超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ウェット式拭き取り材『ベルクリン シリーズ』

PR微小異物も確実にキャッチ。電子機器の拭き取り、クリーンルーム内の清掃等…

『ベルクリン シリーズ』は、微細気孔を有し吸水性、保水性にも優れたウェット式拭き取り材です。「ワイパー」としてはもちろん、さらに幅広く機能的に使用するための「モップタイプ」や「スワブタイプ」もラインアップしています。 ソフトな風合いにより、さまざまな対象にフィットし、表面の微細な気孔がパーティクルを確実にキャッチ。紙や繊維素材と異なり樹脂一体構造のスポンジ素材のため、毛羽立ちや糸屑の脱落が無...

メーカー・取り扱い企業： アイオン株式会社

粉末酒

粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます

『粉末酒』は、酒の香気成分とアルコールをそのまま残し、水分だけを 特殊な方法で取りのぞいた製品です。 酒税法でも正式に酒として承認されており、世界主要17ヵ国で 製法特許を取得しています。 不可能を可能にした独自の技...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

果実用鮮度保持剤『フレッシュ・エバー』

優れた効果で果実のみずみずしさを保持！

『フレッシュ・エバー』は、従来のフルーツワックスに比べガス浸透性が 優れており、果実内部に炭酸ガスがたまりにくくアルコール臭の発生を 抑制することができる果実用鮮度保持剤です。 優れた水分蒸散抑制効果があり、果実のみずみずしさを長く保持します。 また、カビや腐敗菌へのバリア効果も高いので腐敗の広がりを抑制...

メーカー・取り扱い企業： 甲東株式会社 本社工場

総菜用日持向上剤『味セーフ115』

玉子の色落ちを防ぎ、鮮やかな色を維持します

【仕様】 ■規格：20L ■重量：20L（1C/S） ■外箱サイズ（mm）：300×330×300（mm） ■容器：20L容 キュービーテナー ■原材料：アルコール、乳化剤、保存料（しらこ蛋白、リゾチーム） ■添加物表示：保存料（しらこ蛋白、リゾチーム）、乳化剤（グリセリン脂肪酸エステル） ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社