アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

『食品素材のエキス化・粉末化』受託加工サービス

食品残渣を廃棄せず、商品に有効活用。保有設備も多彩で、少量試作から商用…

当社は『食品素材のエキス化・粉末化』を手掛けており、 野菜・果実の搾りかすなど、今まで廃棄するしかなかったものを 新たな商品の原料として活用できるよう、様々なサポートを行っています。 スプレードライヤーによる粉末化や、 リンゴの搾りかすをシロップにするなど実績も豊富です。 少量での試作が可能で、企画から仕様の決定まで、 コストバランスや安定供給性などを考慮しプランニングいたします。...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

【SDGs】食品廃棄物にもサステナブルな選択肢を。

当社では「食品廃棄物から商品を生み出した実績」があります！

メロンやキノコ、トマトなど、当社では濃縮エキス、パウダーの加工実績があります。 また、搾汁かすなどの廃棄物を有効活用するための検討なども行っております。 ～食品廃棄物から商品を生み出した実績～ 今まで廃棄していた、食品加工時の水から【メロンの香りウォーター メロンSui】が誕生。 素材をエキス・パウダーに加工することはもちろん、加工過程で発生した食品廃棄物も有効活用することが出来ま...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部