中小事業者 食品衛生管理サポート＜ハサップ(HACCP)対応＞

PR多種多様な食品・飼料・環境 検査キットをラインアップしております！

アヅマックス株式会社は、中小事業者様の食品衛生管理をサポートします。 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査キットを 取り扱っております。 世界的に適用する食品規格「コーデックス規格(CODEX)」や「AOAC」、 「グルテン(GFCO)」に対応したキットもございますので、食品の 輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただけます。 【取扱製品(食品・飼...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

スパウトパウチ × 超高輝度インク × 環境配慮型【ECO銀刷】

PRアルミ蒸着級の輝きを再現するグラビア印刷と、製袋加工からスパウト取付ま…

『スパウトパウチ』は、軟包装袋に注ぎ口を装着した、キャップによる再封性が備わったパウチ容器です。 新開発のパスターインクは、従来のグラビア印刷では実現できなかった超高輝度を再現可能にしたインクです。 これにより、窓抜きや細かい文字の再現が可能となり、繊細で高度な印刷表現が求められる用途にも対応します。 さらに、ヒンジキャップとの組み合わせにより、環境負荷を軽減しワンタッチ開閉が可能な高付...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

ラック式ショックフリーザー『Deep Freezers』

高性能+省エネ／大容量に対応！ラックをそのまま急速冷却・凍結

『Deep Freezers』は、パワフルな急速凍結により生産性を高め、製品の 乾燥を防ぎ、風味を保持できるトンネル・チャンバー型のラック式 ショックフリーザーです。 急速冷却・凍結能力は、時間当たり70～200kg。 電子膨張弁による制御で、入庫側・出庫側の温度を適切にコントロールし、 高効率・省エネを実現します。 【特長】 ■高性能・高効率・省エネ・高品質 ■メンテナンスや掃除が簡単 ■本...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エンジェルジャポン

ブラストチラー＆フリーザー

1台で2役！熱いものをそのまま急速冷却、冷凍できるブラストチラー＆フリ…

『ブラストチラー＆フリーザー』は、コンパクトなボディーながら、 焼き立ての商品をそのまま急速冷却・冷凍できます。 細菌の繁殖しやすい危険温度帯（+65℃～+3℃）を優れた冷却能力によって 素早く回避し、安全性を向上。 出来立てのプリンやジュレ、クレーム・パティシエールなどに効果を発揮します。 【特長】 ■熱いものをそのまま急速冷却・冷凍 ■品質向上及び作業効率のアップ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エンジェルジャポン

保存庫『ショックフリーザー』

高い冷却力・使い勝手の良さ・豊富なバリエーションをご提供！

『ショックフリーザー』は、トレー上で食品を素早く低温凍結し、 長期にわたり品質を維持できる保存庫です。 当製品は、高い凍結能力で凍結時の商品の表面温度と中心温度の差を なくすことにより、スポンジの中心のパサつきや、ムースの沈みを抑え、 もとの風味を保ちます。 また、大量生産することで生産性が向上し、ストック管理が可能となり、 突然の注文や、お客様の要望にも応じることが可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エンジェルジャポン

リターダープローヴァー

ハイクオリティーなパンの製造のために！多様なタイプの発酵が可能

『リターダープローヴァー』は、生地にとって好適な温度・湿度・時間の 管理を行ない、スロー(低温)発酵、オーバーナイト発酵、通常(ホイロ)発酵と さまざまなタイプの発酵が可能です。 機種の構成もグリットトレイ、ベーキングトレイなど様々な製品に対応でき 容量、使い勝手などによって異なるニーズに合った機種を選択いただくことが できます。 【特長】 ■キャビネットタイプ(トレイ差し) ■デザイン、強度...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エンジェルジャポン

チョコレートエージング・保存庫

チョコレートを劣化させずに熟成・保存が行えるチョコレート専用庫

『チョコレートエージング・保存庫』は、湿度の低いヨーロッパでも、 高温多湿な日本でも、品質の良いチョコレート作りには欠かせない チョコレート専用庫です。 電子湿度センサーにより、好適な庫内環境管理が可能で、適した温度と 湿度でチョコレートを保持します。 操作がシンプルで、使いやすいHMIコントローラを装備しております。 【特長】 ■外装はカラー鋼鈑、庫内はステンレス、断熱...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エンジェルジャポン