アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

特殊冷風（干物）乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

PR水洗いＯＫ！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法ＨＡＣ…

テイストモディファイア(R)（特殊冷風（干物）乾燥機）は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した ＨＡＣＣＰ対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送風で乾きムラを解消し、 　誰もが同一のものをつくれる ◼乾燥と冷蔵除湿機能のＷ機能 ◼水銀レスのＵＶオゾンランプによる除菌・消臭 ◼カートセパレ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

電気式撹拌機付き回転釜ヴェスタ タッチ式　HEK-VP

HACCP対応！取り外し式攪拌羽根や、掃除らくらくパワフルハンドシャワ…

『ヴェスタ タッチ式 HEK-VP』は、調理データ（時間や温度）を自動記録し、 USBで出力することができる電気式撹拌機付き回転釜です。 撹拌プログラムを9個標準装備しており、お客様の調理に合わせて追加可能。 調理をワンタッチのマニュアル化し、タイマー機能で調理スケジュール 管理いたします。 また、自動給水や斜め調理も可能で、連結可能な省スペース設置を実現しました。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社