高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

熱中対策商品カタログ2024夏＜ダイジェスト版＞

PR熱中対策には測る、摂る、冷やすが大事！測定器、塩熱飴、クールファンなど…

当カタログでは、熱中対策に適した製品をダイジェスト版として 紹介しています。 ハンディタイプで高基準の高精度を実現した「熱中症指数計」をはじめ、 大風量で狙った場所を“極冷却”する「スポットクーラー」や、 「ファン付きユニフォーム（ミドリクールファン）」などを掲載。 愛され続けて16年「塩熱飴シリーズ」は昨年スイカ味も加わりました。 製品の選定にご活用ください。 【掲載内...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

パスタマシン『モデューラ』

ホームメイドタイプの圧延式パスタマシン

『モデューラ』は、ホームメイドタイプの圧延式パスタマシンです。 本体に補助ミキサー、カッターを装着すれば、平麺タイプの パスタが3種類、ラザニア・カネロニシートが簡単に作れます。 また、ラヴィオリマシン、ニョッキマシン...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

押出し式製麺機『めんつる』

10割蕎麦～うどんまで！素材を生かし手間を省いた新しい製麺システムです

【ラインアップ】 ■製麺機 ・JF-401 ・JF-2007 ■ゆで麺機 ・自動反転タイプ：FB-6570A ・コンパクトタイプ：FU-450JN ・丸釜タイプ：FC-CJ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

常圧・真空ミキサー『めん屋の楽麺くんジュニア・2』

1店舗からでも導入可能な低コスト・省スペース！こだわりの自家製麺が思い…

『めん屋の楽麺くんジュニア・2』は、コンパクトなメカニズムによる 省スペースタイプなので、搬入・設置の対応が容易な常圧・真空ミキサーです。 シンプルな操作系なので、誰でも簡単に安全に操作可能。 さらに作る量をコントロール出来るため、食品ロスを抑えられます。 また、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スズキ麺工

自家製麺製造機『M.Y.-180A』

コンパクトタイプで、自家製麺店舗におすすめ。特製の麺製造に適しています…

『M.Y.-180A』はコンパクトな設計なので小スペースで使用が可能な自家製麺製造機です。ミキサーも縦型と横型があるのでお好みのタイプからご注文が可能です。 【特長】 ■180mロール機・13kg横型ミキサー・伝導装置などコンパクトな設計で小スペースでも設置可能 ■ロールの圧力が大きいので、質のいい製品が作れます ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸菊麺機 足立工場

製麺システム『麺達人』

成功の秘訣は職人いらず！

『麺達人』は、素人の方でも、おいしい十割そば・米粉麺100％・薬膳麺・ 冷麺・パスタ・ラーメン・うどん等をつくれる製麺システムです。 レギュラー麺タイプ用にショートスクリュー型、また、ハード麺タイプ用に ロングスクリュー型のラインアップをご用意しております。 用途に合わせてお選び下さい。 【特長】 ■簡単に製麺可能 ■麺の種類に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島田農機商会

氷冷式冷水器『角型湖水』

そばうどん店・つけめん店・らーめん店向けに好適！麺を締め、艶を出します

を供給するだけで、 即稼動できます。 【特長】 ■びっしりと氷を張らして「麺」を締める ■角形シンクに内蔵した冷媒コイルで、溜め水をダイレクトに冷却 ■設置場所を取らない超コンパクトタイプ ■強力なコンプレッサーを内蔵 ■氷結タイマー内蔵で冷却効率を大幅にアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

麺帯熟成機ゴンドラ『M.Y.-378G』

あらゆる麺に対応可能！ボックス内で麺帯を熟成できる『M.Y.-378G…

麺帯熟成機ゴンドラ『M.Y.-378G』は、フィードバックシステム『M.Y.-378』タイプに熟成機をセットした製品です。 連続機上部の空間を利用してセットすることができます。 【特長】 ■ボックス内で麺帯を熟成 ■あらゆる麺質に対応可能 ■時間あたり約２０００食の生産が可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸菊麺機 足立工場

ミキサー麺帯機 圧延機・調量機『M.Y.-276A』

フィードバック方式採用！少スペース設置可能なミキサー麺帯機 圧延機・調…

【仕様】 ■機種：M.Y.-276Aタイプ ■ミキサー：25kg ■麺帯機：215w×240Φ ■圧延機：215w×180Φ ■調量機：215w×120Φ ■動力：200v×3.75kw ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸菊麺機 足立工場

手打ち麺機『出雲400D-SS』

麺づくり一連の作業を一台の機械でこなす万能手打ち麺機！

です。 簡単なボタン操作で、コシ、色、艶、折節、味ともに名人の手打麺を再現 できます。 ロール・カッター・プレス・ミキサーの4つの機能が自由に切り離し・ 独立・合体できるセパレートタイプなので、階上や地下など狭い場所への 搬入も可能です。 【特長】 ■省スペース・省エネ型 ■足踏みを再現するプレス機 ■麺の厚みが調節可能 ■乱切り装置の取付で自動乱切りがワンタッチ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸和製作所

パスタマシン『P35A』【連続作業が可能な押出し式製麺機！】

連続作業が可能な押出し式パスタマシン！セントラルキッチン、製麺業、食品…

店のセントラルキッチン、製麺業、食品会社で導入できるプロ仕様の パスタマシンです。 【特長】 ■水冷式 ■連続作業可能 ■ミキシングから風乾全ての工程ができるように設計 ■プロ仕様タイプ ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

自動包丁切り麺機『琴平』

手打ち風味をそのまま機械化した自動包丁切り麺機！

が搭載されています。 【ラインアップ】 ■新型No.1型：一度に5kgの麵玉を処理し、増量可能 ■新型No.2型：手打ち麺台の感じを生かし、作業性とソフトな味が保てる ■S型ドッキングタイプ：コンパクトで素人の方でも美味しく作れる ■万能成型機：足踏み作業を機械化し、連続的に麺帯を成型可能 ■堅形ミキサー：そば粉80％でも練ることができる　など ※詳しくはPDFをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大成機械工業

株式会社島田農機商会取扱製品カタログ

製麺システムをはじめ、粉砕機など幅広く食品製造機械を掲載しております！

製作・施工を行っている、 株式会社島田農機商会の取扱製品カタログです。 実用新案登録認定、第3169090号を持つ「島田式回転攪拌焙煎機」をはじめ、 粗粉から微粉まで高速粉砕が可能な万能タイプの「高速粉砕機」、 高効率・低騒音・高品質の「米粉用粉砕機」など、取り扱っている製品を 多彩に掲載しております。 【掲載内容】 ■食品製造機械各種 ※詳しくはカタログをご覧頂くか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島田農機商会

ミキサー麺帯機・調量機『M.Y.-245』

小スペースに設置可能！ラーメン店向き圧延機・調量機

【仕様】 ■機種：M.Y.-245タイプ ■ミキサー：13kg 横型式 ■麺帯機：215w×240Φ ■調量機：215ｗ×120Φ ■動力：200V－2.25kw ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸菊麺機 足立工場