【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

合成ゴムまな板『アサヒクッキンカット』

まな板に求められる重要な機能である衛生性と刃当り性を兼ね備えた合成ゴム…

『アサヒクッキンカット』は、木の質感に近い「刃あたりの良さ」と、 衛生面に求められる「傷つきにくさ」を高い次元で両立させたまな板です。 洗いやすく、しかも乾きがとても早くて清潔です。 【特長】 ■雑菌･...

メーカー・取り扱い企業： パーカーアサヒ株式会社 東京営業所

緩衝材ロールスタンド『RST-02』

包装・梱包作業の見直し・改善をしてみませんか？きれいにカットできるカッ…

02』は、商品の包装・箱入れ、段ボールへのすき間を埋める 詰め物の充填作業に適した緩衝材ロールスタンドです。 "通販等の物流センター"では、様々な商品サイズや梱包形態にあわせて 包装材をカットし、スピーディーにご利用いただけ、"店頭やバックヤード" では、割れやすい商品を持ち帰りしていただく際の破損防止として、 お客様の目の前で包装するのに好適。 また、テーブル下に巻き緩衝材...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マブチ

【洗米テスト受付中】もち米も洗米できます！業務用洗米機 洗米侍

洗米侍の最大の特長である「瞬間洗米」によって、水道代・汚泥処理代をコス…

ハイドロフリクション洗浄による“瞬間洗米” しっかり米研ぎ×短時間【特許取得】 ●洗米にかかる時間を短縮することで使用水量が削減でき、 水道代と汚泥処理代の大幅なコストカットを実現しました。 ●多量の泡を含みつつスクリューで搬送することで摩擦効果を 高め、米粒同士を強力に擦り合わせ、白米表面に付着している 糠成分を効果的に除去できます。 また、米粒が吸水を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

液体吸収材

漏洩対策のお役に立つ製品を多数、取り揃えています。

製品を多数、取り扱っております。 設置は簡単で、作業現場を安全でクリーンに保ち、清掃時間や清掃コストの低減、環境負荷の低減につながります。 吸収材を使用する場所や用途に合わせて、【マット（カットタイプ）】【マット（ロールタイプ）】【ソックス】【ピロー／パン】【まくタイプ】【ワイプ・ウエス】【液体漏洩対策キット】の形状から、吸収する液体をお選びください。 ●油専用（白）　　　　　：　...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

金属探知機対応の安全カッター『セキュマックス320 MDP』

金属探知機対応プラスチック製の持ち手とサビにくいステンレス製の刃を使っ…

製品全体が金属探知機に対応したプラスチックで覆われ、刃とテープスプリッターはサビに強いステンレス製で構成された安全カッター。 ストレッチフィルム、袋、PPバンド、段ボールなどのカット作業に理想的な安全カッターです。 本体は、58.8gと軽量のため疲れることなく作業ができます。また、替刃のホルダーにはマグネットが内蔵されており、替刃の落下を防止します。...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【異物混入防止フィルター】粉末食品を扱う現場に

小麦粉・食品用パウダー・シーズニング等の粉末食品の吸い込み対策に！換気…

メッシュシート100系　異物混入防止フィルター 規格　： 130cm×10ｍ、100メッシュ（約0.2ｍｍ目合い） 素材　： ナイロン 【ご使用方法】 ハサミやカッターで任意の大きさにカットし、吸気口または吹出し口を覆うようにネットを被せ、 粘着テープ等（両面テープ、養生テープなど）で張り付けてください。 カット面を折り返して張り付けるか、カット時にホットナイフ（250℃以上推奨...

メーカー・取り扱い企業： エイ・ジェイ・テックス株式会社

パン切りナイフ『せせらぎ』

3種類の刃でどんなパンも楽々カット

『せせらぎ』は、大波＋小波＋ストレート刃の独自の3種類の刃で ハードパンも食パンも楽々カットできるパン切りナイフです。 表面が硬いハードパンは、大波がくい込んで滑らず切れ、柔らかいパンは 小波でつぶさず切れます。更に先端のストレートで切り残し無くパンが切れます。 また、切れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンクラフト

業務用アルカリイオン整水器『厨房名水アルカリシリーズ』

料理は水で決まります！まろやかでおいしいアルカリイオン水の整水器

蛇口をひねるだけで簡単吐水し、1台で2ヶ所までの カランを取り付けることが可能です。 また、当社独自の「F.F(フリップフロップ)システム」の採用により、電極 洗浄時に必要な大量の排水をカットします。 【特長】 ■コンパクトなボディで大容量の生成能力 ■使いやすい操作性 ■電極洗浄時の排水をカット ■安全な水を守る衛生管理機能 ■メンテナンス性の向上 ※詳しくはカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

自動調量機 中空モーター仕様『U.T.60型』

歩留まり向上！操作性・清掃性に優れ、調量の確実性を追及した製麺機

易で清掃性も向上しました。 麺厚と速度のバランスをインバーターで個々に調整でき、また各アイテム・各速度の数値をデータ化したことで製麺技能を必要としません。 【特長】 ■誤差は±3g以内でカット(ストレート麺の場合) ■駆動部・危険部位にはカバーを標準装備 ■切刃部・カッター部のカバーは取外すと機械が停止 ■切刃はワンタッチで取付け可能 ■色々な商品アイテムに対応 詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

[電動スライサー] 野菜や果物を短時間でスライス　ＤＸ－１００

野菜や果物を短時間でスライス！

小型電動スライサーは手作業でのスライスと比較し何倍ものスピードでスライスが可能です。 自転しながら公転する特殊切裁技術により、食材の断面を傷めずにカットできます。 0.5mm 以下の薄いスライスも可能であり、切り口が綺麗なため、保存性も高くなりました。 キャベツ・ネギはもちろん、なすやレタスなどの柔らかい野菜、ピーマン、パプリカなどの中が...

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

クールプレート

背面に排水コック付き！スイーツやカットフルーツ、サラダ、冷菜などを華や…

タイジ株式会社では、ペルチェ素子を搭載した100V電源でプレート面の 冷却が可能な『クールプレート』を取り扱っております。 スイーツやカットフルーツ、サラダ、冷菜などを華やかに演出。 陶器・ガラスなどの器も使用可能な「CP-940」をはじめ、プレート面に 施されたLEDの淡い照明とシックな木枠がワンランク上のビュッフェシーンを...

メーカー・取り扱い企業： タイジ株式会社

パン切りナイフ『SUU(スー)』

食パンをつぶさず「すーっ」とキレイな断面に

『SUU(スー)』は、刃物のまち岐阜県関市で作られた切れ味の良いパン切りナイフです。 一斤売りをしている高級食パンも、気分に合わせて好きな厚さにカットできます。 緩やかなカーブのブレードと切れ味の良い細かな波刃は、 カットの際にパンくずが出にくく、パンの断面がキレイに仕上がるので パンの美味しさをそのまま楽しめます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンクラフト

オプション

5等分カットスケールをはじめアップル麺棒などをご用意しております！

の優れた使用性・操作性を実現し、細やかなお客様の ニーズにお応えします。 【ラインアップ】 ■変形防止機能付きスライサー縦III型 ■麺棒ラック ■ベアリング式ボール台車 ■5等分カットスケール ■木製綿棒32φ～ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ホップ技研

耐熱性がある環境丸型容器　ココウッドFLRシリーズ

180℃で30分のオーブン調理実績有り！ケーキが焼けたら蓋してそのまま…

『ココウッドFLRシリーズ』は、耐熱性がある丸型の製品です。 側面を剝がすことが可能。完全に分離しますので、ケーキのカットがしやすいです。 ご使用されるオーブンの機種や内容物により、 形状変化を起こす場合がございますので、ご使用前にはテストを行っていただき、 問題ないことをお確かめください。 【特長】 ■ケーキが...

メーカー・取り扱い企業： オリカ産業株式会社

OH-Fコート・OH-Fコート高温タイプ

フッ素樹脂加工（四フッ化エチレン樹脂）並みの離型性と撥水性を兼ね備えた…

超薄膜 ナノメートル（nm）レベルの膜厚です。フッ素樹脂コートの20～30μｍに比べ遥かに薄いコーティングとなっています 特にカット刃などの鋭利な刃物に適用した場合、切れ味が損なわれること無く付着を防止します。 耐熱性 フッ素樹脂では使用不可能な高温（約250℃）まで利用可能です。 高温タイプに関しては345℃まで利用可...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ツール・テック東北

食品洗浄機『AQUA WASH TWS-1300A/1100A』

葉物野菜や果物などの浮き物に最適！上段ノズル＋搬送コンベア付き食品洗浄…

に分解できるため、 細部までしっかり清掃でき、お手入れも簡単に行えます。 【特長】 ■当社独自の洗浄方法「クリアウェーブ水流」 ■異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能 ■ホール品・カット品も洗浄 ■清掃性を考慮したシンプル設計 ■循環水・水道水併用の節水設計でしっかり節水 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

お風呂の鏡やシャワーガラスの曇り止めに効果発揮！

クリスタルブローは唯一無二のガラスコート剤！鏡・ガラスの油膜・汚れが驚…

【施工方法】 下地処理・・『グラスカットシート』は水をかけて使用するだけで、 　　　　　　　簡単に鏡・ガラスのクリーニングができます。 　　　　　　水垢汚れがある場合は『ダイアカットコンパウンド』を 　　　　　　ご使用下さい。 噴霧・・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日研工業所 大阪本社、東京営業所

業務用　米研ぎ器・洗米器「はやとぎプロ」

テレビや新聞雑誌でも数十回以上放映。 業務用米とぎ器「はやとぎプロ」…

手も電気も使わず、水道の水圧で微細気泡を発生させ、3升＝4.5ｋｇ（6ｋｇ用も有）のお米を90～180秒で研げる夢のような米とぎ器です。 操作は簡単。ホースをワンタッチで水道の蛇口につなぎ、蛇口をひねるだけ。 動画→　https://hayatogi-pro.stores.jp/ ◆3升（4.5ｋｇ）が約3分　使用水量10～15Ｌ 手研ぎに比べ水は半分　時間は5分の1～2分の1（当社調...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クレセント

光反応炉『Photoreactor m1』

レドックス触媒反応時間を大幅に短縮！光反応における標準化を目指します

■光源をモジュール式に設計しており、さまざまな波長での使用が可能 ■360度全ての方向からの光を照射する設計により、試料に均一に光を照射する ■光を遮断するインターロック機構で有害な光線をカット ■光源のモジュール設計により様々な波長が選択可能 ■直感的なタッチスクリーンコントロール ■2001年第2四半期のIntertekETL、CEマーク、およびCBを達成 ...

メーカー・取り扱い企業： ライフィクスアナリティカル株式会社

食品スライサー スーパークロスカッター【サビに対する苦労を軽減】

サビに対する苦労が格段に軽減される食品スライサー！デザイン、機能性、保…

【スペック】 ■型式：MS1型 ■寸法：H1,300×W1,140×D1,260 ■材料仕込開口：H90×W150×D615 ■カット寸法：厚さ１～50ｍｍ、幅10.7・12.6・13.6基準 ■能力：600～1200(長切)kg[毎時](モードや材料により異なる) ■電源：三相200V　50/60Hz　950/1,130回...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社真柄鉄工所

野菜調理機のシステム提案

スムーズな作業工程、クリーンな業務環境を作り出すシステムのご提案

安全 ■野菜自動洗浄機 ・シャワーの水圧で洗浄するタイプで清潔 ・洗浄スピードは作業工程に合わせて無段階に変速可能 ■ロータリーフードカッター ・投げ込み式で作業も早く、とても安全 ・カットした野菜の自減りが少ない高効率設計 ■スクリューコンベア ・外部からの異物混入を防止 ・まわりを汚さない清潔設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

【カタログ】厨房・調理機器

業務用厨房関連機器を種類豊富にラインアップ！

レーションが取り扱う 厨房・調理機器を掲載しております。 冷凍フルーツとフレーバー氷のどちらも削ることができる 「Hatsuyuki マルチスライサー」をはじめ、フルーツを5mm厚に カットする電動の「フルーツスライサー」や、匠の技を受け継ぐ伝統の ”くわな鋳物”トキワ鉄器の製品などをご紹介しております。 【掲載内容】 ■初雪氷削機 ■プロシェフ調理機 ■トキワ鉄器 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部コーポレーション 中部事業所　フード機器事業部

小型製麺機『U.T.64型』

塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機

【仕様】 ■能力：最大30カット/min ■ロール仕様：180Φ 硬質クロムメッキ ■ロール巾：230mm ■制御：インバーター制御 ■電力：0.93kw ■コンベア：食品対応抗菌ベルト ■オプション：ミキサー、澱粉...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

【ステンレスキッチン採用事例】門真市　A邸

カウンター一体型で、手元を隠し、配膳台にも！ステンレスの重厚感がより増…

180万円　定価ベース） 【事例概要】 ■天板サイズ：W2400×D750×H850（カウンターH250） ■スパイスラック：W200 ■スライド棚キャビネット：W600 ■スクエアカットパネル：W2300 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

多機能分子調理器『Dr.Fry』

厨房・飲食業界が抱えてきた様々な問題を同時に解決する多機能分子調理器！

ジューシーさを保ちます。 また、食材が吸う油の吸収量を平均50％削減し、油切れが良く、 低カロリーでヘルシーな揚げ物をお客様に提供できます。 【特長】 ■美味しさ向上 ■カロリーカット ■軽飲食限定物件への出店 ■差別化 ■多機能、高速低温調理 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エバートロン

カッター『POUCH OPENER(R)（パウチオープナー）』

包装資材による異物混入対策に！食材用パウチをスパッとシャープにすばやく…

当社の『POUCH OPENER(R)（パウチオープナー）』は肉や魚、カット野菜 などの食材の袋（パウチ）を開封するための専用カッターです。 細かい切りくずを防ぎ、異物混入のリスクを大幅ダウン。 飲食店の厨房や食品加工工場などに適しております。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鍛造

結束機　結束名人（TA-0306-1）

粘着テープでの電線、ワイヤーハーネス結束作業の労力軽減、結束ワークの高…

テープカット長：23～39mm（7段階に可変）※ 対応ワーク径：φ3～6mm 対応テープ幅：20mm（最大） 使用可能テープ：ビニル・ポリプロピレン・紙 外形寸法：幅250×奥行き342×高さ338m...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ティー・アイ・アンド・アイ

ステンレスラック

食品製造会社向けに、オーダーメイドで製作しております

お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■食品衛生に対応した設計、生産 ■工場レイアウト、そこで働く人、道具の使い方に合わせた 　オリジナルラック ■完全自社生産のため、中間経費をカットし、低価格を実現 ■限られたスペースにも設置可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 大安工業株式会社

食品用脱水機　TDS‐22FZ

作業効率のＺ

食品業界で用いられるセキスイ製ザルカゴをそのまま脱水機に入れるだけ。キャベツ、にんじんなどのカット野菜をスピーディーに、効率良く脱水します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社田中機工

テープカッター/ M-1000 細幅テープ仕様

幅5~25mm、幅が細い粘着テープ対応。

●細幅テープ用送りローラー ●自動送り、自動カット ●7セグLEDデジタル3桁表示 ●オートフィードカッターユニット ●設定長バックアップ ●トリプルリール (リール直径 25mm/35mm/76mm)...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エクト

《超耐久》美観維持に！『ビバフィルム』／タカハラコーポレーション

★カットサンプルあり★傷付かない！汚れない！滑らない！燃えない！新発想…

『ビバ！フィルム』は、貼るだけで美観を維持できる 【超耐久多用途高機能フィルム】です。 床、壁、天井、パネルなどあらゆるものの表面保護に最適！ 食品工場や自動車メーカーはもちろん、 商業施設やホテル、病院福祉施設など幅広くご利用いただいております。 ◎特徴◎ 『ビバ！フィルム』は、表面に特殊なコーティングが施してあり、 一枚で高機能・多用途が実現したフィルムです。 ●耐...

メーカー・取り扱い企業： 大喜産業株式会社

製缶・溶接・研磨加工

職人にしかできないアナログ工程の金属加工を承ります

。 ＜溶接加工＞ TIG溶接の熟練技術者による、精細な溶接加工が可能です。 歪みの出やすいステンレスや、溶接が難しいとされるアルミ素材にも対応可能です。 溶接後は、焼け取り、ビードカットしての研磨仕上げなどご指定下さい。 研磨仕上げも社内で対応可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社小川製作所

【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』

『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約４０％削減…

--カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減できます ・炭化した物体が揚げ物に着きにくくなり、油が黒くなってもきれいに揚がります。 --カラット君 原理-- 食用油の酸化は電子を失うことで進みます。 カラット君の電極プレートから放出される大量...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

緊急脱臭対策を装置のレンタルで！［小型脱臭装置レンタルサービス］

高レベル脱臭機能、コンパクトで可動性のある小型脱臭装置レンタルシステム…

なので交換が簡単！ 吸着剤（※主に活性炭）は使用時間や環境によって交換の必要があります。従来のプロの作業員ではないと難しい交換作業も、カートリッジ式の本装置では簡単！作業員の出張費用等のコストもカット出来ます。 ■本体は樹脂製で軽量、かつキャスター付で移動が簡単！ 装置本体は高レベルな脱臭機能の保持とコンパクト性を重視し、デザイン・外装などは極限までシンプルに製作。場所を取らず、キャス...

メーカー・取り扱い企業： エスポ化学株式会社

【小規模店舗やパン教室向け】パンこね機　パンニーダーPK2025

羽根のスピード切替は5段階で調整可能！フタをしていないと動かない安全設…

も潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 小規模店舗やパン教室向けの大容量タイプ、粉量600g～2.5kgまで対応しています。 外釜方式を採用することにより、モーター熱をカットして生地温度の上昇を防ぎ、 ポットの間に保冷剤を挟んだり、ポットカバーをかけて保温したりと、温度管理の しやすい構造です。 【特長】 ■こね特化の生地作り ■外釜方式により連続使用可...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

冷凍麺解凍機　シー・プロント・グランデ

美味しい麺まで20秒。蒸気解凍でより早く、よりおトクに！

は、湯気の約10万分の１！この超微粒子のスチームが、食材の内部まで均一に浸透 ■調理時間が早いので、食材の旨みや栄養素を逃しにくい！ ■酸化も押さえ美味しさも長持ち ■ランニングコスト３５％カット 　30日稼動100食/日　ｘ１食あたりの調理時間の差で算出　電気料金・水道料金を含む ■８大メリット １：パスタをはじめ多彩な冷凍アイテムに対応（うどん・そば・ラーメン・野菜・ソース）...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

業務用こうや豆腐

様々な形状や便利で使い易い商品を多数取り揃えています！

【ラインアップ】 ■みすず豆腐L業務用18.5g ■みすず豆腐M業務用16.5g ■みすず豆腐S業務用15.5g ■カットこうや500g ■みすずこうやの匠L業務用 ■みすずこうやの匠LL巻寿司用 ■みすずこうやの匠巻芯用165mm ■細ぎりこうや500g ■うすぎりこうや500g ■ひとくちこうや500...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みすずコーポレーション

液体急速凍結機の導入事例16『カット・調理した食材キット』

瞬間冷凍で酸化も防げる!リ・ジョイスフリーザーだからこそできる満足品質…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【満足品質の製品づくり】 カット・調理した冷凍食材キットの1アイテムとして、野菜を冷凍しています。 色や香りまで茹で水に流れ出ずに残り、素材本来の味わいを引き出した 仕上りになります。瞬間冷凍することで酸化も防げるので、美味...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

業務用スポンジ『キクロンプロ 外食産業用スポンジ 5P』

HACCP対応！異物混入対策に最適！

当製品は、手になじみやすいS字カットを採用した、外食産業用スポンジです。 研磨粒子入りの不織布と、泡立ち・水切れに優れた貼り合わせ、 ちぎれにくく、こしが強いのも特長の一つです。 3色のカラーバリエーションをご用意して...

メーカー・取り扱い企業： キクロン株式会社