【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置

PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…

［重労働な原料段ボールケースの開梱作業］ 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 ［自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに］ 本装置は、食品原料入りの段ボール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

メフン除去機『P1-VB』

鮭のメフン除去を衛生的に行えます！

『P1-VB』は、バキューム、シャワーリング、ブラシにより 鮭の腹腔の洗浄を行うメフン除去機です。 本製品は、従来のP1-VB 1号機よりも大幅に省エネ・性能アップ。 処理能力が1.2倍となり、よりキレイな洗浄が可能です。 また、除去したメフンは他の排水と分けて取り出せる為、汚水 処理の面でも衛生的な製品です。 【特長】 ■衛生的 ■大幅に省エネ・性能アップ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

分離装置『FRS-102』

投入するだけで魚卵及び表皮の分離が可能です！

『FRS-102』は、1時間に500～1,000kgの処理能力を有した 魚卵連続分離装置です。 本製品は、解凍及び生鮮魚卵を、半割開き投入するだけで卵及び表皮 の分離が可能。 解凍及び生鮮魚卵を、連続投入でき、魚卵投入が容易にできます。 その為、作業効率の向上に貢献します。 また、分離された卵及び表皮が、各集合シュート別に分割集合される ので、作業がスムーズに行えます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

水切りコンベアー『RCVS-1053』

魚卵(鮭・鱒・生筋子)の水切りが可能！

『RCVS-1053』は、イクラの分離後や調味後の水切りを行う 水切りコンベアーです。 1時間に500〜1,000kgの水切り能力を有しています。水切りだけでなく コンベア上で潰れた卵の選別作業も可能。 その他にも、様々な食品加工機械を掲載していますので、 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■潰れた卵の選別作業も可能 ■1時間に500〜1,000kgの水切り能力 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

裁割機『小型魚類裁割機』

小型魚の三枚卸、背開、腹開きが可能な定番の裁割機！

『小型魚類裁割機』は、サンマ、イワシ、アジなどの小型魚の 骨抜き開き、三枚卸し、さらにはホタテ貝柱の半割などが出来る 裁割機です。 本製品は、1時間で平均1,800尾の処理能力を有しています。 運転中のカバーの開きは、安全装置により素早く停止するので、 安全に作業を行うことができます。 また、カバーが大きく開く為、毎日の清掃が容易です。 【特長】 ■安全 ■清掃が容易...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

ロータリーカッター『RC12-250』

塩辛用いかの角切り及び細切りが可能なロータリーカッター！

『RC12-250』は、1時間に700～800kgの塩辛用いかの角切り・細切りが 出来るロータリーカッターです。 本製品の切幅は4mm以上ですが、5mmが標準で受注しています。 インバーター変速で標準の長さは25mm～80mmまで変えられます。 その他、お客様のご注文に応じて製作しますので、お気軽に お問い合わせ下さい。 【特長】 ■1時間に700～800kgの処理能力 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

鮭ヘッドカッター『TAH-603』

危険を伴う鮭の頭切り作業が安全・正確に行うことができます！

『TAH-603』は、連続投入により魚の頭切りが可能な全自動 鮭ヘッドカッターです。 本製品の使い方は簡単。トレイにサケを乗せ、カット位置を設定する だけ。熟練を要せず、誰でも簡単に作業が可能です。 1分間に最大40尾の処理能力を有しており、レーザービームが カット位置をガイドするので、効率良く頭切りができます。 【特長】 ■効率が良い ■安全・正確 ■使い方が簡単 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所