桜の花シリーズ2『桜舞うジュレ』

桜の花びらで春をしっかり感じる！キャップ付きアルミパック入り

花エキス&桜の葉エキス入りのジュレソースです。 天然の桜の花びら入りで、視覚的に春を感じる事ができます。 本製品以外にも桜の花シリーズ2は、桜の花と桜葉パウダーを入れた"桜薫る" 「さくらチョコシェイブUC」や、塩漬け原料使用エアードライの「桜の花AD フレーク」、春やインバウンド向け変わり塩「さくら塩」などもご用意して おります。 【特長】 ■桜の花エキス&桜の葉エキ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

【菓子・食品原材料】上野忠の桜についてご紹介※サンプル進呈中

和菓子や飲料など幅広く実績あり！花は一花一花、花の大きさや軸の長さを揃…

【その他の取り扱い製品】 ■桜の花ミンチ ■桜の花エキス ■さくらチョコシェイブ ■さくらチョコキューブ ■さくらチョコチップ ■桜の葉 茶 ■桜葉ミンチ低塩度（ミョウバンナシ） ■減塩桜葉パウダー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

桜の花シリーズ1『冷凍桜の花M-5』

塩抜き不要！花の大きさを揃え、1花ずつ切り分けて軸の長さを5mmでカッ…

『冷凍桜の花M-5』は、既に塩抜き済み、そのままご使用頂ける桜の花です。 塩味は程よく残してあり、鮮やかな色目でご使用いただけます。 本製品以外にも桜の花シリーズ1は、桜の花をミンチ状にした「桜の花のミンチ」や、 塩漬けの桜の花の花びらだけを集めた「桜の花びら」、桜の花より水抽出した透明な桜の 花エキス「国産桜の花エキス」などをご用意しております。 【特長】 ■塩味は程よく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

素材『桜の花エキス』

抗糖化・美白・美肌・アンチエイジング素材に最適！

『桜の花エキス』は、当社が原料調達の難点を解決し、バルクとして安定 供給を可能にした製品です。 桜の花の成分や機能性に注目し研究を行い、エキスを抽出し、その機能性を 調べた結果、シワやたるみの原因になるコラーゲンの糖化を抑制する抗糖化 作用や線維芽細胞のコラーゲン格子形成の増加作用などが認められました。 美や女性、和、気品、春など、情緒的価値を極めて連想しやすい素材で ある桜を...

メーカー・取り扱い企業： オリザ油化株式会社

クリルオイル粉末素材『桜こあみパウダー』

三陸の海が育む天然クリルオイル！

『桜こあみパウダー』は、国産ツノナシオキアミから抽出した吸収性の高い オイルをパウダー化したクリルオイル粉末素材です。 新機能成分である8-HEPEに加えて、EPA、DHA、アスタキサンチン、 アルキル型リン脂質と4つの成分が確認されています。 粉末状のため料理などの使用用途にも幅広く活用でき、酸化もしにくい製品です。 【特長】 ■国産オキアミ原料を使って岩手県大船渡市にあ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國洋

化粧品・食品用原料『桜プラセンタエキス』

山桜の胎座(植物プラセンタ)の細胞を採取！カルスを誘導し培養した原料の…

日本で代表的な種類「山桜」は、山に自生し、薄いピンク色の花と葉が 同時に開きます。 『桜プラセンタエキス』は、山桜の胎座(植物プラセンタ)の細胞を採取し、 カルスを誘導し培養した化粧品・食品用原料です。 胎座は英語でプラセンタと訳される種子のために養分が集中する、 重要な部位で、桜の花から胎座細胞を採取、純粋培養ホルモンフリーです。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社銀座・トマト

桜の葉シリーズ『桜葉エキス』

桜商品の風味付けに欠かせない素材！鮮やかな桜製品にすることが出来る

『桜葉エキス』は、塩漬け桜葉を煮出し、桜葉の味と香りを抽出したエキスです。 約2%の添加で桜餅のような独特の香りを出すことができます。 本製品以外にも桜の葉シリーズでは、口に残りにくい、やわらかな塩漬け桜葉 「恵比寿桜葉 茶」や、塩味を抑えた桜葉の香り豊かなパウダー「減塩桜葉 パウダー」、生地やあんこの混ぜ込みに便利な「桜葉ミンチU」などもご用意 しております。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

食品原料 製品カタログ＆会社案内

食品素材から抽出した天然エキスを掲載！

A-1001 　・緑茶AA-1001 　・ほうじ茶AA-7008 　・麦茶AA-1001 　・ジャスミン茶AA-7000 　・カカオAA-1001 　・カモミールAA-7000 　・さくらAA-7001　他 ■アロマエキス（AEシリーズ） 　・コーヒーAE‐1002 　・コーヒーAE-1004 　・コーヒーAE-7000 　・コーヒーエキスLE-770 　・緑茶AE-1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所

菓子・食品原材料　製品カタログ

用途に応じて選定可能！春を代表する「桜の花」等の菓子・食品原材料を掲載…

M-5」や 素材を微粉にした新感覚パウダー「スーパーファインシリーズ」などを 掲載しております。 【掲載製品】 ■桜の花 ■冷凍桜の花M-5 ■塩漬け桜の花M-5 50花入り ■さくらチョコ ■桜の葉　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠