【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置

PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…

［重労働な原料段ボールケースの開梱作業］ 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 ［自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに］ 本装置は、食品原料入りの段ボールケースを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

等温遺伝子増幅技術LAMP法用酵素「Bst DNAポリメラーゼ」

Bst DNAポリメラーゼはLAMP法に使用できる酵素です。LAMP法…

本品は、5’→ 3’DNA ポリメラーゼ活性と鎖置換活性を有し、鋳型となる二本鎖DNA の水素結合を自ら解離しつつ、新しいDNA 鎖を合成する酵素です。耐熱性鎖置換型DNA ポリメラーゼは、その特性から二本鎖DNA の解離を必要としないため、一定温度でのDNA 合成が可能であり、またDNA の二次構造による合成阻害を受けません。 【特長】 ■5’→ 3’DNA ポリメラーゼ活性および鎖置換活性を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

等温遺伝子増幅技術LAMP法用酵素「96-7DNAポリメラーゼ」

96-7DNAポリメラーゼはLAMP法に使用できる酵素です。LAMP法…

本品は、5’→ 3’DNA ポリメラーゼ活性と鎖置換活性を有し、鋳型となる二本鎖DNA の水素結合を自ら解離しつつ、新しいDNA 鎖を合成する酵素です。耐熱性鎖置換型DNA ポリメラーゼは、その特性から二本鎖DNA の解離を必要としないため、一定温度でのDNA 合成が可能であり、またDNA の二次構造による合成阻害を受けません。 【特長】 ■5’→ 3’DNA ポリメラーゼ活性および鎖置換活性を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

等温遺伝子増幅技術LAMP法用酵素「Csa DNAポリメラーゼ」

Csa DNAポリメラーゼはLAMP法に使用できる酵素です。LAMP法…

本品は、5’→ 3’DNA ポリメラーゼ活性と鎖置換活性を有し、鋳型となる二本鎖DNA の水素結合を自ら解離しつつ、新しいDNA 鎖を合成する酵素です。耐熱性鎖置換型DNA ポリメラーゼは、その特性から二本鎖DNA の解離を必要としないため、一定温度でのDNA 合成が可能であり、またDNA の二次構造による合成阻害を受けません。 【特長】 ■5’→ 3’DNA ポリメラーゼ活性および鎖置換活性を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

LAMPプライマーセット（腸管出血性大腸菌検出用）

野生鳥獣の食肉処理施設あるいは二次加工を行う施設内における食中毒菌検査…

野生鳥獣の食肉処理施設あるいは二次加工を行う施設において、食中毒菌の検出は非常に重要です。 ベロ毒素（Verotoxin）を産生する腸管出血性大腸菌（Enterohemorrhagic E. coli, EHEC）は、代表的な食中毒菌の一つです。 本品は、LAMP 法を用いて腸管出血性大腸菌のベロ毒素産生遺伝子 VT1 および VT2 を検出するためのプライマーセットです。LAMP 法用核酸増幅...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

LAMPプライマーセット（カンピロバクター検出用）

野生鳥獣の食肉処理施設あるいは二次加工を行う施設内における食中毒菌検査…

野生鳥獣の食肉処理施設あるいは二次加工を行う施設において、食中毒菌の検出は非常に重要です。 カンピロバクターは代表的な食中毒菌の一つです。 本品は、LAMP 法を用いて Campylobacter jejuni および Campylobacter coli を検出するためのプライマーセットです。LAMP 法用核酸増幅試薬「GENEMAL LAMP FL Mix」と組み合わせて使用すると、増幅した...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

LAMPプライマーセット（サルモネラ属菌検出用）

野生鳥獣の食肉処理施設あるいは二次加工を行う施設内における食中毒菌検査…

野生鳥獣の食肉処理施設あるいは二次加工を行う施設において、食中毒菌の検出は非常に重要です。 サルモネラ属菌は代表的な食中毒菌の一つです。 本品は、LAMP 法を用いてサルモネラ属菌を検出するためのプライマーセットです。LAMP法用核酸増幅試薬「GENEMAL LAMP FL Mix」と組み合わせて使用すると、増幅したDNAを蛍光検出装置＊によって検出することができます。 ＊LAMP 法用蛍光検...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン