海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

トマト・玉ねぎ・レモン・オレンジ等の電動スライサー【中型機】

処理サイズは1～15mm厚！らくらくスライス！切り口きれい！

『電動Vスライサー M-300V』は、1分間に50スライスするスライサーです。 トマト、玉ねぎ、レモン、りんご、オレンジ等のスライスに好適。 処理サイズは1～15mm厚で、ステンレス製のため衛生的です。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

工場で大活躍！食材を投入するだけのオロシ機！【中型機】

選別不要・オロシ片なし!強力な遠心力で生姜、にんにく、わさび等も簡単に…

『スーパーオロシ DX-660』は、処理能力が毎時100～300kgの オロシ機です。 食材を入れるだけで、押す必要全く無し。機械では難しい玉ねぎの オロシも可能で、強力な遠心力でおろします。 また、野菜加工工場やセントラルキッチン、漬物食品工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

人参・きゅうり・レモン・なす・トマト等の縦割り機【大型機】

鮮度長持ち・シャープな切れ味！回転丸刃が引きこみながら均等にカット…

械寸法：W870×L800×H1400(mm) ■電動機：三相200V 25W×2/3/4/6/8(割数による) ■重量：45～80kg(割り数による) ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時300～500kg ■外装：SUS 304 ステンレス製 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

人参・きゅうり・レモン・なす・トマト等の縦割り機【大型機】

鮮度長持ち・シャープな切れ味！回転丸刃が引きこみながら均等にカットしま…

械寸法：W870×L800×H1400(mm) ■電動機：三相200V 25W×2/3/4/6/8(割数による) ■重量：45～80kg(割り数による) ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時300～500kg ■外装：SUS 304 ステンレス製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大根・にんじん・長芋のオロシ機（粗さが選べる）【小型機】

6種類の粗さが調節できるコンパクトなオロシ機です！ オロシ盤が3種類…

から選ぶことができます。 高級割烹店でもご使用いただいております。 また、シンプルな構造なので掃除やメンテナンスが容易に行えます。 【仕様】 ■機械寸法：W210×L270×H300（mm） ■投入口：φ105（変形） ■定格消費電力：180/220W 50/60Hz ■重量：7kg ■使用時間：30分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

山芋・長芋・自然薯オロシ機【大型機】

自然薯にも対応・泡立ちなくきめ細やか！内側回転式ドラムで分解・洗浄が簡…

衛生的です。 【仕様】 ■機械寸法：W700×L700×H1430（mm） ■電動機：三相200V 1500W インバーター付 ■重量：80kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時300kg ■外装：SUS 304 ステンレス製 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

【導入事例】大根オロシ・店舗・小型機

大人気の“おろしそバーグディッシュ”などの大根おろしに使用されています…

全国に300店舗以をもつハンバーグレストラン「びっくりドンキー」様では、大人気の“おろしそバーグディッシュ”や“おろしそトッピング”に使われる大根おろしに『M-2D トロロ・オロシー』が使用されています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

ドリマックス総合カタログ　2023最新版

数々の製品がグッドデザイン賞を受賞！卓上機から大量処理機まで幅広い製品…

的な人手不足解消に貢献します。 製品の選定にご活用ください。 【掲載製品（一部）】 ■F-2000S/F-2100S/F-2200S ■F-V2/V3/V4/V6/V8 ■F-3300R ■F-3300V/U ■F-3300C ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

きゅうりの斜め切り機【中型機】

2本同時に切れ、曲がったきゅうりも問題無し！漬物きゅうりのパック詰めに…

『斜め姿切り機 M-300D』は、切ったらそのままパック詰め可能な装置です。 曲がったきゅうりも問題無し。2本同時に切れます。 電動です。 斜めの角度は45°で、処理能力は毎時500～1000本です。 【仕...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大根・にんじん・長芋のオロシ機【小型機】

ドリマックスで一番売れてるコンパクトなオロシ機！4kgと大変軽量で、取…

2kgの 処理が可能な食材オロシ機です。 誰にでも簡単に均一なオロシが完成。 また、手オロシと同じような状態でおろすことができます。 【仕様】 ■機械寸法：W160×L260×H300（mm） ■投入口：φ100（変形） ■定格消費電力：60/70W 50/60Hz ■重量：4kg ■使用時間：15分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳しくはお気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス