【ゲル強度が高い】カラギナン

用途に合わせて選べる！コーヒーやハム、植物性カプセル等にも。紅藻類から…

ユニテックフーズでは、カラギナンである『SATIAGEL・SATIAGUM』を 取り扱っております。 ゲル強度が高く、ゼラチンゲルの補強として使用可能な「SATIAGEL CG 30」を はじめ、乳飲料・クリーム・カスタードクリーム・ムースなどの増粘剤として 使用できる「SATIAGUM BDC 20」や「SATIAGUM MM 30」等を各種ラインアップ。 用途に合わせてお選び...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

粉体の顆粒化・結晶物粉砕・添加・混合などさまざまな受託加工案内

食品加工ならお任せあれ！コンサルティングから製品化まで一貫してサポート…

・粉立ち防止・溶解性UP ■結晶物の粉砕 ・分級防止・溶解性UP ■キュアリング剤（ハム・ソーセージ） ・使いやすさの向上 ■ビタミンミックス ・細かな配合が可能・少量からの生産 ■ゲル化剤（ゼリー） ・品目に合わせカスタマイズ・使いやすさの向上 ■液体製剤の混合、希釈 ・濃度希釈・小分け ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

食品添加物『イナアガーK』

アレンジ方法多数！老化が遅く固くなりにくいゼリー用複合製剤

【製品概要】 ■葛粉、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類、加工でん粉)、乳化剤 ■1kg×6袋入り ■品質保証期限：製造後12か月 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

受託加工サービス『ゲル化剤(ゼリー)』

さまざまな食感をデザイン！使いやすさの向上や品目に合わせカスタマイズが…

各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『ゲル化剤(ゼリー)』の受託加工サービスを 承っています。 取り扱い素材は、増粘多糖類各種(カードラン、キサンタンガム等)。 さまざまな食感をデザインすることで、使いやすさの向上や品目に合わせ ...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社