特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

先芯入り安全タイプ『シェフメイト セーフティー α-300』

つま先を保護する軽量先芯入り！軽作業用安全タイプのスニーカー

『シェフメイト セーフティー α-300』は、 つま先保護用軽量樹脂先芯入り軽作業用安全タイプです。 水・油を扱う滑り易い作業環境に好適。 作業者の安全と快適な履き心地を提供します。 また、厚さ16～26ミリのハイゲージ...

メーカー・取り扱い企業： 弘進ゴム株式会社

スニーカー『シェフメイト グラスパー/グラスパーガード』

滑り出しにくく、滑り出してもすぐ止まる！日本製の食品加工・厨房用スニー…

】 ■シェフメイト グラスパー CG-002 ・カラー：白、黒 ・サイズ：22.5～28.0、29.0、30.0cm ・甲被：日本製クラリーノ ・靴底：ウレタン/耐油ゴム ・標準重量：300ｇ/片足（サイズ26.0cm） ■シェフメイト グラスパーガード CG-502S ・カラー：白、黒 ・サイズ：23.0～27.0、29.0、30.0cm ・甲被：日本製クラリーノ ・靴底...

メーカー・取り扱い企業： 弘進ゴム株式会社