バラっこりー

PR面倒な花蕾バラシ作業も簡単・らくらく！切断箇所の変更も可能

当社で取り扱う、『バラっこりー』をご紹介します。 操作が簡単で、受皿に置くだけの製品。刃物変更により切断箇所の 変更も可能です。花蕾部は前方へ、茎部は側面へ排出します。 製品の大小によって使い分け可能で、ラインアップにはダブルと シングルがございます。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ダブル 仕様】 ■能力：約30個/分 ■機械寸法：1,000(W)×1,600(L)×1,500...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イナモク

遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

【洗米テスト受付中】もち米も洗米できます！業務用洗米機 洗米侍

洗米侍の最大の特長である「瞬間洗米」によって、水道代・汚泥処理代をコス…

ハイドロフリクション洗浄による“瞬間洗米” しっかり米研ぎ×短時間【特許取得】 ●洗米にかかる時間を短縮することで使用水量が削減でき、 水道代と汚泥処理代の大幅なコストカットを実現しました。 ●多量の泡を含みつつスクリューで搬送することで摩擦効果を 高め、米粒同士を強力に擦り合わせ、白米表面に付着している 糠成分を効果的に除去できます。 また、米粒が吸水を始めて柔らかくなる前...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

連続式過熱水蒸気調理機『SVロースター』

焼く、煮る、蒸すがこれ一台！ 幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式…

『SVロースター』は、過熱水蒸気の力で素材を活かして、 おいしくヘルシーな調理を実現する複合調理機です。 解凍から焼き上げ、蒸し物調理まで一台で対応します。 超低酸素調理により、食材の酸化やビタミンの破壊も防げます。 主要な操作は液晶タッチパネルで行えるため、複雑な操作はなく どなたでも簡単にお取扱い可能です。 【特長】 ■調理時間短縮 ■歩留まり大幅アップ ■過酸化...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

器具洗浄機『SANI JET 210形』

4+4ロータノズルさらに2ポンプ搭載で強力洗浄が可能になった洗浄機！

『SANI JET 210形』は、究極の4ローター洗浄システムを上部噴射、下部噴射の 両側で採用した器具洗浄機です。さらに独立した2台のポンプを搭載しました。 設置高920で機械上部スペースを有効活用することが可能です。 さらに、すすぎには定評のある4バルブ4アームスプレー方式を採用し、 固定スプレーノズルを追加しました。 すすぎ効果を向上させた上で1ラックあたりのすすぎ湯量を4...

メーカー・取り扱い企業： 日本洗浄機株式会社

セラミック調理器具『セラキング』

省エネ・コスト削減！CO2を減少させ、地球温暖化防止に貢献します

『セラキング』は、地球温暖化防止に貢献する究極のマジカル調理器具です。 食材の美しさと旨みを引き出すだけでなく、食用油の節約は30％～50％可能。 フライヤー20L用寸胴80L用のセラキング「No.角30」をはじめ、 スープ用・蒸し用のセラキング「No.180」や、フライヤー20L用の セラキングプレート「No.1930」「No.1826」等をラインアップしています。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 日本環境化学株式会社

【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』

『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減…

--カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減できます ・炭化した物体が揚げ物に着きにくくなり、油が黒くなってもきれいに揚がります。 --カラット君 原理-- 食用油の酸化は電子を失うことで進みます。 カラット君の電極プレートから放出される大量...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

厨房排気組立フード『サンタフード』

1台で3通りの燃焼機器サイズに対応！運搬・組立てが簡単な厨房排気組立フ…

『サンタフード』は、優れた可変性で3通りの燃焼機器サイズに 対応できる厨房排気用組立式フードです。 連結部品を使えば、長さ・奥行き等が自由に選択変更可能。 増設・変更移設も簡単に行えます。 運搬・搬入に必要な人数が少ないうえに、大きなトラックも不要。 運送費や人件費などのコスト削減が期待できます。 【特長】 ■厨房機器を選定する時に併せて選択可能 ■増設、変更移設が自由...

メーカー・取り扱い企業： サンタ株式会社

オゾンファインバブル発生器「BIONUS+」（ビオナスプラス）

オゾン濃度0.3PPMのオゾンファインバブル水による脅威の除菌力！ …

ワンパス(給水栓直結)方式のファインバブル発生装置「BIONUS」が除菌能力特化型として生まれ変わりました。 従来のファインバブル能力は維持したまま、高濃度のオゾンファインバブル水を生成する事に成功しました。 除菌能力確認評価において、大腸菌を15秒で99.99％除去できる能力を備えています。併せて、従来の高濃度のマイクロバブル・ウルトラファインバブルも内包しており、御社の洗浄・除菌対応に...

メーカー・取り扱い企業： ケーピーエス工業株式会社

業務用アルカリイオン整水器『厨房名水アルカリシリーズ』

料理は水で決まります！まろやかでおいしいアルカリイオン水の整水器

『厨房名水アルカリシリーズ』は、360タイプで毎分6リットル、500タイプで 毎分8リットルのアルカリイオン水を生成する業務用アルカリイオン整水器 です。 離れたところに置いても蛇口をひねるだけで簡単吐水し、1台で2ヶ所までの カランを取り付けることが可能です。 また、当社独自の「F.F(フリップフロップ)システム」の採用により、電極 洗浄時に必要な大量の排水をカットします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

無浸漬豆乳プラント　エコスター

○浸漬工程一切不要　　○ランニングコスト大幅削減　　○豆乳の仕上がり良…

エコスター　２連（２釜タイプ） 定量豆摺部寸法　W2750 × L1300 × H3697 煮沸部寸法　W1680×L1000×H1710 煮沸釜寸法　φ600(81ℓ) 設備電力　15.5kw 電源　200V 生大豆能力kg/時間　90kg エ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワイエスピー

電気スチームコンベクションオーブン『SCOS-RHC』

大幅な省エネを実現！分かりやすくシンプルな使い勝手で、多彩な調理メニュ…

『SCOS-RHC』は、国産電気スチームコンベクションオーブン第1号を製造・ 販売したメーカーの技術と実績で、充実した先進機能を搭載しています。 庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式蒸気発生 システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。 分かりやすくシンプルな使い勝手で、多彩な調理メニューをサポートします。 【特長】 ■シンプル操作 ■「...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

除菌電解水給水器『＠除菌 PREMIUM　手・洗う』

非接触式センサー搭載でとっても衛生的！身の回りの除菌用水として活用でき…

。バケツやスプレーボトルに詰めて、 身の回りの除菌用水として活用できます。 【特長】 ■手をかざすだけで出てくる非接触式ハンドセンサー ■用途に合わせて塩素濃度レベルが変えられるLEVEL1～LEVEL5 ■ハンドセンサーによる「吐出時間」が変えられる[10～120秒1秒単位で設定可能] ■生成スイッチによる「生成量」が変えられる[1～200L 1L単位で設定可能] ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 滝興運株式会社 本社営業所

ホテルパン

世界一のラインナップを誇るアンチジャム機能を持つ高機能ホテルパン！

0/65/100/150/200 ・2/3サイズ（353×327）×高さ25/40//65/100/150/200 ・1/2サイズ（325×262）×高さ25/65/100/150/200 ・L1/2サイズ（530×163）×高さ65/100/150 ・1/3サイズ（325×174）×高さ25/40/65/100/150/200 ・1/4サイズ（263×162）×高さ25/40/65/1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社本間製作所

WMG-P220S　グレートミンチSライン

グレートミンチシリーズに待望のSライン登場！

【タブ容量】 タブの容量は46Lで大容量。補助タンク部まで含めると55Lまで投入可能です。 一度に多くの原料を投入可能なため、作業効率が向上します。 【制御安全】 各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。 【デフレクター】 機械作動中、吐出部に手が入らないようデフレクターを搭載。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『衛生管理に入る前の除菌・洗浄』　手指洗浄

水道水で手洗いをするように使用していただいております。実際に養豚場様に…

画像にて菌の洗浄効果を実験したものをご紹介しております。 電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にアルカリ性電解水(水酸化ナトリウム水溶液)を生成する装置です。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...【特長】 ■不純物、塩分を含まないため、塩分が含...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

業務用電解還元水素水生成器『アクアシェフ AL-432』

研ぎ澄まされた還元水素水で至福の演出を・・・

『アクアシェフ AL-432』は、水の機能性を高めるため開発された業務用電解水生成器です。 【特長】 ■使いやすい親切設計 ■長時間連続使用が可能 ■豊富な処理水量 1分間に15リットルの電解処理 ■効率よく経済的 ■性能を持続する自動清浄 ■大型2連カートリッジで浄化能力向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...【仕様(抜粋)】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌデイ

和え物盆SMK

調理と配缶場所を明確に区分して作業性を高められる！状況に応じた移動や固…

『和え物盆SMK』は、内釜を取り外し、シンクで洗浄できる 排水用の床ピットが不要な内釜着脱移動式和え物盆です。 内釜1個当たり65Lでおよそ600食の調理に対応。 1校単位での調理、配管が可能なので喫食までの時間を短縮し、 トレーサビリティも確保できます。 また、果物提供時や清掃時など使用状況に応じて移動や固定ができます。 ロックは2か所に取り付けられたフットレバーを踏み込むだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

【導入事例：養豚場】施設衛生を目的にご活用いただいております

当社製品『KEW-A009-2A』を豚流行性下痢などの感染症の予防を目…

当社製品『KEW-A009-2A』を、豚流行性下痢の発生および被害が大きな問題となっており、感染症の予防を目的として、施設の衛生状態を向上させるために導入いただきました。 食塩と水と電気だけで殺菌水（次亜塩素酸水）と洗浄水（アルカリ水）を同時に生成できるアクアプリータは、畜産施設様のニーズにマッチ。次亜塩素酸水による施設の衛生向上はもちろんのこと、鉄骨の多い養豚施設内には、アクアプリータの3...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

グリーストラップを浄化し掃除の負担を軽減【バイオバックス】

厨房、グリーンストラップの悪臭、清掃のこと気になっていませんか？ ク…

『バイオバックス(R)』は、間接高価の総合雑排水槽の浄化も含め、清掃管理 コストを大幅に軽減するグリーストラップ用の厨房排水浄化システムです。 グリーストラップに毎日一定の時間に、適量のバイオ・ホロニクス・ リキューレ（B・F・L）剤を自動注入します。 グリーストラップ内で活性化されたB・F・L剤が、油脂分、タンパク質、 繊維質、澱粉などの有機物を分解し、これまで非常に面倒であっ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイエイチシー近畿

施設の衛生管理向け！電解水生成装置※ウイルス対策にも好適！

「電解水」がクリーンな衛生環境をサポート！3室構造の電解水生成装置。

電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、 水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にアルカリ性 電解水(水酸化ナトリウム水溶液)を生成する装置です。 2つの電解水は、それぞれの特長を持ち、便利でカンタンにお使いいただけます。 なかでも、菌やウイルスに高い効果のある酸性電解水(次亜塩素酸水)は、 衛生管理、施設の清掃など、幅広い分...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

【オイルミストコレクター】『リドエアートルネックス』

厨房排気の油煙・ニオイ対策！

油煙対策を怠ると、ダクト内に油が溜まり火災リスクが高まり、本来の換気能力を発揮できないだけでなく、街中での営業が多い飲食店は、厨房から排出された油煙が近隣に漂い、苦情の原因にもなります。 本製品は、飲食店の調理時に発生する油煙を最大9７％集塵しますので、ダクト火災の予防に更に効果を発揮します。 ■油煙粒子を最大97％除去 　調理時に発生する油分を最大97％、最小粒子径0.01μmから...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

チョコウォーマー『ES-2W』

サーモスタット搭載でデリケートなチョコレート保温に適したチョコウォーマ…

『ES-2W』は、デリケートなチョコレート保温に 好適なチョコウォーマーです。 セットした温度はサーモスタットの働きにより、 一定の温度に保つことができます。 容量は1/6(1.2L)×2です。 【特長】 ■デリケートなチョコレート保温に好適 ■サーモスタットの働きにより一定の温度を保つ ■容量は1/6(1.2L)×2 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

果物・野菜の自動皮むき機　電動ピーラーKA-750PM「大助」

パイナップル、メロン、マンゴーなど大きい材料に対応した自動皮むき機です…

皮のかたい材料でも手軽に無駄なく美しく剥きます！ 【特長】 ■部品を交換することにより1台でパイナップル、メロン、マンゴーに対応 ■高い歩留りと処理能力により、大幅なコストダウンが実現可能 ■ボタン設定だけで剥く皮の厚さを微調整可能 ■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる ■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタンを押すだけの簡単な操作で皮が剥ける ■次の操作を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アストラ

調理機『マジカルクッカー』

自慢の料理を長期保存、安心販売をお約束します！

『マジカルクッカー』は、添加物・保存料を使わずに長期保存が可能な 全自動小型高温高圧調理機です。 電動クランプ式フタは、開口部が広めに開くので、品物などの 出し入れを簡単に行うことが可能。 また、コンパクトタイプの温度記録用プリンタが標準装備されている ため、「温度記録を3年間保存する」義務のある商品販売目的での 使用に適しております。 【特長】 ■添加物・防腐剤不使用...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社太洋興業

【外食産業必見】業務用つゆ・だし抽出専用マシン『つゆ・ダシます』

《ずんどう(寸胴)でのダシ取りはもう不要》普段お使いの材料から３分で必…

『つゆ・ダシます』は、省スペース設計で厨房の効率化を図った 業務用自動つゆ・だしマシンです。 手間のかかるダシ取り作業も特許取得済の「攪拌抽出」と かえしも自動注入により、職人技のダシ感をカンタンに実現。 材料に無駄がなく、いつでも均一品質の挽きたて、アツアツつゆがすぐにできます。 【ご利用メリット】 ●煮詰まり、担当者による味のバラつきが無くなります ●湯気などの熱気...

メーカー・取り扱い企業： Sマシン株式会社 本社

業務用こうや豆腐

様々な形状や便利で使い易い商品を多数取り揃えています！

当社では、独自仕様の生産設備で『こうや豆腐』を製造しています。 こうや豆腐は、日本古来からの伝統食品のひとつで、植物性たんぱく質を豊富に含んだ栄養価の高い食品です。 「ひとくち」「細ぎり」「粉末」などの様々な形状や、「粉末味だし」「液体味だし付」「電子レンジで調理が出来るタイプ」など便利で使い易い商品を多数取り揃えています。 ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みすずコーポレーション

「甘酒糖化タンク」高品質な麹甘酒を簡単な操作で！

発酵食品の中でも老若男女に支持されている麹甘酒。「甘酒糖化タンク」は甘…

新洋技研工業株式会社の「甘酒糖化タンク」は、高品質な麹甘酒を簡単な操作で造ることが出来ます。甘酒糖化工程の温度保持、充填工程前の熱殺菌に適しています。 【特徴】 ■温水タンク内の水温を自動制御 ■糖化工程等の温度保持時は電気ヒーターを使用 ■熱処理工程等の急速な温水の昇温時は蒸気をご支給下さい ■空焚き防止に電気ヒーターには安全装置が、 　温水タンクには自動給水バルブが付属 ...

メーカー・取り扱い企業： 新洋技研工業株式会社

手動バームクーヘンオーブン『HB-02』

庫内遮熱シャッターで熱源より回避！焼成効率アップの手動バームクーヘンオ…

『HB-02』は「HB-01」の機能に加え、焼成タイマー・庫内温度計搭載の 手動バームクーヘンオーブンです。 庫内遮熱シャッターで熱源より回避。 焼成効率のアップが期待できます。 【特長】 ■焼成タイマー・庫内温度計搭載で安定した焼成 ■庫内遮熱シャッターで熱源より回避 ■焼成効率のアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ホップ技研

[電動スライサー] 野菜や果物を短時間でスライス　ＤＸ－１００

野菜や果物を短時間でスライス！

小型電動スライサーは手作業でのスライスと比較し何倍ものスピードでスライスが可能です。 自転しながら公転する特殊切裁技術により、食材の断面を傷めずにカットできます。 0.5mm 以下の薄いスライスも可能であり、切り口が綺麗なため、保存性も高くなりました。 キャベツ・ネギはもちろん、なすやレタスなどの柔らかい野菜、ピーマン、パプリカなどの中が空洞の野菜もつぶさずに綺麗に切裁できます。.....

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

厨房の除菌・防カビ『ワサガード液体』

〜意識の高いプロの御用達〜厨房の除菌・防カビに

ワサビやカラシに含まれるAIT(アリルイソチオシアネート)を配合した厨房の除菌・防カビ剤です。 アルコールでは水に濡れた所に効果がなく、噴霧後の持続時間が短いのが難点だったことを解決するのがワサガード液体です。 安全性が高く、効果が持続するので噴霧回数も減らせます。 【特徴】 濡れた調理器具にそのままお使いいただくだけで、優れた除菌効果を発揮します。 ■”水気があっても効果が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

魚用骨抜き器『骨抜き名人』

1/10以下の軽い力で抜ける！骨切れ防止！全国のプロが絶賛している魚用…

【仕様】 ■寸法：L128×W37×D8mm ■重量：89g ■材質：特殊ステンレス鋼 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サンテクノ久我

除菌電解水給水器『＠手洗いざんまい』

手をかざすだけ非接触式で清潔！コンパクトだから簡単設置できます

『＠手洗いざんまい』は、手をかざすだけで次亜塩素酸水（酸性電解水）が すぐに出てくる除菌電解水給水器です。 非接触式センサー採用で清潔です。薄型で、厚さわずか8.5cmとコンパクトだから簡単設置できます。 電解補助液の補充は、前面のフタを外してタンクに入れるだけです。 また、自由に動いて使いやすい切り替えが出来るシャワーヘッドを搭載しています。 【特長】 ■厚さわずか8.5...

メーカー・取り扱い企業： 滝興運株式会社 本社営業所

疎水性・PTFE製エアーフィルター　ミクロポアーFTタイプ

エアーベント・溶剤用の気体用フィルターです。

■耐熱・耐薬品性 耐熱、耐薬性能に優れたPTFE(ポリテトラフロロエチレン)膜を採用したフィルターです。 （詳しくはお問い合わせください。） ■生菌対策 純水貯槽のエアーベントや無菌エアー工程での濾過滅菌に最適です。 菌補足試験において指標菌 Brevundimonas DiminutaでのLRV値　≧8.2　※LRV値：対数減少比(JIS K3835試験法) ■対応殺菌条件(SIP処...

メーカー・取り扱い企業： オルガノ株式会社

【ステンレスキッチン採用事例】生駒市　T邸

コンロ側は350R付きの天板を採用！「こんなものも作れるんですね！」と…

ステンレスキッチンを採用した生駒市にあるT邸の事例をご紹介します。 デッドスペースになりやすいL型のコーナー部。発想の転換により、 二つの天板を分離して、間にスペースを設けました。こうすることで、 キッチンの隅々まで有効活用をして頂けます。 また、コンロ天板は、シンク側よりも低い高さにして使い勝手を良くしており、 R付ステンレス天板が荘厳なお家の空間にアクセントを効かせています。...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

miniキッチン　※受注生産品

ワンルームマンション・賃貸住宅のキッチンなどに好適なミニキッチン

『miniキッチン』は、省スペースにキッチンユニットを機能的に 集約したキッチンです。 「フルタイプ(1口)」と「ハーフタイプ(1口)」をラインアップ。 設計プランにそって、各種のバリエーション機器がセレクトできます。 ワンルームマンション・賃貸住宅のキッチンやオフィスの給湯室に 適しています。 【特長】 ■受注生産品 ■省スペースにキッチンユニットを機能的に集約 ■...

メーカー・取り扱い企業： 関厨房商会株式会社

液体自動計量充填包装機

コストパフォーマンスがかなり高いです。

タレなどの小袋用充填機...電源：　　　単２００V,　６０Hz モーター：　1/4 HP ヒーター：　250W x 2, 300W x 2 袋巾：　　　２０～　９０mm 袋長：　　　６０～１３０mm 充填量：　　１５～　５０ml 充填速度：　約３０～６０袋／分 本体外寸：　L600 x W800 x H1800mm 本体重量：　N.W. 345 Kg、G.W. 400Kg...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ノアシステム 宮崎、東京

ビーカー『BKシリーズ』

表面処理はバフ研磨仕上げ、容量は1L～20Lまで対応！ステンレス製ビー…

『BKシリーズ』は、ステンレス製のビーカーです｡ 1Lから5Lまでは目盛付・片取手付き、10L及び20Lは目盛無・両取手付きの 仕様となります。 また、表面処理はバフ研磨仕上げです。 用途に合わせてお選びください。 【特長】 ■ステンレス製 ■容量は1L～20Lまで対応 ■1Lから5Lまでは目盛付・片取手付き ■10L及び20Lは目盛無・両取手付き ■表面処理はバフ...

メーカー・取り扱い企業： 加藤ステンレス科学株式会社

【導入事例：高齢者施設】施設衛生を目的にご活用いただいております

当社製品『KEW-A009-1A』をインフルエンザなどの感染症予防、ノ…

当社製品『KEW-A009-1A』を、 豚流行性下痢の発生および被害が大きな問題となっており、感染症の予防を目的として、施設の衛生状態を向上させるために導入いただきました。 施設内の感染予防に力を入れており、インフルエンザなどの感染症予防、ノロウィルスなどによる食中毒対策として導入いただきました。 高齢者の集まる施設は、季節に関係なくウィルス対策が必要となります。 殺菌力だけでなく、消...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

WMG-P320S　グレートミンチSライン

グレートミンチシリーズSライン、ワイドに登場！

【タブ容量】 タブの容量は46Lで大容量。補助タンク部まで含めると55Lまで投入可能です。 一度に多くの原料を投入可能なため、作業効率が向上します。 【制御安全】 各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。 【デフレクター】 機械作動中、吐出部に手が入らないようデフレクターを搭載。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『衛生管理に入る前の除菌・洗浄』　靴底洗浄

長靴の底をアルカリ水で汚れを落とし、次亜塩素酸水につけ置きし洗浄してい…

画像にて菌の洗浄効果を実験したものをご紹介しております。 電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にアルカリ性電解水(水酸化ナトリウム水溶液)を生成する装置です。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...【特長】 ■不純物、塩分を含まないため、塩分が含...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

【導入事例：学校】施設衛生を目的にご活用いただいております

当社製品『KEW-A009-1A』を茨城県古河中等教育学校にて導入いた…

業務用電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、 水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にアルカリ性 電解水(水酸化ナトリウム水溶液)を生成する装置です。 2つの電解水は、それぞれの特長を持ち、便利でカンタンにお使いいただけます。 なかでも、菌やウイルスに高い効果のある酸性電解水(次亜塩素酸水)は、 衛生管理、施設の清掃など、幅...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

【導入事例：カフェ】施設衛生を目的にご活用いただいております

当社製品『KEW-A009-2A』を愛知県豊田市のカフェにて導入いただ…

当社製品『KEW-A009-2A』を、 2019年秋、愛知県豊田市にオープンした紅茶カフェPrakrti (プラクリティ）様に導入いただきました。 本物を知るオーナー様が厳選した、紅茶とシードルにあわせて、こだわり抜いた食材で手作りする焼菓子を楽しめる、口コミで人気の喫茶店です。 お客様へ提供するものに徹底してこだわるオーナー様。 訪れるお客様が安心して癒しの時間を過ごせるよう、確かな...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

手動バームクーヘンオーブン『HB-01』

前面シャッターの窓から焼成具合の確認可能！6個のバーナーを個々に調整で…

『HB-01』は、シュバンクバーナーを使用した 手動バームクーヘンオーブンです。 前面シャッターの窓から焼成具合の確認可能。 ピレネ、アップルクーヘンなど様々な形状に対応できます。 【特長】 ■シュバンクバーナー使用、ソフトからハードまで対応 ■前面シャッターの窓から焼成具合の確認可能 ■6個のバーナーを個々に調整、焼きムラ防止 ■ピレネ、アップルクーヘンなど様々な形状...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ホップ技研