野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

なぜおこる？袋体が固まる理由と対処策方法

PR素材別粗砕実績表進呈中！粗砕機を使って固結した袋体材料をらくらく粉砕処…

“なぜ袋体は固まるのか”ご存知でしょうか？ 固結には、真正固結と疑似固結の2種類があります。 含水率や吸湿性などの内部的要因や、大気の相対湿度や包装時の温度などの外部的要因等が原因に御座います。 シンコー化成が取り扱う『モミクラ』は、固まった粉体材料を袋や段ボールから出さずに1袋あたり４秒で粉に戻せる袋体粗砕機です。 オイルをさすだけの楽々メンテナンス。人による粗砕作業をカット...

メーカー・取り扱い企業： シンコー化成株式会社

ショーケースLED棚下照明『棚子ちゃん』

生鮮食品別専用のLEDランプにより食品の高演出を実現！美味しく見せるの…

した高演色性のショーケース用LED照明です。 食品別に30種類のバリエーションで食材の新鮮さとおいしさを演出、更に棚下照明にかかる年間電気代を約50％以上削減が可能です。 また、紫外線と熱線をカットし生鮮食品の鮮度維持を実現します。 【特長】 ■高演色：異なった発色と明度の組合せでそれぞれの食品に適した演出効果を発揮 ■劣化防止：赤外線照射の少ないLED照明を使用することにより食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラックランド