしたのはソイプロテイン＋甘味料で、合計で10kg程度混合。 1分の混合である程度混ざり、お客様にも満足いただける結果となりました。 当社混合機の特長の一つが少量多品種製造に適していることなので、 プロテインをユーザーへオーダーメイド...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイシン

粉体混合機『タンブラーミニ』のホエイプロテイン混合テスト

充填率次第で混合可否が変わる！プロテインの混合のテスト結果をご紹介！

トをして、結果をご報告させていただく のであれば、無償で実施しますので是非お気軽にお問い合わせください。 【テスト概要】 ■原料：プロテイン(ホエイなど数種類) ■条件：36Lに対して約10kg ■テスト機種：タンブラーミニ(TMC-36S) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイシン