無浸漬豆乳プラント　エコスターワイエスピー

○浸漬工程一切不要　　○ランニングコスト大幅削減　　○豆乳の仕上がり良質

１．挽き割り　２．脱皮　３．粉砕　４．煮沸
4工程を1台でまかなえ、しかも生大豆から煮沸までプラント内で完全自動化。
浸け豆不要！排水処理設備の負担軽減。
浸漬工程が不要となり、安定した品質を維持できるようになりました。
同時に、見込み生産ロスや排水処理費、水道代、人件費などのコストを削減。
サイズもコンパクトで、工場内の敷地も有効活用。製造ラインの一部が故障すると浸漬大豆が無駄になるという問題も解消。
急な注文にも即時対応でき、販売機会を逃すこともありません。大豆を水にさらすことがないため、大豆の風味とうまみも逃しません。

※煮沸釜は弊社の消泡剤無添加対応煮沸釜を使用しており、泡を消すのではなく、泡まで完全に炊き上げ、均一な豆乳を作る事が出来ます。

「無浸漬豆乳プラントエコスター」は、浸漬工程に付随する多くの問題を解決し、美味しく・安全・安定した商品製造を可能にしました。
　このことにより、平成２５年９月、第５回ものづくり日本大賞において最高賞である『内閣総理大臣賞』を受賞しました。

関連リンク - http://www.ysp-soybean.com/

基本情報無浸漬豆乳プラント　エコスター

エコスター　２連（２釜タイプ）
定量豆摺部寸法　W2750 × L1300 × H3697
煮沸部寸法　W1680×L1000×H1710
煮沸釜寸法　φ600(81ℓ)
設備電力　15.5kw
電源　200V
生大豆能力kg/時間　90kg

エコスター　３連（３釜タイプ）
定量豆摺部寸法　W2750 × L1300 × H3697
煮沸部寸法　W2500×L1000×H1710
煮沸釜寸法　φ600(81ℓ)
設備電力　16.0kw
電源　200V
生大豆能力kg/時間　135kg

エコスター　４連（４釜タイプ）
定量豆摺部寸法　W2750 × L1300 × H3697
煮沸部寸法　W3360×L1000×H1710
煮沸釜寸法　φ600(81ℓ)
設備電力　16.5kw
電源　200V
生大豆能力kg/時間　180kg

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