【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置

PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…

［重労働な原料段ボールケースの開梱作業］ 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 ［自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに］ 本装置は、食品原料入りの段ボール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

12・2・1・71号　大型機　石川式撹拌擂潰機

・石川式撹拌擂潰機のルーツモデル ・「攪拌」、「擂り潰し」、「混合」…

【特長】 ・石川式撹拌擂潰機のルーツモデル ・大容量の撹拌擂潰に好適 ・鉢がモータで杵と逆方向に回転することにより、撹拌擂潰性能が向上 ・さらに2号、1号、71号は杵が4本標準装備され、さらに撹拌擂潰性能が向上 【好適使用事例】 ・スラリー、ペースト、コロイドを分散、混練しながら材料を固まらせることなく細かく粉砕。 ・溶剤を加えたスラリー、ペースト等の分散、混練時の濃縮作業で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

国産！ハイジェニックデザイン食品用カッター『バキュームカッター』

ハイジェニックデザイン！国産本格カッターフルモデルチェンジ

ヒガシモトキカイの『バキュームカッター』は、温度表示・自動運転 機能・使い手に配慮したレバー操作など、熟練マイスターが認める 純国産の高精度カッターです。 全ての箇所に水がたまらないシンプルかつハイジェニックデザインを採用。 ボールの裏側の洗浄も可能です。 また、高度な加工技術により高い静粛性と信頼性を実現。 ”はがき1枚”の性能を維持します。 【特長】 ■ハイジェニッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

W練機

品質や処理量により特号、1号、2号及び強力型をご用意しています！

『W練機』は、ワーク（シン粉、餅、ドゥ）に含まれた気泡を 細かくする事、温度を均一にする事、水分を均一にする事、 副原料を混合する事を目的とした練装置です。 ホッパーよりワークを投入し、螺旋や切歯が装着された 双軸のシャフトに押され機外へ排出されます。 ワークの温度、シャフトの長さ、シャフトに装着された切歯の 枚数や角度、出口の開口度によって練具合の程度が決定されます。 後工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新井機械製作所

混合混練捏和機-2軸(ニーダー) 卓上型　ハイビスミックス(R)

【動画有】ブレードが自転/公転し、均一混合、混練、真空脱泡ができるラボ…

■低粘度から超高粘度1,000Pa・s（1,000,000cP）の混合混練まで、真空下で迅速に処理できます。 【2P-03型/2P-1型の特長】 ■2P-03型は0.3Lまで、２P-1型は1Lまでの混合、混練が可能です。 ■フィードバック方式を採用し、負荷の変動があっても回転数は一定です。 ■出力計を採用、処理物にかかる攪拌動力をダイレクトに表示します。 ■タイマー運転機能がありま...

メーカー・取り扱い企業： プライミクス株式会社