【食用油劣化防止装置】フライ油の交換頻度が半減する『カラット君』

油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減。衣はカラっと、…

--カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減し油の劣化も遅延できます ・炭化した物体が揚げ物に着きにくくなり、油が黒くなってもきれいに揚がります --カラット君 原理-- 〇食用油の酸化は電子を失うことで進みます →カラット君の電極プレートか...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

食用油活性化装置『カラット君CM-V101』

電気の力で油が2倍長持ち！揚がり驚くほど変わります！

も商品はきれいに 揚がるのが特長です。 また、4種類のタイプがあり、『CM-V101』は適用油量合計25リットルまで対応しており、参考重量は1.4kgです。 【特長】 ■油煙・油臭カット ■食用油の経費を約50%削減 ■サクッ・カラッと揚がる ■電気の力で油が2倍長持ち ■適用油量合計25リットル ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』

『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減…

--カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減できます ・炭化した物体が揚げ物に着きにくくなり、油が黒くなってもきれいに揚がります。 --カラット君 原理-- 食用油の酸化は電子を失うことで進みます。 カラット君の電極プレートから放出される大量...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

特殊形状のヒーターが油の対流を均一化『コンベア式フライヤー』

ろ過タンク標準装備！油切れが良くカラッと揚がり仕上がりにムラなし！熱処…

。 通常よりも低温で揚がりますので、油の酸化が遅く、また熱効率が高いので 熱処理時間を大幅に短縮、油の消費量が抑えられます。 【特長】 ■放射加熱で熱が素材に均等に伝達し、熱損失をカット ■加熱時間にスピードがあり、立ち上がり時間が早く、実稼働時間をのばす ■電気式のため、ガス漏れ、火災、中毒の心配がなく、排気ガスもないので 　安全でクリーンな厨房づくりに好適 ■カス取り...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

ハイブリッドフライヤー＜DELC型＞

人も油も設備もオールコストダウン！電気の使用量と待ち時間を大幅にカット…

当製品は、蒸気加熱＋電気加熱で省エネ化を実現するハイブリッド フライヤーです。 低温では蒸気加熱、高温では電気加熱を採用。 さらにコンピュータが温度を監視して、加熱源を切り替えます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【オールコストダウン】 ■立ち上がりが早いので人件費のコストダウン ■既設のボイラーを使用できるので設備費のコストダウン ■蒸気で急速加...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

【食用油の経費を約50％カット】カラット君とは？

油煙・油臭をカット！食用油酸化防止装置「カラット君」の3つの効果をご紹…

また、油の酸化を強力に抑制し、衣服や髪に付くいやな臭いも大幅に減少します。 【カラット君3つの効果】 ■食用油の経費を約50％削減 ■揚げ物をさらにおいしくしてくれる ■油煙・油臭カット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

食用油活性化装置『カラット君CM-V102』

食用油のコストを最大50%カット！食用油の寿命が延びて、臭いが減り、お…

『カラット君』は、食用油の消費量を大幅に削減、ツライ油煙・油臭が激減、そして揚げ物をさらにおいしくしてくれる食用油活性化装置です。油分子がマイナス電子をはなさない為酸化しにくく、寿命が延びて、臭いが減り、おいしくなります。油は黒くなっても商品はきれいに揚がるのが特長です。また、4種類のタイプがあり、『CM-V102』は適用油量合計50リットルまで対応しており、参考重量は1.5kgです。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム