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フィードバックシステム『M.Y.-378/M.Y.-379』
技術が生んだフィードバックシステム搭載製麺機。
フィードバックシステム『M.Y.-378』と『M.Y.-379』は各製品ごとにフィードバックシステムを搭載した製麺機です。 【M.Y.-378の特長】 ■100kgミキサー・フィダー ・215mmロール複合機 ・連続機・自動調量機 ■時間あたり約2000食の 生産が可能 【M.Y.-379の特長】 ■75kgミキサー・フィダー ・215mmロール複合機 ・連続機・...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社丸菊麺機 足立工場
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1台4役で練り・延し・調量切出し全てOK!
『TM-15』は、操作性、安全性、衛生面、多品種、多様のこだわり麺の 製造、簡単メンテナンスまで対応可能な自家製麺機です。 ロール速度調節機能付きにより、初心者でもお客様のペースで製麺 することが可能。また、つなぐのが難しい多加水麺やそばも簡単です。 さらに、カバーは美しいステンレスを採用しておりますので、お客様に お見せする自家製麺のお店として設定可能です。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社三井機械
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コシのあるうまい麺がつくれます!
【仕様】 ■能力:80食以上/時間(こねる時間含まず) ■ロール:径90mm・幅150mm ■電源:家庭用100V-200W ■寸法:長72cm×高53cm×幅42cm ■重量:70kg ■付属品:切刃1丁・麺棒3本 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ヒグチ麺機製作所
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スピーディに作業し美味しく仕上げるコンパクトな製麺機!
『ふみちゃん』は、下ごしらえを一気に省力化し、 足踏み作業と同じ麺帯に仕上げることができる製麵機です。 従来の足踏機は一回毎に材料を入れる単式作業ですが、 本機は連続的に麺帯を作ることができ、1時間に約100kgの粉を処理可能。 ロール間隔(麺帯厚み)が15mmと厚いため、麺帯にかかる圧力が 分散され柔軟になり、足踏作業と全く同じ美味しさを再現できます。 【仕様】 ■寸法...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大成機械工業
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パスタマシン『P35A』【連続作業が可能な押出し式製麺機!】
連続作業が可能な押出し式パスタマシン!セントラルキッチン、製麺業、食品…
『P35A』は、水冷式の為連続作業が可能な押出し式製麺機です。ラヴィオリマシン・カネロニマシン・ラザニアマシンと連動して、様々な完成品を作り出すことができます。また、このマシンはミキシング、押出し、カット(ショートパスタ)風乾全ての工程ができるように設計されています。チェーン店のセントラルキッチン、製麺業、食品会社で導入できるプロ仕様の パスタマシンです。 【特長】 ■水冷式 ■連続作...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社テキサスコーポレーション 本社
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本格自家製麺!簡単メンテナンス!
『TM-16』は、現場の声をもとに当社独自で考え「誰でも簡単、安全に 自家製麺」をコンセプトに作り上げた自慢の製麺機です。 調量装置、蛇行レスコンベア付なので、玉取も簡単。また、コンベアを 利用し餃子などの皮類も簡単に製造可能です。 さらに本機ならではの設計構造で、麺の種類を問わずにいつでも きれいな麺に仕上げることが出来ます。 【特長】 ■簡単に本格自家製麺の製造が可能...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社三井機械
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冷水式で24時間の押出しも可能なパスタマシン
『P100』は、100gのパスタを1時間に約100人前つくることができる 業務用パスタマシンです。 冷水式で24時間の押出しも可能。 シーケンサー、インバーター制御なのでベストコンディションを維持でき ます。 2枚のシートが出せるシートダイスもあり、当製品に補助ミキサーとリフタ ーが付いた「P170DV」もございます。 【特長】 ■1時間に約100人前生産可能 ■補助...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社テキサスコーポレーション 本社
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