麹菌発酵による高吸収型イソフラボン「アグリマックス(R)」

PR大豆胚芽＋独自の麹菌発酵製法で生まれたアグリコン型イソフラボン。25年…

独自の発酵技術によって、大豆胚芽のみを麹菌発酵させ製造しております。 大豆胚芽に多く含まれるダイゼインは穏やかに作用するため、副作用リスクが非常に低く、安全に摂取することができます。 また、ほかの大豆イソフラボンと比較しても、アグリマックスは更年期症状の緩和だけでなく、抗酸化や美容、妊活、エクオール産生能向上、男性の前立腺肥大などに対しても様々なデータがございます。 無償原料サンプルもございます...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社

フェイス合わせ装置『PBD-30型』

PR異種、異常ボトルの検査・ラベラー機前のボトル容器の向き合わせに！　ノズ…

『PBD-30型』は、画像マッチング機能で異種、異常ボトル容器の検査が可能です。 『PBD-30型』のメイン機能としては、ボトル容器の向きを任意の位置で一定に合わせるフェイス合わせ機能を持っているのでＰＯＰラベラー機の前に設置する事で、ボトル容器のキャップやノズルの向きとラベルの貼り付け位置を合わせる事ができます。 設定は最初にボトル容器の全周画像を自動で取込み、モニターに表示された全周画...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プランナー

ミートチョッパー、ミンチ肉製造機『グラインダー』

新デザインでモデルチェンジ！原料に合わせて回転数制御機能追加

ヒガシモトキカイの『グラインダー』は、”原料を練らずに切る”という 本質を徹底追及し、様々な原料に応じた回転数と螺旋シリンダー、 特殊プレート・ナイフにより好適な製品が得られます。 　「新型グラインダー」は、従来機の安全性を保ちながら適正な回転数制御で 大幅な生産能力アップを実現しました。 さらに洗浄性を高めるため従来機では死角になりがちであった強制ロールの 分解が可能となりました...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

『ボックスミンチ WMG-B32』

5馬力のハイパワーモーターで生産性を向上！特殊ロール採用で鮮度保持も実…

『ボックスミンチ WMG-B32』は、モーター容量UPで毎時600Kgの ビッグな処理能力で生産性が大幅に向上するミンチ機です。 ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップ。当社独自の 特殊ロール採用により肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや 自然な色を保持した製品作りができます。 また、粗挽きから細挽きまで用途に合わせたプレート・ナイフを 各種ご用意しています。 【特...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ WMG-P22』

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場！生産性の向上を実現！

『グレートミンチ WMG-P22』は、50Lの大容量タブにパドルを搭載し、 生産性の向上を実現したミンチ機です。 グレートミンチシリーズの技術をしっかり継承し、当社独自の特殊ロールで 肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。 本体内部の残肉量は最小限です。 また、開閉部には全てインターロック機構採用。安全対策も万全です。 【特長】 ■生産性...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ220　WMG-220』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

◆製品の鮮度保持が抜群 ・ワタナベ独自の特殊ロール採用により、鮮度を保持した製品づくりができます。 ◆衛生面に関しても安心 ・衛生的な製品づくりを考え、筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■外形寸法(mm)：幅455　奥行615　高さ510 ■重量(kg)：60 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

チョップカッター『ポセイドンII（BOON-360SPII）』

最速420枚/分！従来よりも歩留まりを更に向上させたチョップカッター

『ポセイドンII（BOON-360SPII）』は、肉ホルダーの改良により 残肉最小17mmを実現したチョップカッターです。 チャッキング時に肉を押さえることで原木先端の浮き上がりを防止し、 がっちりホールド。最後まで安定した厚み精度を実現し、つかみ直しの 手間も解消しました。 また、工具なしで押し板を外す事が出来、ツメ部の清掃がしやすくなりました。 【特長】 ■歩留まり向...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

挽肉製造ライン（半自動タイプ）『ミンスパッカー MP-083』

均一に排出される挽肉を定寸でカット！重量のバラツキが少ないパックが生産…

『ミンスパッカー MP-083』は、半自動タイプの挽肉製造ラインです。 当製品＋専用ツインチョッパーC-083Mの組み合わせで、 挽肉のトレー盛り付けを大幅に省力化が可能。 料肉が人の手に触れる頻度が減り、衛生面も向上する他、スタッフの 習熟度による品質の差や生産性の差も無くなり、安定的な生産ができます。 【特長】 ■専用ミートチョッパーでばらつきの少ないミンチ ・均一に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

高速裁断機『アイワン（I ONE-420）』

大きな冷凍肉もパワフルにスライス！カールスライスに好適な一台です

『アイワン（I ONE-420）』は、冷凍肉をパワフルにスライスし、 簡単に美しいカールスライス製品の製造が可能な高速裁断機です。 操作しやすい防水液晶タッチパネルを搭載。 400mmの幅広い投入スペースで、大きな原料も大量の原料も一度に 処理する事が可能です。 【特長】 ■カールスライスに最適 ■通常スライスも可能 ■ワイドな投入スペース ■角切り作業のライン化も可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

チョップカッター『アレスII（BOON-360ECII）』

お求めやすい高性能チョップカッターがさらに進化して新登場！

『アレスII（BOON-360ECII）』は、最速毎分315枚の高速スライスが 行えるチョップカッターです。 見やすく操作しやすいカラー液晶タッチパネル画面で、厚み設定から スライス速度、後端位置決めまですべての作業設定が思いのまま。 記憶メモリ、各種チェックモードを内蔵しています。 正確に薄切りから厚切りまで0.1mm刻みに制御し、設定どおりの厚みに スライスします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

フレーカーミキサーグラインダー

原料投入から粗挽きまでを一括大量処理し、衛生的で効率的な生産が可能です…

『フレーカーミキサーグラインダー』は、リフター、フレーカー、 グラインダー、ミキサーが一体化し、工程が短距離となりました。 工場での製造ラインのスリム化を実現。バーチカルコンベア、ミンスパッカーと 組み合わせることにより理想的な挽肉製造ラインが完成します。 冷凍肉の裁断からミキシング～粗挽きまで、人の手を介さず処理が可能。 原料の温度上昇を最小限に抑えるとともに、衛生的な処理がで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

グレートミニミンチ WMG-M22DX/M12DX/M12ST

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群なミンチ機

『グレートミニミンチ』は、独自の特殊ロールを採用することで、 鮮度を失わない挽き上がりを実現したミンチ機です。 衛生的な製品作りを考え、筒・ロール・プレートリング・ 肉受け皿はステンレス材料を使用しています。 お肉が触れる部分は簡単に取り外すことができ、お掃除が簡単です。 【特長】 ■本体はボックス型 ■ミンチ本体はカセット式 ■コンパクトな設計 ■製品の鮮度保持が抜...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

自動挽肉盛付機『ミンスパッカー MP-117』

機械が自動的にトレー盛付！大勢のスタッフによる計量しながらの手盛り作業…

当社が取り扱う『ミンスパッカー MP-117』をご紹介します。 専用ミートチョッパーTC-093からコンベア上に安定的に挽肉を吐出し、 当製品が定寸でカット、供給されるトレーに盛付を行います。 フレーカーミキサーグラインダー～バーチカルコンベアとの組み合わせで、 ブロック肉から拭き肉のトレー盛りまでの完全自動化ラインが実現。 筋目の整った挽肉で、商品の品質向上・イメージアッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

【総合カタログ】業務用調理器具

当社取り扱いの野菜調理機器、ミートチョッパーを豊富にラインアップ！

当カタログは、株式会社兼光産業が取り扱う業務用調理器具を掲載しております。 専門の技術職人が手作業により一目ずつ丁寧に目立てたおろし金を使用した 「高速おろし機」や、肉以外にもさまざまな食材に対応し、 上皿にはすべて安全ガードがついている「ミートチョッパー」など、 さまざまな製品をご紹介しております。 【掲載製品】 ■野菜調理機器 ■ミートチョッパー ※詳しくはPDFを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社兼光産業

グラインダー/ミキサーグラインダー『G/MGシリーズ』

常に適正な圧力でプレートとナイフが接触！欠けや異常磨滅を防止します

『G/MGシリーズ』は、高い洗浄性＆安心・安全構造の先端マシンです。 プレートの外周にネジを切り、直接シリンダーに固定し、プレートの 「遊び」が少なく、ナイフとの異常な摩擦による極端な摩耗や欠けといった トラブルの発生を軽減。 開閉式チャージングボックスと取り外し式シールブッシュの採用により、 高い洗浄性を有します。 【特長】 ■外ネジ式プレート採用 ■ナイフプッシュタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

『グレートミンチ220C　WMG-220C』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

【特長】 ■製品の鮮度保持が抜群 ■筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用 ■簡単に分解できてラクラクお掃除 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 外形寸法(mm)：幅455　奥行645　高さ540 重量(kg)：68 加工可能寸法(mm)：φ50 or □35 処理能力(kg/時)：最高450 推奨処理温度(℃...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートチョッパー『MS-12S/MS-12B/MD-22K』

食材に熱を持たせず、鮮度が長持ち！コンパクトで優れた性能のミートチョッ…

『MS-12S/MS-12B/MD-22K』は、駆動部がボディ内蔵のため耐久性が抜群な ミートチョッパーです。 注油箇所は少なく、モーター適正油量もオイルゲージで一目瞭然。 コンパクト設計で音も静かなうえ、投入口など各構造も安全設計を 施しています。 また、締付けハンドルをゆるめるだけで、簡単に胴体が引き出せるので、 使用後の洗浄・清掃が手早く行えます。 【特長】 ■コ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社