排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

コスト20％削減の実績！ハイブリッド超省エネ燻製機スモークハウス

乾燥時間を20％短縮しコスト削減！電力・蒸気の消費量を削減し省エネを実…

燻製（スモーク）は、食材を燻煙することで保存性を高めると共に特有の風味を付加した保存食、またその調理法です。 燻煙の前には一般的に乾燥処理を行う場合が多く、その時間とコストを削減できるのが、ヒガシモトキカイの『スモークハウス』です。 【特長】 ■ボイラー燃料消費量20％カット（メーカー比） ■リバーシングフラップにより短時間で均一に乾燥可能（スモークムラなし） ■スチームスモークゼネ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

アルミを熔融電力を大幅削減！磁気誘導加熱装置『MAGHEAT』

電磁誘導技術によるアルミ加熱で、消費電力７０％削減の事例も。アルミ製自…

の予備加熱に比べ、加熱温度の大幅な引き上げが可能 ■加熱時間が早いため、タクトタイムの短縮が可能 ■CO2の発生なし ■500℃前後の加熱が可能で、インゴットの予備加熱などに好適 ※コスト削減事例を掲載した資料を、下記「PDFダウンロード」よりご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： TSK株式会社

ＩＨ式回転取出加熱槽

ハイパワーＩＨ電磁加熱で瞬時に加熱槽を温め加熱調理

プレートの下の誘導加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線の働きで鍋そのものを発熱させるしくみです。ＩＨは鍋本体を直接加熱するため、エネルギーロスがほとんどなく、非常に燃費の面でコストパフォーマンスに優れています（水20Ｌを同条件で沸騰させた場合：ダイハン製ＩＨ調理器 48.7円 所用時間 12分：ガス火 86.5円 17分)。 さらに危険でやっかいな直火を使用しませんから、空気の汚れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

循環式 過熱水蒸気ロースター

加熱コストの大幅削減に成功。水蒸気で焼けるNOA.ロースター

当社では、コストの大幅削減と生産品質、メンテナンス効率をアップさせる 循環式過熱水蒸気ロースターを取り扱っております。 食品加熱の焼き工程の全て（肉・野菜・魚）にご利用可能で、 過熱水蒸気の特性で、食品加熱の複合加熱理論に大きな力を発揮します。 また、当社の小型機で実際に焼いて製品をお試しすることができます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■過熱水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社いまばやし

ホットウォーターディスペンサー　卓上型電気給湯器　EHWD-14

飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…

スーパーなどのイートインスペースの給湯などで、メンテナンスオペレーション人員を配置すると、ピーク時間帯には１名程度の増員を余儀なくされます。EHWD-14はそのようなメンテナンスにおける省人化とコスト削減に貢献するとともに、便利にお使いいただくことが可能な製品です。 2024年2月13日～16日に行われる、HCJ2024国際ホテル・レストラン・ショー（厨房設備機器展）東京ビッグサイト 東展...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

湿式蒸気減圧装置『スチームチェンヂャー』※特許出願済

蒸し時間大幅短縮、しかも蒸しムラなし。食品の蒸し工程、湯煎処理で活躍！

『スチームチェンヂャー』は、熱伝導率が極めて良好で、 熱カロリーが変化しない湿式蒸気減圧装置です。 ボイラーから発生された高温高圧乾燥蒸気を 超低圧多湿で一定温度の清浄された蒸気に変換します。 発生した“マルタカ蒸気”を食品の蒸しものに使用すれば、 蒸しムラのない安定した製品を短時間で実現できます。 【特長】 ■マルタカ蒸気は水分量が多く、熱量の保持能力に優れている ■...

メーカー・取り扱い企業： 丸高工業株式会社

『太陽光温水器』　太陽の熱射で温水を作り出し、ガス代を削減！

太陽からの集熱で温水を生成！温水プールや温浴施設など大規模施設にも使え…

「太陽光温水器」は、ボイラーの補助として使用することでガス代を削減出来、近年高騰するエネルギーコスト対策に有効です！ 【特長】 ■真空管ヒートパイプ方式を採用することにより、冬季でも高効率に温水を生成 ■最大90度の高い温度の温水が取れる ■軽量で建物への負担が小さい ■1本ごとの交換が容易に可能 【用途】 ■病院や介護施設の入浴などの給湯利用に ■温水プールの加温に ■吸収式冷凍機と組み合わ...

メーカー・取り扱い企業： 日本熱源システム株式会社

ランプウォーマー

ランプの下に置くだけで出来たての料理の美味しさ、温かさをしっかり保ちま…

タイジ株式会社では、ランプから放射される赤外線で料理を中まで しっかりと保温できる『ランプウォーマー』を取り扱っております。 特殊なダイヤモンドカッターで切り出しているため、端面(切削加工面)が 高光沢できらびやかに輝く「HL-concept」をはじめ、シックなインテリアにも フィットする「ILA-18」や「ILC-25」などをラインアップ。 ランニングコストを大幅削減する高効率...

メーカー・取り扱い企業： タイジ株式会社

酸化抑制装置『揚げ物名人・はとりくん』

店舗経営を現場からバックアップ！天然の石の特殊効果を利用し、食用油の酸…

、当製品の持つ遠赤外線効果により、揚げ物の中心部まで素早く熱が 通ります。 【特長】 ■天然石を使用した遠赤外線効果で美味しい揚げ物ができる ■油の寿命が3～6倍に(当社調べ) ■コスト削減で利益率アップ ■揚げ物の廃油を大幅に減少させることができる ■将来を見据えたお店づくりに大いに役立つ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハトリ

ＩＨ式低床加熱器

ハイパワーＩＨ電磁加熱。温調器やタイマー・水給口も併設可能

プレートの下の誘導加熱コイルに電流が流れると磁力線が発生し、この磁力線の働きで鍋そのものを発熱させるしくみです。ＩＨは鍋本体を直接加熱するため、エネルギーロスがほとんどなく、非常に燃費の面でコストパフォーマンスに優れています（水20Ｌを同条件で沸騰させた場合：ダイハン製ＩＨ調理器 48.7円 所用時間 12分：ガス火 86.5円 17分)。 さらに危険でやっかいな直火を使用しませんから、空気の汚れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

食事提供システム『ディッシュクック』

笑顔あふれるおいしい食事をかんたんに！

『ディッシュクック』は、食材を食器にセットするだけで、 できたて、あつあつのおいしい食事ができあがる新しい食事提供システムです。 コンパクトなIHヒーターと専用の食器・トレイを使って、一人ずつの器の中で 調理を行う画期的な仕組みで、3つの料理を同時に自動調理可能。 また、食材コストや、人件費、ランニングコストの削減など、 様々なコスト圧縮を実現することができます。 【メリッ...

メーカー・取り扱い企業： アイディッシュ株式会社

無煙ロースター『MAシリーズ』

コストを大幅削減できる無煙ロースター！

『MAシリーズ』は、煙が出にくい為、大掛かりなダクト工事が不要の 無煙ロースターです。 電気炭の使用により、炭、ガスに比べ30%以上の光熱費の節約が見込め、 大掛かりなダクト工事が不要になる為、内装費・工期の大幅な削減が可能。 また、焦げも少ないので食材ロスを削減します。 【特長】 ■居抜き物件に最適 ■設置が簡単でレイアウト自由自在 ■電気のみのを使用して炭・ガスに比...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユー京都

炭化珪素発熱体（SiC) 　カンタル・グローバ

発熱体温度1000℃〜1650℃。高品質な炭化珪素発熱体

長寿命、低価格、短納期に加え、環境を意識した省エネヒータのリリースによりトータルでお客様のコスト低減に貢献する炭化珪素発熱体グローバSDを是非ご検討ください。...カンタル　グローバSD（炭化珪素発熱体：SiC）は600℃〜1600℃（炉内温度）での 使用に適した高品質な抵抗発熱体です。 □■特徴■□ ○既存の炭化珪素発熱体と完全な互換性がある上に、 さらなる長寿命が期待できます。...

メーカー・取り扱い企業： アレイマジャパン株式会社 カンタルカンパニー

過熱蒸気発生装置『スーパースチーマ』

食品の調理・殺菌や工業製品の熱処理に！タッチパネル操作の過熱蒸気発生装…

【その他の特長】 ■水蒸気を数百度まで加熱して活用 ■耐熱芽胞菌の殺菌も可能 ■省スペース、ランニングコスト削減 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン

長寿命・メンテフリー　チューボタル（ラジアントヒーター） 実績集

自動車部品メーカーや、ベアリングメーカーで使用されている事例を紹介しま…

トラブルを解決 ○CASE 3 – 自動車部品メーカー →チューブの曲がりを抑え、長寿命化 ○CASE 4 – ばねメーカー ○CASE 5 – 自動車部品メーカー →年間100万円のコスト削減 ○CASE 6 – 熱処理メーカー →年間260万円の売上増に貢献 ○CASE 7 – 熱処理メーカー →トライアル結果良好→全数交換 ○CASE 8 – 熱処理メーカー →トライ...

メーカー・取り扱い企業： アレイマジャパン株式会社 カンタルカンパニー