紫外線殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　8/21~展示会出展

PR【国際水産養殖技術展2024出展】紫外線（UV）技術は、細菌、ウイルス…

きれいな水を提供するための費用対効果の優れたソリューションへの需要はいつの時代も高く、これからも益々高まることでしょう。 UV殺菌は、細菌やウイルスから水を保護するために最も厳しい要件を満たしてさまざまな課題を解決します。近年の目覚ましい進展により、UV殺菌は幅広い水質と用途に対応可能な代替手段となっています。技術および設計構成の改善により、殺菌プロセスだけでなく、促進酸化処理（AOP：Ad...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

【資料】機能性食品製造プロセスにおける当社UF膜技術のご提案

PR酵液の精製や菌体分離・濃縮に好適です！　機能性食品製造プロセスにおける…

健康・機能性食品市場は、新型コロナによる免疫に対する 関心の高まりや巣ごもり需要を契機に更なる拡大を続けています。 当資料では、機能性食品製造プロセスにおける当社UF膜技術をご提案。 膜技術により課題を解決できます。 UF膜装置の特長や、UF膜導入事例のご紹介などを掲載しておりますので、ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■機能性食品製造における課題 ■膜技術により課題を解決できます！ ■U...

メーカー・取り扱い企業： ダイセン・メンブレン・システムズ株式会社

電気グリラー『ヒゴグリラー二刀流タイプ』

一台で同時に何役もこなす省エネグリラー！

『ヒゴグリラー二刀流タイプ』は、一台で上下の火力が自在に使い 分けられる画期的な電気グリラーです。 上部にツノをセットすることで、5段階の近火、遠火の火力調節も可能で 火加減が難しい魚焼き調理にも最適です。 柔らかい食材でも上火と下火を活用し、裏返す必要がなくきれいに 焼き上げられます。 【特長】 ■一台で同時に何役もこなす ■火力調節も可能 ■裏返し不要 ■省エネ...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

焼物器『ヒゴグリラー 焼鳥大串タイプ』

オリジナルな大串料理に対応！ヘルシーな焼き野菜のメニューも提供できます

『ヒゴグリラー 焼鳥大串タイプ』は、串焼き料理が多様化するニーズに 対応して、火床の奥行寸法を広げた電気グリラーです。 150mm、170mm、200mm、と従来の「焼鳥専用タイプ」より、 奥行のあるサイズをラインアップ。 和・洋の食材や、組み合わせ次第で幅広い焼物料理がスピーディーに 提供できます。 【特長】 ■火床の奥行寸法を多様化 ■オリジナルな大串料理に対応 ...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

焼物器『ヒゴグリラー クルクル回転串焼機タイプ』

パフォーマンス効果抜群！簡単に掃除ができ、串交換やメンテナンスしやすい…

『ヒゴグリラー クルクル回転串焼機タイプ』は、焼鳥、串焼き料理が 自動的に焼ける回転式グリラーです。 テイクアウト店やスーパーなどの店頭販売に好適。 焼鳥の串をセットすれば、ベルトの回転でクルクルと回り、焼きムラなく 短時間で自動的に焼き上げます。 また、丸串、鉄砲串にも対応でき、15本、20本焼きなどの機種も取り揃えて おります。 【特長】 ■パフォーマンス効果抜群 ...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

焼物器『ヒゴグリラー ステーキ用グリラータイプ』

ステーキや各種のグリル料理に！3面独立の火床で850℃の強火力を発揮し…

『ヒゴグリラー ステーキ用グリラータイプ』は、ステーキやハンバーグ などにぴったりの鉄製ステーキ網がセットされている電気グリラーです。 美しい焼き目がつき、旨味ものがさずに焼きあがります。 また、肉料理だけでなく、サーモンステーキなどの魚介料理や焼き野菜 なども、きれいな焼き目に仕上がり、幅広く活用できます。 【特長】 ■ステーキや各種のグリル料理に好適 ■美しい焼き目が...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

焼物器『ヒゴグリラー 万能型タイプ』

昼の焼物ランチ定食や夜の一品料理にも！火床の面積が広く、多目的に活躍し…

『ヒゴグリラー 万能型タイプ』は、火床の奥行を広く設計したグリラーです。 和食店からレストランまで、幅広い多彩なメニューに対応可能。 うなぎや穴子なども炭火で焼いたようなツヤある焼きあがりを実現します。 表面は香ばしく、身はしっとりと絶妙な焼き具合と、老舗の専門店からも 好評をいただいております。また、豚肉をタレ焼きする豚丼や牛タン焼き などのメニューにも適しています。 【...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

焼物器『ヒゴグリラー 焼鳥専用タイプ』

炭火焼きの火床を追求！厨房のスペースに応じた機種をご用意しています

『ヒゴグリラー 焼鳥専用タイプ』は、スイッチオンしてからたったの90秒で 850度の高火力を実現する電気式グリラーです。 炭火と比べて、時間のロスもなく扱いも超簡単。 火床は3面に分かれており、それぞれスイッチひとつで強＝850℃、 中＝600℃、弱＝450℃の3段階の温度調節が可能です。 焼鳥の専門店から焼きあがりが抜群と好評をいただいている自信作です。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社