【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置

PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…

［重労働な原料段ボールケースの開梱作業］ 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 ［自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに］ 本装置は、食品原料入りの段ボール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

【生ごみ処理機】機器の選定どうすれば？

生ごみ処理機の選び方が分からない！1日の生ごみの量がわからない！そんな…

乾燥型・堆肥型・消滅型の生ごみ処理機はそれぞれ 処理する生ごみの量によって大きさを選定する必要があります。 1日の生ごみの量が分かっていればその数値を基準に選定ができますが、 今すぐにわからないときには下記目安の数値で選定します。 ・食堂や学校給食センター等では1食80ｇ（下処理40ｇ・下膳40ｇ） ・養護施設や病院等では1食100ｇ（下処理50ｇ・下膳50ｇ） 例えば...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【生ゴミ減容】２タイプの厨芥処理機で環境配慮を推進！生ごみ処理機

厨房内の生ゴミを粉砕し脱水することで、量を大幅に削減。環境に配慮し、食…

フロムシステムダイレクトで取り扱う厨芥処理機（生ごみ処理機）パッケージタイプと、システムタイプのご紹介です。 厨房内のシンクに生ゴミを投入し、シンク下の粉砕機で粉砕後、脱水機で脱水する仕組みです。 粉砕、分別、脱水することで、ごみの大幅な減容と再利用が容易になります。 処理する生ゴミの量・生ゴミが発生する場所によって選定します。 【特徴】 ■厨房内で発生する生ゴミを細かく粉砕して水と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

【生ごみ処理機】屋外？屋内？適した設置場所とは？

タイプで違う！生ごみ処理機設置場所の参考に。

生ごみ処理機は、種類によって推奨する設置場所が異なります。 乾燥型・堆肥型・消滅型の生ごみ処理機を設置する場所について参考にしてください。 〇乾燥型・堆肥型 原則屋外設置（軒下等雨がかかりにくい場所）となります。 例）マンションのごみ集積所等 ※屋内に設置する場合は、フタを開けたときの多少の臭い漏れの他に、 ヒーターで生ごみを加熱後水蒸気となって機外に排出するため換気設備が必要...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

C.M.E乾燥式生ごみ処理機（パーフェクZシリーズ）

かんたん全自動！”ポイッと入れてピッと押す”

C.M.Eの乾燥式生ごみ処理機は、生ごみを入れたらスイッチを押すだけの簡単操作！ 乾燥処理から乾燥残渣の排出まで処理機内での全自動化を実現しました。 減質量立率は約75％以上！ 処理方法は二重構造による間接加熱によりおこげの出来ない高効率省エネ処理となります。 【特長】 ・処理中・排出時の臭いをシャットアウト ・全自動運転中に乾燥残渣は本体内の内蔵処理品箱へ移動。排出後の残渣の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト