【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

合成ゴムまな板『アサヒクッキンカット』

まな板に求められる重要な機能である衛生性と刃当り性を兼ね備えた合成ゴム…

『アサヒクッキンカット』は、木の質感に近い「刃あたりの良さ」と、 衛生面に求められる「傷つきにくさ」を高い次元で両立させたまな板です。 洗いやすく、しかも乾きがとても早くて清潔です。 【特長】 ■雑菌･...

メーカー・取り扱い企業： パーカーアサヒ株式会社 東京営業所

【洗米テスト受付中】もち米も洗米できます！業務用洗米機 洗米侍

洗米侍の最大の特長である「瞬間洗米」によって、水道代・汚泥処理代をコス…

ハイドロフリクション洗浄による“瞬間洗米” しっかり米研ぎ×短時間【特許取得】 ●洗米にかかる時間を短縮することで使用水量が削減でき、 水道代と汚泥処理代の大幅なコストカットを実現しました。 ●多量の泡を含みつつスクリューで搬送することで摩擦効果を 高め、米粒同士を強力に擦り合わせ、白米表面に付着している 糠成分を効果的に除去できます。 また、米粒が吸水を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

液体吸収材

漏洩対策のお役に立つ製品を多数、取り揃えています。

製品を多数、取り扱っております。 設置は簡単で、作業現場を安全でクリーンに保ち、清掃時間や清掃コストの低減、環境負荷の低減につながります。 吸収材を使用する場所や用途に合わせて、【マット（カットタイプ）】【マット（ロールタイプ）】【ソックス】【ピロー／パン】【まくタイプ】【ワイプ・ウエス】【液体漏洩対策キット】の形状から、吸収する液体をお選びください。 ●油専用（白）　　　　　：　...

メーカー・取り扱い企業： エー・エム・プロダクツ株式会社

【異物混入防止フィルター】粉末食品を扱う現場に

小麦粉・食品用パウダー・シーズニング等の粉末食品の吸い込み対策に！換気…

メッシュシート100系　異物混入防止フィルター 規格　： 130cm×10ｍ、100メッシュ（約0.2ｍｍ目合い） 素材　： ナイロン 【ご使用方法】 ハサミやカッターで任意の大きさにカットし、吸気口または吹出し口を覆うようにネットを被せ、 粘着テープ等（両面テープ、養生テープなど）で張り付けてください。 カット面を折り返して張り付けるか、カット時にホットナイフ（250℃以上推奨...

メーカー・取り扱い企業： エイ・ジェイ・テックス株式会社

業務用アルカリイオン整水器『厨房名水アルカリシリーズ』

料理は水で決まります！まろやかでおいしいアルカリイオン水の整水器

蛇口をひねるだけで簡単吐水し、1台で2ヶ所までの カランを取り付けることが可能です。 また、当社独自の「F.F(フリップフロップ)システム」の採用により、電極 洗浄時に必要な大量の排水をカットします。 【特長】 ■コンパクトなボディで大容量の生成能力 ■使いやすい操作性 ■電極洗浄時の排水をカット ■安全な水を守る衛生管理機能 ■メンテナンス性の向上 ※詳しくはカ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OSGコーポレーション

自動調量機 中空モーター仕様『U.T.60型』

歩留まり向上！操作性・清掃性に優れ、調量の確実性を追及した製麺機

易で清掃性も向上しました。 麺厚と速度のバランスをインバーターで個々に調整でき、また各アイテム・各速度の数値をデータ化したことで製麺技能を必要としません。 【特長】 ■誤差は±3g以内でカット(ストレート麺の場合) ■駆動部・危険部位にはカバーを標準装備 ■切刃部・カッター部のカバーは取外すと機械が停止 ■切刃はワンタッチで取付け可能 ■色々な商品アイテムに対応 詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

オプション

5等分カットスケールをはじめアップル麺棒などをご用意しております！

の優れた使用性・操作性を実現し、細やかなお客様の ニーズにお応えします。 【ラインアップ】 ■変形防止機能付きスライサー縦III型 ■麺棒ラック ■ベアリング式ボール台車 ■5等分カットスケール ■木製綿棒32φ～ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ホップ技研

耐熱性がある環境丸型容器　ココウッドFLRシリーズ

180℃で30分のオーブン調理実績有り！ケーキが焼けたら蓋してそのまま…

『ココウッドFLRシリーズ』は、耐熱性がある丸型の製品です。 側面を剝がすことが可能。完全に分離しますので、ケーキのカットがしやすいです。 ご使用されるオーブンの機種や内容物により、 形状変化を起こす場合がございますので、ご使用前にはテストを行っていただき、 問題ないことをお確かめください。 【特長】 ■ケーキが...

メーカー・取り扱い企業： オリカ産業株式会社

OH-Fコート・OH-Fコート高温タイプ

フッ素樹脂加工（四フッ化エチレン樹脂）並みの離型性と撥水性を兼ね備えた…

超薄膜 ナノメートル（nm）レベルの膜厚です。フッ素樹脂コートの20～30μｍに比べ遥かに薄いコーティングとなっています 特にカット刃などの鋭利な刃物に適用した場合、切れ味が損なわれること無く付着を防止します。 耐熱性 フッ素樹脂では使用不可能な高温（約250℃）まで利用可能です。 高温タイプに関しては345℃まで利用可...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ツール・テック東北

食品洗浄機『AQUA WASH TWS-1300A/1100A』

葉物野菜や果物などの浮き物に最適！上段ノズル＋搬送コンベア付き食品洗浄…

に分解できるため、 細部までしっかり清掃でき、お手入れも簡単に行えます。 【特長】 ■当社独自の洗浄方法「クリアウェーブ水流」 ■異物除去→殺菌→すすぎのライン化が可能 ■ホール品・カット品も洗浄 ■清掃性を考慮したシンプル設計 ■循環水・水道水併用の節水設計でしっかり節水 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

食品スライサー スーパークロスカッター【サビに対する苦労を軽減】

サビに対する苦労が格段に軽減される食品スライサー！デザイン、機能性、保…

【スペック】 ■型式：MS1型 ■寸法：H1,300×W1,140×D1,260 ■材料仕込開口：H90×W150×D615 ■カット寸法：厚さ１～50ｍｍ、幅10.7・12.6・13.6基準 ■能力：600～1200(長切)kg[毎時](モードや材料により異なる) ■電源：三相200V　50/60Hz　950/1,130回...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社真柄鉄工所

【カタログ】厨房・調理機器

業務用厨房関連機器を種類豊富にラインアップ！

レーションが取り扱う 厨房・調理機器を掲載しております。 冷凍フルーツとフレーバー氷のどちらも削ることができる 「Hatsuyuki マルチスライサー」をはじめ、フルーツを5mm厚に カットする電動の「フルーツスライサー」や、匠の技を受け継ぐ伝統の ”くわな鋳物”トキワ鉄器の製品などをご紹介しております。 【掲載内容】 ■初雪氷削機 ■プロシェフ調理機 ■トキワ鉄器 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部コーポレーション 中部事業所　フード機器事業部

小型製麺機『U.T.64型』

塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機

【仕様】 ■能力：最大30カット/min ■ロール仕様：180Φ 硬質クロムメッキ ■ロール巾：230mm ■制御：インバーター制御 ■電力：0.93kw ■コンベア：食品対応抗菌ベルト ■オプション：ミキサー、澱粉...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

カッター『POUCH OPENER(R)（パウチオープナー）』

包装資材による異物混入対策に！食材用パウチをスパッとシャープにすばやく…

当社の『POUCH OPENER(R)（パウチオープナー）』は肉や魚、カット野菜 などの食材の袋（パウチ）を開封するための専用カッターです。 細かい切りくずを防ぎ、異物混入のリスクを大幅ダウン。 飲食店の厨房や食品加工工場などに適しております。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鍛造

結束機　結束名人（TA-0306-1）

粘着テープでの電線、ワイヤーハーネス結束作業の労力軽減、結束ワークの高…

テープカット長：23～39mm（7段階に可変）※ 対応ワーク径：φ3～6mm 対応テープ幅：20mm（最大） 使用可能テープ：ビニル・ポリプロピレン・紙 外形寸法：幅250×奥行き342×高さ338m...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ティー・アイ・アンド・アイ

食品用脱水機　TDS‐22FZ

作業効率のＺ

食品業界で用いられるセキスイ製ザルカゴをそのまま脱水機に入れるだけ。キャベツ、にんじんなどのカット野菜をスピーディーに、効率良く脱水します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社田中機工

《超耐久》美観維持に！『ビバフィルム』／タカハラコーポレーション

★カットサンプルあり★傷付かない！汚れない！滑らない！燃えない！新発想…

『ビバ！フィルム』は、貼るだけで美観を維持できる 【超耐久多用途高機能フィルム】です。 床、壁、天井、パネルなどあらゆるものの表面保護に最適！ 食品工場や自動車メーカーはもちろん、 商業施設やホテル、病院福祉施設など幅広くご利用いただいております。 ◎特徴◎ 『ビバ！フィルム』は、表面に特殊なコーティングが施してあり、 一枚で高機能・多用途が実現したフィルムです。 ●耐...

メーカー・取り扱い企業： 大喜産業株式会社

製缶・溶接・研磨加工

職人にしかできないアナログ工程の金属加工を承ります

。 ＜溶接加工＞ TIG溶接の熟練技術者による、精細な溶接加工が可能です。 歪みの出やすいステンレスや、溶接が難しいとされるアルミ素材にも対応可能です。 溶接後は、焼け取り、ビードカットしての研磨仕上げなどご指定下さい。 研磨仕上げも社内で対応可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社小川製作所

緊急脱臭対策を装置のレンタルで！［小型脱臭装置レンタルサービス］

高レベル脱臭機能、コンパクトで可動性のある小型脱臭装置レンタルシステム…

なので交換が簡単！ 吸着剤（※主に活性炭）は使用時間や環境によって交換の必要があります。従来のプロの作業員ではないと難しい交換作業も、カートリッジ式の本装置では簡単！作業員の出張費用等のコストもカット出来ます。 ■本体は樹脂製で軽量、かつキャスター付で移動が簡単！ 装置本体は高レベルな脱臭機能の保持とコンパクト性を重視し、デザイン・外装などは極限までシンプルに製作。場所を取らず、キャス...

メーカー・取り扱い企業： エスポ化学株式会社

業務用こうや豆腐

様々な形状や便利で使い易い商品を多数取り揃えています！

【ラインアップ】 ■みすず豆腐L業務用18.5g ■みすず豆腐M業務用16.5g ■みすず豆腐S業務用15.5g ■カットこうや500g ■みすずこうやの匠L業務用 ■みすずこうやの匠LL巻寿司用 ■みすずこうやの匠巻芯用165mm ■細ぎりこうや500g ■うすぎりこうや500g ■ひとくちこうや500...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みすずコーポレーション

液体急速凍結機の導入事例16『カット・調理した食材キット』

瞬間冷凍で酸化も防げる!リ・ジョイスフリーザーだからこそできる満足品質…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【満足品質の製品づくり】 カット・調理した冷凍食材キットの1アイテムとして、野菜を冷凍しています。 色や香りまで茹で水に流れ出ずに残り、素材本来の味わいを引き出した 仕上りになります。瞬間冷凍することで酸化も防げるので、美味...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

業務用スポンジ『キクロンプロ 外食産業用スポンジ 5P』

HACCP対応！異物混入対策に最適！

当製品は、手になじみやすいS字カットを採用した、外食産業用スポンジです。 研磨粒子入りの不織布と、泡立ち・水切れに優れた貼り合わせ、 ちぎれにくく、こしが強いのも特長の一つです。 3色のカラーバリエーションをご用意して...

メーカー・取り扱い企業： キクロン株式会社