【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

Sorvall X Proハイパフォーマンスユニバーサル遠心機　

PR【安全対策のポイントもご紹介】使うほどに遠心分離が楽しくなる、パワフル…

Thermo Scientific Sorvall X Proシリーズ ユニバーサル遠心機は、高度なアプリケーションに求められるパワフルな基本性能（大容量&高速性）に加え、「使いやすさ」と世界基準の「安全性」を兼ね備えています。 容量1.6 L 卓上型タイプのSorvall X1 Proと容量4.0 LのSorvall X4 Proシリーズをラインアップからお選びいただけます。 【特長】 ■ 最...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

メフン除去機『P1-VB』

鮭のメフン除去を衛生的に行えます！

『P1-VB』は、バキューム、シャワーリング、ブラシにより 鮭の腹腔の洗浄を行うメフン除去機です。 本製品は、従来のP1-VB 1号機よりも大幅に省エネ・性能アップ。 処理能力が1.2倍となり、よりキレイな洗浄が可能です。 また、除去したメフンは他の排水と分けて取り出せる為、汚水 処理の面でも衛生的な製品です。 【特長】 ■衛生的 ■大幅に省エネ・性能アップ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

水切りコンベアー『RCVS-1053』

魚卵(鮭・鱒・生筋子)の水切りが可能！

『RCVS-1053』は、イクラの分離後や調味後の水切りを行う 水切りコンベアーです。 1時間に500〜1,000kgの水切り能力を有しています。水切りだけでなく コンベア上で潰れた卵の選別作業も可能。 その他にも、様々な食品加工機械を掲載していますので、 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■潰れた卵の選別作業も可能 ■1時間に500〜1,000kgの水切り能力 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所