エルボ・ベンド管用部材『スーパーエルボ』＜導入実績付き資料進呈＞

PR摩耗や閉塞のトラブルを減少させ、メンテコストを削減。既存システムを変更…

『スーパーエルボ』は、配管コーナー部に設置することで、 空気輸送における摩耗・閉塞・粒子変形などの問題を防げる配管部材です。 出入口の間に設けた窪み内で空気と粉体粒子が緩やかに回転することにより 管壁への輸送物の衝突を抑制でき、配管の長寿命化を実現。 取付寸法が小さく、省スペースに設置が可能です。 当社は他にも、粉体や粒体等を水平・垂直・傾斜など 様々な方向に輸送できる「チューブラコンベヤ」も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山本工作所

そば２号機　蕎麦(そば)の水回しの名機

石川式そば２号機は多くの老舗名店でご利用頂いており、小さいそば粉の玉が…

・機械で打つ本格手打ちそば。多くの老舗名店でご利用実績があります。 ・手作業で水回し作業をするより、そば粉全体に均一に水が回り、素早くそば玉が出来上がります。 ・そばの水回しからくくり（菊練り）作業に対応 ・そば玉をも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

そばの水分と容積重を同時測定する器機「そば水分計 PM-630」

試料の質量・温度・高周波容量を測定、演算して水分値を表示する「高周波容…

そばの水分と容積重を同時に測定できる器機です。 測定対象は、一般の玄そばに加え、近年需要が拡大している 「だったんそば」のだったん玄そば、だったんそば粉が含まれます。 測定原理には、試料の質量・温度・高周波容量を測定、 演算して水分値を表示する「高周波容量式」を採用するなど、 弊社において長きに渡り培ってきた穀物水分計のノウハウを活かし、 そばに特化した測定器として開発しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケツト科学研究所

製麺機『そば達人(R)響・匠』

プロの技がこれ1台で！本格的なそばが打てる製麺機

当社では、そば用製麺機を取り扱っております。 【製造能力】 ■『そば達人(R)響』…1時間あたり100食前後 ■『そば達人(R)匠』…1時間あたり60食前後 『そば達人(R)響』は、そば専門店はもちろんのこと...

メーカー・取り扱い企業： 日本蕎麦街道株式会社

そば水廻し用　ミキサー『仕込み達人(R)卓』

2キログラムのそば粉の水回しが1~２分で可能！

当社では、水廻しの省力化を図ったそば水廻し用ミキサー 『仕込み達人(R)卓』を取り扱っております。 これまで職人芸とされてきたそばの水廻しを1～2分で行うことができます。 その他、本格的な十割そば打ち・製麺機”そば達人”シリーズも取...

メーカー・取り扱い企業： 日本蕎麦街道株式会社

製麺機『そば達人(R)庵』

十割そばを作るなら製麺機”そば達人(R)シリーズ”におかませ！

当社では、本格的な十割そばが打てる製麺機を取り扱っております。 『そば達人 庵』 1時間あたり25~35食の製造能力で、性能をコンパクトに凝縮しました。 手軽に本格そばを作りたい方におすすめの製麺機です。 ご要望の際はお...

メーカー・取り扱い企業： 日本蕎麦街道株式会社

蕎麦磨き精選機『そばピカりん　MGS2』

未熟粒や欠片を選別除去して粒揃えに仕上げ袋詰めまでもこなす蕎麦磨き精選…

『そばピカりん　MGS2』は、玄蕎麦表面の汚れを磨いて落とすだけでなく、 混入している石や土塊、枝などの夾雑物もきれいに除去する蕎麦磨き精選機です。 玄蕎麦を低圧で擦り合わせて磨くことにより、表面...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸七製作所

製麺機『十割そば名人』

業務用の製麺システム！

『十割そば名人』は、かつてなかった圧力を引き出す油圧製麺機です。 かつてなかった圧力を引き出し、そばの粒子を傷めずに裁つので、「歯ごたえ」 「のど越し」の良いそばを作ることが可能です。 麺打ち1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島田農機商会

そば製麺機『坂東太郎』

職人要らずの高品質安定提供を実現する製麺機！

『坂東太郎』は、誰でも簡単に使えて、安定した品質の美味しい麺が 作れるそば製麺機です。 ミキサー回転数、ミキシング時間、撹拌造粒の原理を導入しており、 無理な力を加えない、麺棒巻き取り方式のロール装置を採用しているため、 手打ち蕎麦と同じ方式で10割そばも打つこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大和製作所

そば石抜機/軽石抜機

揺動選別フレーム方式の「SS-7」と高性能タイプの「SS3」をラインア…

当社が取り扱っている『そば石抜機/軽石抜機』をご紹介します。 「SS-7」は揺動選別フレーム方式により、小石を排除。シャッター流動 調整付なので、玄そば供給の微調整が可能です。 また、「SS3」は高性能タイプで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國光社

『そば製造関連機器』総合カタログ

一貫した自社体制でそば作りをトータルでサポートします

当カタログは、そば関連機器の製造・販売を行っている株式会社國光社の 総合カタログです。 八角形で打抜丸孔網を採用した「玄そば選別機」をはじめ、揺動選別 フレーム方式により、小石を排除する「そば石抜機/軽石抜...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國光社

玄そば選別機

便利なタイマー付の回転流動型「SG-1000R」と5段階選別が可能な「…

当社が取り扱っている『玄そば選別機』をご紹介します。 八角形で打抜丸孔網を採用した「SG-1000R」は、回転流動方式により音が 静かなので、住宅街や夜中でも作業できます。インバーター制御により、 パンチングドラム回...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國光社

玄そば磨機『SK-160N/SK-350』

音が静かで、一回通しにより作業能率アップ！静電気による汚れの再付着があ…

『SK-160N/SK-350』は、ブラシ方式採用により玄そばに熱を帯びない 玄そば磨機です。 音が静かで、一回通しにより作業能率アップ。玄そばの割れがなく、 静電気による汚れの再付着もありません。 また、「SK-350」には、インバーターが付...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國光社

玄そば脱皮機

操作は簡単で高性能を発揮！「SP-X」や「SP-30M/SP-34H」…

当社が取り扱っているインペラ式の『玄そば脱皮機』をご紹介します。 「SP-X」は、コンパクト設計で場所を取らず玄そばの選別工程と 脱皮工程が作業ができます。網の交換も簡単で、揚穀は、磨耗・ メンテのないブロワ(風圧)を採用。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國光社

小型万能そば・うどん　成形機『ふみちゃん』

スピーディに作業し美味しく仕上げるコンパクトな製麺機！

『ふみちゃん』は、下ごしらえを一気に省力化し、 足踏み作業と同じ麺帯に仕上げることができる製麵機です。 従来の足踏機は一回毎に材料を入れる単式作業ですが、 本機は連続的に麺帯を作ることができ、1時間に約100kgの粉を処理可能。 ロール間隔（麺帯厚み）が15mmと厚いため、麺帯にかかる圧力が 分散され柔軟になり、足踏作業と全く同じ美味しさを再現できます。 【仕様】 ■寸法...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大成機械工業

そばかまど『Fシリーズ』

専門メーカーだから通も納得のハイクオリティ！国内累計販売台数5,000…

『Fシリーズ』は、麺調理機器専業メーカーだから実現できた高性能の そばかまどです。 内部骨組まで総ステンレス厚板製で錆腐蝕なし。 ドーコの水を温める補助熱源にドーコバーナーを装備しています。 20機種のラインアップをご用意しております。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

そばやうどん等の殺菌に！連続殺菌装置

袋詰めされたそば、うどん等の食品を連続で殺菌冷却する装置です！

連続殺菌装置では、蒸気を殺菌装置内部に充満させることで食品の殺菌を実現します。 スチーム殺菌後の風冷は密閉度の高い装置内に誘引方式で 外気より空気を取り込むことで空気を有効利用し、また風速を上げることで湿球温度を下げ、 殺菌工程で凝縮して付着した水分の気化熱を利用することで効率よく冷却できます。 【特徴】 包装された製品をパレットに乗せたままで連続殺菌・冷却できます。処理された商...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

【特集】ビューラーの技術者たち　あなたのそばに

何世代にもわたる加工実績！性能と品質を最大限に高められるようにしている…

当資料では、ビューラーの顔として世界中を飛び回り、ビジネス パートナーシップの成功に欠かせない重要な関係を築いている 技術者をご紹介しております。 精密光学機器という競争の激しいハイテク分野で活躍している技術者や、 据付からプロセスの最適化、新規プラントや本格稼働まで様々な場面で お客様をサポートする技術者などを掲載。 それぞれの技術者へ行ったインタビューをご覧いただけますので、 是非ご一読く...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

業界初！ 十割蕎麦製麺機・TOWARIマシン 安心の3年保証

機械打ち、これからの本格製麺機 こだわり品質の蕎麦製麺機をお手軽な価…

西日本60Hzエリア:20回転/分となっておりますが、ユーザー様ご自身で12〜24回転/分内で調整が可能。 お使いの蕎麦粉を送付頂けましたら、無償にて加水率テストを代行致します。 業務用そば製麺機・TOWARIマシンで蕎麦打ちするのに必要な準備は、お使いの蕎麦粉に合わした水分量を混ぜ合わせる作業＝水回しだけです！ 料理に合わせて麺のサイズをお選びいただけるよう、ノズルも角穴6サイズと丸...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チヒロ 東京営業所

蕎麦用自家製粉機『そば粉職人　MSP-2S/MSP-3S』

蕎麦粉の生産工程をオールインワン！標準タイプと高能率タイプをラインアッ…

『そば粉職人　MSP-2S/MSP-3S』は、蕎麦の繊細で複雑な一連の製粉作業を 簡単かつ効率よく行うことができる、コンパクトサイズの蕎麦専用の 自家製粉機です。 玄蕎麦を低圧力で製粉することで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸七製作所

揚げ油削減！天然鉱物「AQUA-PS」【サンプル進呈中】

たった1つの天然鉱物で「揚げ油を削減する効果」があるなら、試してみたい…

新潟県小千谷市でへぎそばと日本料理をご提供する「蕎麦割烹　まるいち」様が運営するYouTubeチャンネル 「魚沼food風土」チャンネルにて、弊社が取り扱っている天然鉱物「AQUA-PS」をご紹介していただきました！ 蕎...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エステート.コム　

麺業用厨房機器総合カタログ　2018.2

そば・うどん厨房機器メーカーの取り扱う製品を多数掲載！

当カタログは、優れた品質と性能を持つ調理機器を各種製造している 株式会社富士工業所の総合カタログです。 スタンダードな「そばかまど」をはじめとして、女性の方でもラクに操作が できる「角型ゆで麺器」や角型ゆで麺器に適した「麺シンク」など、 様々な厨房機器製品が掲載されております。 【掲載内容】 ■そばかまど・ゆ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

麺業用厨房機器総合カタログ

全ての麺ビジネスのちからに！コンパクトそばかまどや氷冷シンク・冷水器を…

当カタログでは、株式会社富士工業所が取扱う麺業用厨房機を ご紹介しております。 そばかまど・ゆで麺器の選び方をはじめ、強化力ブラストバーナー搭載の 「そばかまど」や、専用反転かごによる、ゆで上げでラクラク操作ができる 「角型ゆで麺器」などを掲載。 その他にも、吹きこぼれて...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

総合カタロク゛【マイクロ波殺菌装置】

包装したまま・パック後の二次加熱殺菌可能！賞味・消費期限の延長も可能な…

加熱装置・加熱殺菌装置・殺菌装置の総合カタログです。しらす解凍＆加熱装置や生そば加熱殺菌装置などを詳しくご紹介しています。 ○はんぺん二次加熱殺菌装置 包装後のはんぺんにマイクロ波を照射することで「安全・安心」を実現！ ○酢飯加熱殺菌装置 酢飯の賞味期限が常温で30...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

BIONIX　低酸素培養キット

酸素濃度の調整が自由にできます。

CO2インキュベーターや、炭酸ガス、窒素ガス、混合ガス等のガスボンベが不要。 パウチ内のO2濃度を0.1～15％に調節して培養できます。...がん細胞を培養するには低酸素環境が必須で、これまでは特殊なCO2インキュベーターをはじめ、炭酸ガスの他に窒素ガスや混合ガスなどのボンベが必要な大掛かりな装置が要求されてきました。 それらはイニシャルコストもランニングコストも高価な割りに、低酸素環境を求め...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スギヤマゲン

株式会社柳原製粉機『蕎麦製粉システム』

生産性の向上と省力化を目指して設計施工を行います！

【そば製粉関連機器】 ■張込、精選工程 　・セパレーター 　・小型精選装置 　・精選装置（スカラマシン）　他 ■脱皮工程 　・丸粒脱皮 AU300D 　・小型脱皮機 SDM-3 　・アスピ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社柳原製粉機

乾めん　OEMサービス

そうめん・うどんなど乾めんのOEMは当社におまかせください

当社では、乾めんのOEMやオリジナル商品のご提案をしております。 そうめん・ひやむぎ・うどん・そば・中華麺・パスタ（デュラム小麦使用）など 様々な製品に対応しており、加工食品の端材・規格外品の活用や、野菜などの 特産物のお土産商品化、飲食店向けオリジナル麺メニューなど承っております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 森口製粉製麺株式会社

20T　挽きたての香りを… 　　自動すり鉢

そば、焼肉のたれ、すりごま、七味唐辛子、香辛料、ゴマペースト、ピーナツ…

均等に、すり潰し、混ぜる、練るを同時処理するのが石川式の特長です。 ・作業はゆっくりと時間をかけ、発熱を抑え、材料に余分な負荷をかけずに行われます。 【好適使用事例】 ・トルクが高いため、そばのこねる作業を行うのに適してます。 ・自動すり鉢なので、ゴマ、ピーナッツなどの長時間のペースト作りに適してます。 ・撹拌と擂潰（擂り潰し）を同時処理ができるので、固形物をすりつぶしながら、液体に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

株式会社三和商会　ラーメン店・うどん店・そば店用総合カタログ

創業昭和21年の実績！こだわりの自家製麺をより多くの人々へ

当カタログは、主に製麺機械、食品機械の製造、販売、改造、メンテナンスを 行なっている株式会社三和商会の総合カタログです。 生ラーメン、うどん、そばの自家製麺用に使用される「7号ロール調量装置付 製麺機」をはじめ、横型ドラム反転ミキサーや製麺関連機器などを多数掲載 しています。 幅広い製品を取り揃えておりますので、用途に応じた製品をお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和商会

冷風乾燥システム『MKシリーズ』

そば・うどん（島田掛け・半生・乾麺）に最適！台車方式の麺類冷風乾燥シス…

『MKシリーズ』は、年間を通して温度、湿度を一定に制御し、適切な風により 熱を抑えずに乾燥することが出来る麺類冷風乾燥システムです。 そば・うどんに最適。 台車方式で、水平反転流型の構造です。 当シリーズの他にも手延べソーメン・ヒヤムギに最適なハタ方式、下降流型冷風乾燥機「MCシリーズ」や移行・ライン方式、連続式冷風乾燥システム ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー

食物アレルゲン検査（スクリーニング試験・確認試験）

年間延べ5,000件以上の食物アレルゲン検査に裏打ちされたノウハウと経…

＜｢アレルギー物質｣は、食品回収の主要原因です＞アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案して、食品に表示が義務付けられている「特定原材料」は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ とされています。 食品関連の回収事例における、約33%が、食物アレルゲン関連の表示違反となります。 (2020年1月～12月の回収情報より) 市販されている卵と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

電気炉材料予熱用純酸素バーナー

電気使用量削減、溶解時間の短縮、CO2排出量削減でSDGsに貢献いたし…

電気炉の上部から「純酸素バーナー」を活用し材料予熱をすることで、材料の解け落ちが早くなり、電気使用量が１０％～２０％削減可能です。 お客様の炉に合わせた最適な酸素バーナーをご提案いたします。 【特長】 １．電気使用量を１０％～２０％削減可能！ 　　「純酸素バーナー」で材料上部から熱を与え、材料の解け落ちを早くすることができます。 　　結果として、電気炉の電気使用量が約１０％以上削減で...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

フレキソ版測定検査カメラ

フレキソ版の品質管理を実現する3D検査カメラ

英国 Troika Systems（トロイカ・システムズ）社製『フレキソカム』は、3Dスキャンによりドット形状の確認から網点パーセントの測定まで可能なフレキソ版の検査カメラです。 製造したフレキソ版の状態を数値によって正確に把握することで、品質の安定化に貢献します。 アニロックスロール／グラビアシリンダー用のソフトウェアもあります。 実機を使用したデモンストレーションを承っており...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クロスリンク・パシフィック

國光製品　加工機シリーズ

一貫した自社体制でそば作りをサポート！「磨き機」をはじめ「選別機」や「…

國光社は、そば作りをトータルでサポートします。 “玄そば”から“そば粉”までの製粉工程で使用する、磨き機・ 石抜機・選別機・脱皮機などの加工機を多数ご用意。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせくださ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國光社

製粉機『蕎麦製粉 BR型』

一枚穀を排出できる蕎麦製粉用製粉機！

『蕎麦製粉 BR型』は、蕎麦製粉用として、ロールの目をV型シャープ/ シャープの組合わせにした製粉機です。 本機は、製粉本機・篩・昇降機・タンクがセット化されており、取付けは 容易で、一つのモーターにより本機・篩・昇降機を駆動しますので簡単な 電気工事で直ちに運転できます。 通常粉を1時間に60kg、製麺用粉を1時間に45kg製粉する能力をもち、 製粉中に必要な中抜き工程を篩内...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社柳原製粉機

【カタログ】業務用小麦粉・小麦粉関連商材

パン用粉・菓子用粉・うどん用粉などを豊富にラインアップしています

いお菓子作りをサポートする「菓子用粉」などを 豊富にご紹介しております。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【掲載製品】 ■パン用粉 ■菓子用粉 ■うどん用粉 ■中華麺・焼きそば・皮用粉 ■小麦粉関連商材 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 日清製粉株式会社

小型色彩選別機『LAK-350/700』

本体後ろにキャスターが付いているので移動がラクラク！そば・米以外にも様…

を 選ばない小型色彩選別機です。 ボリュームと光る押しボタンスイッチの採用で選別状態を 確認しながら操作が可能。 低電力、省エネ設計によりランニングコストも大幅削減します。 また、そば・米以外にも様々な原料選別に対応可能です。 【特長】 ■本体高さはわずか125cm ■設置スペースを選ばない ■ボリュームと光る押しボタンスイッチの採用 ■低電力、省エネ設計によりラン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國光社

アレルゲンのふき取り検査に！『アレルゲンアイクイック』

検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェック…

度が少ない場合も安心です。 ■少量パックは緩衝液入り綿棒がついているので、これ一つでふき取り検査が可能です。 ■豊富なラインアップ 【ラインアップ】 ◎卵　◎牛乳（カゼイン）　◎小麦　◎そば ◎落花生　◎甲殻類　◎大豆　◎ごま　 【製品の有効期限について】 本商品は、3ヶ月以上の有効期限があるものを出荷しております。 商品ごとに出荷時の有効期限が異なりますので、確認が必要な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

アレルゲンのすすぎ水検査に！『アレルゲンアイクイック』

検査結果が出るまで10分！食品製造ラインのアレルギー物質残留のチェック…

度が少ない場合も安心です。 ■少量パックは緩衝液入り綿棒がついているので、これ一つでふき取り検査が可能です。 ■豊富なラインアップ 【ラインアップ】 ◎卵　◎牛乳（カゼイン）　◎小麦　◎そば ◎落花生　◎甲殻類　◎大豆　◎ごま　 【製品の有効期限について】 本商品は、3ヶ月以上の有効期限があるものを出荷しております。 商品ごとに出荷時の有効期限が異なりますので、確認が必要な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

氷冷式冷水器『角型湖水』

そばうどん店・つけめん店・らーめん店向けに好適！麺を締め、艶を出します

『角型湖水』は、そばうどん・つけめんなど「ゆで麺」をシャッキと ひきしめ「こし」と「つや」を出すゆで麺専用氷冷式冷水器です。 間口60cm奥行き60cmの超コンパクト型のため、最小限の設置スペースで まかなえ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

蕎麦用電動石臼『SB-10A』

ファスナー仕様で簡単分解組立！粉の飛散を最小限に抑えた設計です

『SB-10A』は、独自の原料供給筒仕様で蕎麦の挽き具合を思いのままに 自由自在な蕎麦用電動石臼です。 可変速モーターにより、石臼の回転数を無段階に変更可能。 回転数をデジタルで表示できます。 また、ホッパーや粉受け、石臼やコントローラーまで、全て工具不要で 簡単に分解、掃除ができます。 【特長】 ■小型ながらも高い製粉能力 ■工具不要で掃除も楽々 ■オールステンでス...

メーカー・取り扱い企業： 神興冷機株式会社 本社

粗バイオディーゼル用　エリオンドライ洗浄システム

粗バイオディーゼル用洗浄システム。完全ドライ方式実現！

水をまったく使わない、新しい洗浄方法 簡単・低コスト・長寿命を実現したドライ洗浄システム 【特徴】 ○完全ドライ方式の粗バイオディーゼル用洗浄システム ○世界各国の品質基準（JIS, EN, ATTM）を満足させる事が可能 ○水洗いに比べて洗浄時間が大幅に短縮 　生産効率が大幅に向上し、生産量倍増も可能 ○メディアが長寿命で、ランニングコストが安価 ○交換作業やメンテナンスが...

メーカー・取り扱い企業： イーレップ株式会社

製粉機・豆摺機・自動ふるい機　製品カタログ

こだわりの手作りを応援！1台で多目的にご利用いただけるタイプ等もご用意

富にラインアップ。 製品の選定にご活用ください。 【掲載製品(一部)】 ■製粉ユニット やまびこ号 ■製粉ユニット ニューこだま号 ■電動石臼製粉機 臼太郎 C-300 ■小型玄そば脱皮機 そば太郎 SP-X ■味噌豆摺機 M-32　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社國光社

卓上型高圧押出機『MT-1』

10Mpaの高圧押出し生パスタマシン！パスタ工場のノウハウを集結させた…

トを備え、麺温のコントロールを可能にしました。 分解清掃が簡単で各部品は水洗いが出来るので衛生的です。 また、ダイスや押出し圧力を変えることでオリジナルの麺が作れます。 パスタ以外にもうどん・そば・冷麺・中華麺などにも利用可能です。 【特長】 ■麺温のコントロールが可能 ■水洗いで衛生的 ■コンパクト設計 ■オリジナルの麺 ■うどん・そば・冷麺・中華麺などにも利用可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

全自動製粉機『MK-3』

打粉、更科粉、並粉などが一台で！挽き立ての香りやうまみが逃げない自動製…

三井機械の『MK-3』は、石抜き後磨いた、玄そば及び丸ヌキから、 製粉→ふるい分け→残粉戻し→製粉を自動的に行う機械です。 回転速度を抑えて製粉するので、良質のそば粉が製粉できます。 篩、昇降機とも木製で、木が水分を吸収するため、香...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社三井機械

キャベツ・レタス・白菜等の角切り機【大型機】

処理能力は毎時400玉！キャベツの角切りに適しており、レタス・白菜等も…

『角切り機 M-RC40』をご紹介いたします。 食材をセットし、スイッチを入れるだけ。 処理能力は毎時キャベツ400玉です。 焼そば・お好み焼・野菜炒めのキャベツの角切りに適しており、 レタス・白菜等の角切りも可能です。 【特長】 ■カット野菜関係・フルーツ加工工場への納入実績あり ■食材をセットし、スイッチを入れる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス