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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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HACCP準拠の低温処理設備を導入!品質、生産性、環境面の何れも良くな…
フーズテック株式会社が手掛けた「生原料の低温処理設備(HACCP準拠)」の 導入事例をご紹介します。 納入される野菜等の生原料を選別するが、その為の部屋がなく、 衛生面や温度、照明(見易さ)などの問題がありました。 そこで、HACCPに準拠しながら低温処理設備を製作。 低温(15℃程度)のため、作業中も原料の劣化が抑えられました。 【概要】 ■導入に至った背景 ・納入さ...
メーカー・取り扱い企業: フーズテック株式会社
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食品製造機械、環境衛生機械、サニタリー機器、冷蔵・冷凍、空調などの製品…
当カタログは、食品工場設備全般の設計・製造・施工・販売を行う フーズテックの製品導入事例集です。 製品包装ラインをはじめ、多段ネット蒸気式温風乾燥機や 汎用真空冷却装置など多数の導入事例をご紹介。 食品製造機械のことなら、当社におまかせください。 【掲載事例(抜粋)】 ■製品包装ライン ■自動連続味付け装置 ■鶏肉処理ライン ■多段ネット蒸気式温風乾燥機 ■トンネル...
メーカー・取り扱い企業: フーズテック株式会社
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