ビーントゥーバー向「ボールロースター」

カカオ豆の均一なロースティングが可能

創設138年の歴史を持ち、カカオ豆からカカオマスを製造する設備において トップクラスのブランドであるRoyal Duyvis Wiener社(オランダ)の小規模設備製造を 担当するRoyal Duyvis Wiener Brazil社製のbean to bar向ボールロースター。 カカオ豆を投入し、簡単操作で入力したレシピにてロースティングが可能。 ロースティング後の豆冷却設備付。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

【日本製】テンパリングマシン『EATM』

タッチパネルで簡単に素早くチョコレートのテンパリングを行います！

【仕様（抜粋）】 ■能力：30kg/時、バッチ式 ■冷却部：スクリュウ方式 ■リヒート：ヒーター加熱（もしくはジャケット式） ■デテンパリング：ホッパー内加温 ■電源：3相、200V、50/60Hz、20A ■冷却：チラー内蔵 ■寸...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ