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PR1台3役の大活躍!スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ! ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置
PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…
[重労働な原料段ボールケースの開梱作業] 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 [自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに] 本装置は、食品原料入りの段ボールケースを...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニッコー
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2021年6月よりHACCP(ハサップ)義務化!食品衛生や施設全体の衛…
工事も不要なため、どなたでも簡単に取り付けが可能です。 他社製品では生成できない高濃度(120ppm)の次亜塩素酸水をたっぷりと生成可能です。(濃度切り替え3段階) 【活用方法】 ■カット野菜、生鮮魚介類などの食材の除菌。 ■従業員の手洗い。 ■調理場や施設内の衛生管理。 【特長】 ■120ppmの高濃度生成 ■6リットル/分の大流量生成 ■pH6.0~6.5の中性...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社幸立工業 村山事業所
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食品工場や飲食店の食中毒対策、衛生管理におすすめ!ランニングコストを気…
次亜塩素酸水は、新型コロナウィルスやノロウィルス、インフルエンザ等のウィルスを 死滅することができ、人体に無害なため、食材や調理器具、手指やベビー用品、 ペット用具の除菌・消臭に使われています。 「KHM-1」は毎分6リットルの次亜塩素酸水を生成することができるハイスペックな性能にもかかわらず、幅が約20cmというコンパクトサイズのため、保育施設や老人介護施設、飲食店やオフィスなどにちょ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社幸立工業 村山事業所
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