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泡立ち抑えて強力撹拌「ベルヌーイ流撹拌機ってなに?」【解説資料】
PR製造業の「撹拌」「調合」工程で欠かせない撹拌機。その問題はこの撹拌機で…
2023年に表紙と内容を一新しました。 液体の撹拌に詳しい撹拌タンクメーカーが、 遠心力に着目した撹拌機「ベルヌーイ流撹拌機」を製作。 他の撹拌機となにが違うのか、このPDF仕様ではその特長や仕組みを解説します! PDFダウンロードボタンよりすぐにご覧いただけます。...<目次> ・「泡立たない」を常識にする撹拌機 ・強力に撹拌できる撹拌機 ・沈殿物の分散に強い撹拌機 ・取...
メーカー・取り扱い企業: MONOVATE(旧:日東金属工業)株式会社 八潮工場
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ネジ山をなめてしまった…その課題『エンザート』が解決します!
PR壊れたネジ穴を再生・補修して強度もアップ!タップ立て不要で、めねじやコ…
部品のネジ山(めねじ)が破損した場合、どうしていますか? 「ヘリサート・リコイルなどのコイルインサートを使用している」 「サイズアップで立て直しをしている」 「部品交換をしている」 など様々な対応をされているかと思います。 エンザートならその部品を救えるかもしれません! ケー・ケー・ヴィ・コーポレーションが取り扱う『エンザートSBE』は、垂直出しが容易な三つ穴タイプのインサートナットです。 先...
メーカー・取り扱い企業: ケー・ケー・ヴィ・コーポレーション株式会社
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【小規模店舗やパン教室向け】パンこね機 パンニーダーPK2025
羽根のスピード切替は5段階で調整可能!フタをしていないと動かない安全設…
2.5kgまで対応しています。 外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎ、 ポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけて保温したりと、温度管理の しやすい構造です。 【特長】 ■こね特化の生地作り ■外釜方式により連続使用可能 ■ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸がない ■粉の飛散防止、乾燥対策に使えるドームふた ■ポ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウェック
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3種類の刃でどんなパンも楽々カット
出にくく軽い力で 気持ちいいくらいにカットできます。 【特長】 ■パンの断面をキレイに仕上げる小波 ■ハードパンにくい込む大波 ■パンのフチまできれいに切れるストレートの刃 ■持ちやすいハンドル形状 ■水や汚れに強く、木目が美しい積層合板 ■切れ味が長持ちするモリブデンバナジウム鋼のブレード ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンクラフト
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充実のハードと多彩な技術で幅広い製品づくりを展開!ウルシヤマ金属工業の…
職人の手でひとつ ひとつ丁寧に造り込まれた高品質の鋳物製です。 底を厚く、側面を薄く仕上げています。底面で熱を充分に蓄え、側面を薄く することで素早く熱を伝え、また軽量化できるため、使いやすい製品にして います。 当カタログは、融点が低く、リサイクル性の高さが特長な「アルミ製品・ Siセンサーコンロ」をはじめ「クラッド材と電磁調理器」「アルミ鋳物製品 製造工程」などを掲載。...
メーカー・取り扱い企業: ウルシヤマ金属工業株式会社
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熱風循環システム!庫内を広く使え素早く美味しい調理が可能なコンベンショ…
【電気式ビックオーブン 特長】 ■熱風の対流と清掃性に優れた庫内仕様 ■バットと焼き網はホテルパンサイズ ■パワフルにスピーディに美味しく調理 ■予熱機能で素早く調理工程スタート ■使いやすい温度設定と調理タイマー ■連続調理対応のクーリング機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社マルゼン 池袋営業所
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スタンダードなアルミ鍋。食のプロフェッショナルが必要としている「Hig…
当社では、業務用調理器具・厨房機器『HIgh Grade』を取り扱っております。 オリジナル製品のスタンダードなアルミ鍋で、リーズナブルな価格と 使いやすいシンプルな形状で、人気製品。耐久性も強くオススメです。 当社の考える「High Grade」とは、決して高級品を表すものではなく、厨房やホールの 現場で働くプロフェッショナルの声に真摯に耳...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社カンダ 本社・ショールーム
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パワフルなのに静かな運転音仕様で、様々な攪拌作業に対応可能な4段変速が…
様で、様々な攪拌作業に対応可能な4段変速が威力を発揮。基本サイズのボウルと共に小容量用の兼用ボウルが利用可能な為、少量の生地の仕込みも可能になります。 【特長】 ■静かでパワフル ■扱いやすい4段変速 ■豊富な機能とスマートなスタイル ■自動昇降とデジタルタイマー ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。...
メーカー・取り扱い企業: エスケーミキサー株式会社
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プロ中のプロをも魅了する「切れ」と「バランス」
0倍も長く残るようになった 包丁シリーズです。 マイクロスパーク・コーティングによる毎秒1万回以上の放電により ステンレス素材の深くまで超硬の炭化チタン粒子をブレンドし、 あえて摩耗しやすい部部と、摩耗しにくい部分を一本の刃の上に同居。 こうすることで「包丁が磨耗し擦り減っても、刃の先端を鋸歯状に保つ」 という全く新しい発想で作られています。 ※詳しくはPDFをダウンロ...
メーカー・取り扱い企業: 穂岐山刃物株式会社 本社・工場
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切れ味や機能にこだわりながら使いやすさとデザインを追求した逸品達
『プログレード』 は、刃物メーカーの技術を活かし、切る・むく・おろす にこだわった調理道具シリーズです。 滑りやすい豚バラのブロック肉や鶏肉の皮も簡単に切れる「肉専包丁」を はじめ、硬いかぼちゃが軽い力で切れる「かぼちゃ包丁」や、柔らかい サンドイッチから固いフランスパンまで軽い力で切れる「パンナイフ」 ...
メーカー・取り扱い企業: 下村工業株式会社 本社
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お問い合わせからアフターフォローまで!特注品など加工依頼の流れをご紹介…
ご説明します。 当社では、最初の段階でお客様の要件を確認しています。 お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。 また、実際の使用感は、やはり店内厨房で調理をするのが一番分かりやすい ため、完成したサンプルを店頭で使用可能。 製品をご利用いただいてからの新たな要望や多店舗展開にも、継続的に対応 させていただきます。 【加工依頼の流れ】 (1)お問い合わせ、要...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーシン
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ミートスライサー『ギャラクシーSライン WPN-G322S』
ギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラ…
ワタナベフーマック株式会社 本社