バックターン洗浄機　自動戻りシステム搭載

PR洗浄後にワークが自動的に戻ってくるため、一人での作業を実現。 移動…

『バックターン洗浄機』は、洗浄出口からワークの自重でコンベヤに落下し戻ってくる方式で、複雑な制御装置が要らず一人作業で、コスト削減が見込める洗浄システムとなっております。 掲載画像寸法：1,350(H)×1,813(W)×4,800(L)mm。 ※コンベヤー部も含めた寸法です。 ※お客様の仕様により寸法は変わります。 ※乾燥機を装備する事も可能です。 【特長】 ■一人作業でコス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒタカ精機

遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

食品添加物『L-アラビノース』

99.5%以上の高純度！砂糖の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を抑える効…

『L-アラビノース』は、純度は99.5%以上で高純度の食品添加物です。 血糖値上昇抑制作用を利用して、食品に使用する砂糖に対して2～10%を 添加することにより、砂糖の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を抑える 効果が期待されます。 各種ダイエット食品、清涼飲料、シロップ漬け、焼き菓子類、和菓子類など、 砂糖を使用する食品に広く使用することができます。 【特長】 ■コーンファ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

極東 細胞培養用培地添加剤『RD-1』

ハイブリドーマの培養に適した無血清培地「E-RDF培地」用の添加剤をご…

『RD-1』は、高密度・大量培養によるモノクローナル抗体などの有用物質の 生産に適している「E-RDF培地」用の添加剤です。 貯蔵方法は、暗所 2～10℃。有効期限は、1年です。 インスリン、トランスフェリン、エタノールアミンを含んでいます。 ※毒物 【仕様】 ■コード：551-20300-4 ■貯蔵方法：暗所 2～10℃ ■有効期限：1年 ■包装：1L用×10 ※...

メーカー・取り扱い企業： 極東製薬工業株式会社 産業営業所

スクリュー式ドライ真空ポンプ

低速運転により軸受・軸シール・タイミングギヤ等を長寿命化。高信頼性で分…

当社では、独自のスクリュー形状（Queen Bee Screw）により 驚くべき低速（3600min-1／60Hz、3000min-1／50Hz）を実現した 『ドライ真空ポンプ』を設計・製造・販売しています。 化学・医薬、自動車・電子部品、半導体・液晶など幅広い分野で活躍。 各種ラインアップから用途に応じた製品をお選びいただけます。 【特長】 ■低速運転で軸受等の長寿命化のほか...

メーカー・取り扱い企業： 大晃機械工業株式会社 陸上事業部

エタノール製剤『サニーUP』

食品表面の除菌、冷蔵庫・ショウケースなどの消臭に！

『サニーUP』は、食品の微生物による品質の劣化を防止する食品添加物 エタノール製剤です。 食品に直接スプレーすることで、食品表面の除菌・保存性の向上が 得られます。 調理器具などに直接スプレーするだけで、除菌効果を発揮します。 また、スプレー後のふき取りの必要はなく、設備や器具など金属の腐食は ありません。 【特長】 ■食品表面の除菌 ■品質の劣化を防止 ■除菌効果...

メーカー・取り扱い企業： 恵美須薬品化工株式会社

スタンダードPCR酵素『Gene Taq』

ターミナルトランスフェラーゼ活性を保有！当社で取り扱う試験研究用試薬を…

『Gene Taq（ジーンタック）』は、Thermus aquaticus YT1のDNA ポリメラーゼ遺伝子を改変したものを大腸菌にて発現させ、分離精製した 耐熱性DNAポリメラーゼで、PCR法に適しています。 ターミナルトランスフェラーゼ活性を有しており、得られたPCR産物は TAクローニングに使用可能。 Taq DNAポリメラーゼのN末端を一部欠失させてあるため、5´→ 3...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

2液型耐熱耐酸耐アルカリ塗料『サーモジンチムニ301』

5kgセットと18kgセットをご用意！適応素材がSPCC-SD、SS材…

『サーモジンチムニ301』は、「チムニ301ベース」と 「チムニ硬化剤」の2液型耐熱耐酸塗料です。 適応温度は常温～300℃で、素地調整は1種ケレン （サンドブラスト ISO Sa2.5以上）となっています。 主剤と硬化剤の混合比は主剤80％：硬化剤20％。 硬化剤と混合後、5時間以内を目安にご使用ください 【推奨塗装仕様（抜粋）】 ■適応素材：SPCC-SD、SS材、S...

メーカー・取り扱い企業： 東京熱化学工業株式会社

米飯用改良油『セパレーター改良型』

油によるベタつき、油感が少なく、サラサラ感のあるご飯になります

『セパレーター改良型』は、炊飯ムラや火力不足による米粒表面の ベチャつきを抑える、当社従来品「セパレーターNo.1」を改良した米飯改良油です。 炊きあがり直後のご飯の風味、旨みを長時間維持。 また、真空及び自然冷却による表面の乾燥を防ぎ、時間経過での老化を防ぎます。 【特長】 ■炊飯後のベチャつき、粘りが少なくなる ■少量の添加で充分な離型効果が得られる ■食用植物油脂を原料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

薬液自動添加器『Mixrite』

電力不要！酪酸菌ABP液用自動飲水装置

『Mixrite(ミックスライト)』は、電力不要の薬液添加器です。 バルブ機構を採用しているので、薬液添加有無を選択する事ができます。 また、薬液の添加率を0.3％～2.0％の範囲を絞り目盛りにて選択する事も可能です。 ABP液18Lに接続パーツをコネクトするだけで最後まで製品をお使いいただく 事ができ、ABP液が空になっても機器破損の心配が無いタフ設計になっています。 【機...

メーカー・取り扱い企業： エースバイオプロダクト株式会社

業務用小麦フリー丸大豆たまり醤油

豆味噌の里で生まれたうま味のしずく。大豆のおかげで、際立つうま味と栄養…

当社は、業務用小麦フリー丸大豆たまり醤油製造販売を行っております。 丸大豆100％使用、且つ小麦を一切使っていない100％大豆だけの正真正銘の たまり醤油です。柔らかなうま味をストレートに感じることのできる、 昔ながらの製法と熟成にこだわったたまりです。 天然のうまみが一般的な醤油の1.5倍～2倍にも上がります。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【うまみを表す数...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイ・パントリー

スタンダードPCR酵素『Gene Taq FP』

ゲノムDNAのコンタミに大きく影響を受けるRAPD PCRなどに！試験…

当社で取り扱う『Gene Taq FP』は、独自の技法によってGene Taqをより 高純度に精製したもので、宿主菌由来のゲノムDNAのコンタミを極力抑えた Taq DNAポリメラーゼです。 当製品はGene Taqと同様の機能を有しており、1kbp以下のDNAフラグメントの 増幅効率が高く、また5´→3´エキソヌクレアーゼ活性を有していないという 特長を持っています。 また、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

スタンダードPCR酵素『Gene Taq NT』

通常のPCRに使用できる試験研究用試薬！天然型Taq DNAポリメラー…

『Gene Taq NT』は、Thermus aquaticus YT1のDNAポリメラーゼ遺伝子を クローニングし大腸菌にて発現させ、分離精製した耐熱性DNAポリメラーゼです。 天然型Taq DNAポリメラーゼと同じ機能を有しており、通常のPCRに使用可能。 また、ターミナルトランスフェラーゼ活性を有しており、得られたPCR産物は TAクローニングに使用することができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

食品添加物・殺菌料『6%バイゲンラックス』

飲料水、生野菜、果物、食品製造器具類、床、壁などの消毒に幅広くご使用で…

『6%バイゲンラックス』は、食品添加物規格の低食塩次亜塩素酸 ナトリウム製剤です。 ファストフードなどの店舗からホテル・レストランの厨房、食品工場まで 食中毒の対策や水の衛生管理などに強い効果を発揮。 生野菜、果物、食品製造器具類、床、壁など幅広くご使用できます。 その他、濃度調整が必要なく、そのまま使える「バイゲンラックスクイック200」 「バイゲンラックスクイック500...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カズサ

タレ　PBサービス

業務用、お土産用プライベートブランドは当社にお任せください

当社では、焼き肉のタレやギョウザのタレなど、業務用・1食用(小袋包装) 問わず、少量にてお好みの味を製造いたします。 粉末は1g～10g、0.5kg～20kgまで、液体は1cc～100cc、0.5L～20Lまでの 袋詰めまたはボトル充填加工を承ります。 お客様の求める味づくりを当社が情熱をもってお手伝いいたします。 【特長】 ■指定レシピや支給原料を200kgより充填加工 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社丸井食品三重工場 本社

食品保存料ポリリジン/ペットフードの正味期限延長に天然の保存料を

食品保存料に収載のアミノ酸ポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はアミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 一般的なペットフードの賞味期限は2~3年ですが、おやつのようなウェットタイプのペットフードは短いタイプで1年程しかありません。賞味期限の延長方法には、...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

硬い肉の改良・すり身低減・使用済み油の再生

お財布にやさしいご提案！当社で取り扱う製剤をご紹介！

オルガノフードテック株式会社で取り扱う、お財布にやさしい製剤をご紹介いたします。 当社独自の酵素とアルカリ剤を配合した『オルフード SOFT-AP1』は、 pHをアルカリに傾けることで肉の保水力が向上。ジューシーな食感で 歩留も向上します。 また、増粘安定剤製剤『オルファイバー HG-1』と品質改良剤製剤『C-33-S』は、 すり身を低減した水練り製品の物性改良効果があります。 ...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

台湾産　水酸化カリウム(苛性カリ)

化学品原料、食品添加物、洗剤、化粧品、電池、肥料原料等に是非ご検討くだ…

弊社が取り扱う水酸化カリウムはアルカリ製品で、さまざまな用途において優れた性能を発揮します。 以下に水酸化カリウムの主な特徴をご紹介いたします： 1.強力なアルカリ性：水酸化カリウムは強力なアルカリ性を持ち、幅広い化学プロセスや工業用途に適しています。酸中和や中和反応の促進、脱脂に効果的に使用できます。 2.優れた溶解性：水に対してよく溶け、均一な溶液を形成します。これにより、正確な濃度や希釈...

メーカー・取り扱い企業： 興和株式会社 資源素材部　無機材料課

美創酵素の使用による臭気対策のご紹介

硫化水素・アンモニア・油臭など、さまざまな臭気対策に活用可能！

『美創酵素』は、酵素的酸化脱臭反応(酸化還元や脱水素反応)と有機分解促進作⽤により汚泥や堆肥、⽣ゴミ、⽔処理施設等より発⽣する悪臭の除去・抑制に効果を発揮します。 主に、腐敗に起因する悪臭成分である硫化⽔素やメチルメルカプタン、アンモニア、アミンなどを除去・抑制します。 芳香剤やマスキング剤とは違い、複数の酵素が持つ触媒連鎖反応と有機物分解作用により、腐臭・悪臭の元となる有機物を迅速に分解...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社美創技研

pH調整剤『パリッシュガードα（改良）』

腐敗防止や、酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液…

『パリッシュガードα（改良）』は、米飯の腐敗及びチルド劣化防止を 目的として構成したpH調整剤です。 炊飯時に添加する事により仕上がりに風味・白度をよりグレードアップいたします。 また、天然素材を使用している為、添加物表示はpH調整剤、 または酸味料のみで結構です。 【特長】 ■チルド物流及び低冷温による劣化を防止する目的に考えた調味液 ■成型時のオイル添加を少なくし、油っぽ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

米飯用コーティング液

米飯のチルド物流、保管時の劣化防止を目的とした米飯用保湿剤です

当社では、米飯のチルド物流やチルド保管による劣化を防止する 『米飯用コーティング液』を取り扱っております。 天然素材を使用している為、添加物表示は不要。 品質の良くない米を美味しいごはんに炊きあげることが可能です。 また、オイルが少なくても良好に成型できるため、ごはんが油っぽくなりません。 【特長】 ■嫌な風味をマスキングし、白く光沢のあるごはんになる ■時間経過による劣...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

調味液『はいあみー』

さっとひと吹き簡単スプレーでおいしく美しく新鮮に

『はいあみー』は、風味を保ち、アミノ酸・酵素の働き（熟成）を促し、 うまみ増幅と渇きを抑える調味液です。 色・香り・血合・状態・白濁・黄変を防ぎ劣化を遅らせることができます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■無色透明の液体 ■主原料は日常生活食品に含まれている成分 ■1本あたりで約1000人前調理可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハイペロン

スタースーパーフーズ『ココナッツシュガー』

豊富なビタミンB群を含むため、脳や神経を健康に維持！

『ココナッツシュガー』は、ヤシが開花する前のつぼみから蜜を採取し、 ろ過して出来上がったヘルシーな砂糖です。 GI値が低く、インシュリンの分泌を促しにくく、血糖値があがりにくいのが 特長です。 また、豊富なビタミンB群を含むため、脳や神経を健康に維持。 皮膚をきれいに保つ効果もあると言われています。 【特長】 ■香ばしいコクのある甘み ■低GI値 ■美容・健康の維持 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社星元

乳酸カルシウム

乳酸カルシウムで飼料品質の向上をサポートします！

乳酸カルシウムは、発酵法で製造されたL型乳酸と石灰から成るカルシウム塩です。カルシウムを含むため、カルシウムの補給剤として使用ができます。 食品添加物や飼料添加物としての用途が想定されます。 まずはサンプル手配など、以下よりお気軽にご相談ください。...・グレード : 飼料級 ・名称　 　: 乳酸カルシウム・5水和物 ・分子式　 : C6H10CAO6・5H2O ・Cas No ...

メーカー・取り扱い企業： 興和株式会社 資源素材部　無機材料課

着色料ピンク系色『コチニール色素』

蒲鉾やパン、餅への着色に！赤～ピンク系の着色料

神戸化成の『コチニール色素』は、食品に用いる、ピンク系の着色料です。 カイガラムシ科エンジムシの乾燥体が起源になっており、 赤～暗赤色の粉末、塊、ペーストまたは液体です。 菓子やパン、麺、デザート、餅、蓄肉、水産加工品、赤板蒲鉾、 細工蒲鉾などへの着色に適しています。 【特長】 ■食品の着色に ■カイガラムシ科エンジムシの乾燥体が起源 ■赤～暗赤色 ■菓子やパン、麺、...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

【業務用】浅漬けの素

漬物メーカーの自信作！切った野菜に漬け込むだけでおいしい浅漬けの出来上…

『浅漬けの素』は、あっさりとした塩味の中に、醤油の風味と唐辛子の 辛味をほどよく利かせました。 切った野菜に漬け込むだけで、おいしい浅漬けが出来上がります。 漬物メーカーの自信作です。 旬の野菜のおいしさを、そのままおいしくいただけます。 【特長】 ■漬物メーカーの自信作 ■切った野菜に漬け込むだけ ■あっさりとした塩味の中に、醤油の風味と唐辛子の辛味をほどよく利かせた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新進

【業務用】即席漬物液『ハルピン漬けの素 白キムチ味』

漬物屋さんの～にんにく香る～！ほどよい辛みとにんにく風味の即席漬物液を…

『ハルピン漬けの素 白キムチ味』は、きざんで、漬けて、もむだけで 本格的な漬物屋さんの味に仕上がる即席漬物液です。 調味液の色が白いため、野菜の素材の色を活かし、キレイに仕上がり、また 万能調味料として、肉や魚の下味・ナムル・野菜炒めなどにも活用できます。 ほどよい辛みとにんにく風味が特長です。 【特長】 ■きざんで、漬けて、もむだけで本格的な漬物屋さんの味に仕上がる ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新進

米飯用改良油『セパレーターNo.1』

炊き上がった御飯の風味・旨みを長時間維持いたします

『セパレーターNo.1』は、離型効果だけではなく、御飯の風味・艶を増し、 時間経過・チルド流通による老化を抑え保湿効果を発揮する米飯改良油です。 少量の添加で充分な離型効果が得られます。 また、低温流通・冷蔵保管にも対応でき、温度変化に影響されにくくなります。 【特長】 ■ベタつき感、油感が少なく、御飯の味・香りを損わない ■真空及び自然冷却による表面の乾燥を防ぎ、時間経過での...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

『9:1 ピストンポンプ式 高圧糊搬送装置』

吐出圧力最大35bar！非接触型エレクトロニックスイッチ式を採用した高…

『9:1 ピストンポンプ式 高圧糊搬送装置』は、吐出圧力最大35barの 糊付加工向けの装置です。 往復運動の切替に、非接触型エレクトロニックスイッチ式を採用。 また、ポンプの状態を常にモニタリングし 異常時はアラームランプで表示します。 当社は、高品質な製品・サービスを、様々なカテゴリ・グルーアプリケーションに 向けて提案し、お客様に必要とされる最適なソリューションの選定から導...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイリンケージ

米飯用改良油『セパレーター NA』

ベタつき感、油感が少なく、ご飯の味、香りを損ないません

『セパレーター NA』は、炊飯ムラや火力不足による米粒表面の ベチャつきを抑えるため、当社従来品「セパレーターNo.1」を 改良した米飯改良油です。 ご飯の風味、旨みを長時間維持し、少ない添加量で 十分な離型効果が得られます。 また、低温での流通や保管に対応し、温度変化に影響されにくくなります。 【特長】 ■真空及び自然冷却による表面の乾燥を防ぎ、時間経過での老化を防ぐ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

総菜用日持向上剤『味セーフ115』

玉子の色落ちを防ぎ、鮮やかな色を維持します

『味セーフ115』は、風味を損なわずに、玉子製品の日持ちを 向上させることを目的とした食品添加物です。 従来の食品添加物にありがちな酸味、酸臭や苦味が出にくいので、 惣菜本来の味を活かした商品に仕上がります。 【特長】 ■惣菜の品質を変えずに、長時間の商品流通に対応可能 ■水に溶けやすいため、調理のどの段階でも簡単に使用可能 ■加熱・非加熱のどちらの調理方法でも満足の行く静菌...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

PLCシリカゲル60 GF254 『CS-E0007』

ガラスプレート、蛍光指示薬F254でコーティングされたシリカゲル『CS…

当製品は、ガラスプレート、蛍光指示薬F254で コーティングされたシリカゲルです。 20ガラスプレート20×20cmとなっております。 【データシート】 ■名前：PLCシリカゲル60 GF254 ■番号：CS-E0007 ■素材：ガラスサポート、シリカゲルマトリックス ■特長：バインダー高分子蛍光インジケーター ■包装：ファイバーケースに20ユニット ■L×W：20×20...

メーカー・取り扱い企業： 重松貿易株式会社 大阪本社

pH調整剤『レジスト・ワンα』

米飯の日持ち向上およびチルド物流、保管時の劣化防止を目的としたpH調整…

『レジスト・ワンα』は、夏場の高温多湿時にも十分な効果を発揮するpH調整剤です。 保存料（ε－ポリリジン）を使用することにより、48時間の日持ちを実現。 添加物表示は必要ですが、高温多湿期には安心してお客様に商品を提供できます。 【特長】 ■米飯のチルド物流やチルド保管による劣化を防止 ■オイルが少なくても良好に成型できるため、ごはんが油っぽくならない ■嫌な風味をマスキングし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

米飯用改良剤『パリッシュ・アップF』

冷凍米飯の保存中及び解凍後の老化、劣化を防止することを目的とした調味液…

『パリッシュ・アップF』は、夏場の高温多湿時にも十分な効果を発揮する調味液です。 米飯のチルド物流やチルド保管による劣化を防止します。 添加物表示は必要ですが、高温多湿期には安心してお客様に商品を提供できます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■オイルが少なくても良好に成型でき、ごはんが油っぽくならない ■嫌な風味をマスキングし、白く光沢のあるごはんになる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社