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蒸しムラがなく均一な仕上がり。お客様のご要望に応じてカスタマイズを承っ…
用途により機種選定ができ、洗浄性、安全性、経済性を考慮した多品種対応蒸し機です。 蒸しムラがなく均一な仕上がり、露落ち対策は当たりまえのこと。 従来よりも更に省エネ性能を高めたモデルや、サニタリー性を高めたモデル、 低温から高温への温度カーブを実現したモデルなど、お客様のご要望に応じてカスタマイズを承っております。 【特長】 ■露落ちを防ぎ、製品ロスを出さない ■ムダが少なく...
メーカー・取り扱い企業: 滝川工業株式会社
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温度ムラを出さない構造で、蒸しの他、殺菌工程にも対応!
に温度ムラが少ない →茶碗蒸しや温泉卵など、細かな温度調整が求められる商品の仕上がりも安定 ○芋潰し機 PAM型[PAM Series] →加熱した芋や根菜類、かぼちゃ等の潰し加工に →サニタリー性、安全性、作業性の向上を追求した設計を採用 →工具なしで分解、洗浄、組立ができ、使用後の清掃やメンテナンスが簡単 →ロストルが作業中の衣服や身体の巻き込みを防止 →架台下の4輪キャスター...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所
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