【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

健康食品向け原料『バイオペリン（R）』＜展示会出展＞

PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

『バイオペリン（R）』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95％で規格した粉末原料です。 わずかな配合量（1回あたり5mg）で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率（バイオアベイラビリティ）の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

微粉砕機『エアータグミル』

熱による原料の品質劣化がありません！

『エアータグミル』は、熱による原料の品質劣化がなく、風味や色味を そのまま微粉砕することができる気流式の微粉砕機です。 石や金属などの摩擦や切断がないので、素材の組織にやさしく、異物の 混入もありません。 投入された原料は瞬時に粉砕されて、粉砕室内に長く留まらないので、 熱による変形を起こしにくくなっています。また、油性が強く、機械的粉砕 が困難とされていた大豆などの粉砕も容易...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パウダーバンクジャパン（旧　ミクロパウテック株式会社）

微粉砕機『BI MILL』　

”衝撃”的に”美”粉砕！

『BI MILL』は、さまざまな「弱熱性」原料を超効率的に微粉砕する 低発熱型衝撃式微粉砕機です。 メカ的微粉砕には避けることができない発生熱を、特殊技術で極限まで カット。更に、高効率微粉砕を実現しました。 従来型の衝撃式粉砕機と比較すると、消費電力が格段に少なくなっており、 優れたランニングコストパフォーマンスを実現させる製品です。 【特長】 ■コンタミの心配がない ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パウダーバンクジャパン（旧　ミクロパウテック株式会社）