超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

業務用除菌ペーパー『TX』

アルコールフリー！青色の使い捨てタイプなので異物混入対策に効果的です

『TX』は、食品製造、食品提供、介護施設、工業関係の現場を 清潔に保つために作られた業務用除菌ペーパーです。 アルコールフリーで青色の使い捨てタイプなので異物混入対策に効果的。 また、バクテリア、ウイルスなど、ほとんどの微生物に効果があります。 【特長】 ■アルコールフリー ■青色の使い捨て除菌ペ...

メーカー・取り扱い企業： ダック株式会社

冷却・凍結設備

連続式、バッチ式処理、冷却用・凍結用など各種！鮮度維持に好適

性の優れた 「トンネル型フリーザー」、魚フィーレの凍結に適した 「スチールベルト式フリーザー」があります。 【取扱機械】 ■トンネル型フリーザー ■スチールベルト式フリーザー ■アルコール浸漬式急速凍結フリーザー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

風力小魚選別機　ソロッター

基本機能はそのままに「よりクリーンに」

。 選別ボックスの構造を見直し、ボックス内の積りを解消、おなじみのジグザグ機構により、正確な選別を行います。密閉式なので、粉塵が飛び散らず工場内の空気を汚しません。 オプションでオゾン発生器やアルコール噴霧器の取付も承ります。お客様のご要望を徹底追及し、最適な製品を創り、お届けします。 【特徴】 ○洗いにくいスカート裏や、コンベアー下面も洗浄可能 ○選別ボックスの構造を見直し、ボックス内の積...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

『小型炭酸次亜水製造装置』※事例掲載の解説資料プレゼント

安全性の高い殺菌水を簡単に生成。シンク下に設置できる濃度切替タイプが新…

こんな方におすすめです】 ■塩素系殺菌水による「装置のサビ」にお困りの方 ■次亜ソーの塩素臭でお困りの方 ■殺菌水製造装置のメンテナンスコスト、ランニングコストを抑えたい方 ■次亜ソーやアルコールによる手あれでお困りの方 ※製品カタログに加え「炭酸次亜水」のメリットや活用事例を紹介した資料を 　ご覧いただけます。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン