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PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…
食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タイガーカワシマ
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NATURE'S ROBOTS それはタンパク質研究の壮大な歴史
著者タンフォードが、タンパク質の疎水性の概念の形成についてその真髄を語…
タンパク質は、アミノ酸配列が決まれば水の中でひとりでに組みあがり、生命活動の様々な役割をこなす。 自然はなぜ、天然ロボットのような分子を創り得たのか! ■体裁:A5判 342頁 ■定価:2,800円+税 ■原 書:『NATURE'S ROBOTS-A HISTORY OF PROTEINS』Oxford University Press(2004) ■原著者:Charles Tanf...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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