PA酵母SC-1

ポリアミンをはじめとした15種類の健康成分を含む総合栄養素材

ンであることが判っています。 ■特徴２：特徴ある健康成分を規格化 多くの健康成分が含まれますが、 その中から特徴ある健康成分（ポリアミン等）を規格化しています。 ■特徴３：原材料はパン酵母 食経験が豊富で安全性について高い実績があるパン酵母の一種を使用しています。 ■特徴４：さまざまな製品に応用可能 独特の酵母臭がありますが、配合を工夫することで風味や食感をそこなわない設...

メーカー・取り扱い企業： 日清ファルマ株式会社

白神こだま酵母(R)

自然の素材だけで焼き上げる風味“豊かな”パンづくり

本製品は、安心の自然素材でふんわりやわらか風味豊かな パンがつくれる酵母です。 特別な設備・機器をそろえる必要や種越し、 特別な操作を行うことなくそのまま使用できます。 食パンから菓子パンまで広範囲に使用可能、さらに冷凍・冷蔵生地へも 応用ができます。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■種起こしの必要なし ■優れた冷凍耐性、乾燥耐性 ■国...

メーカー・取り扱い企業： 秋田十條化成株式会社

『新ミネラルブレンドN-7』微量必須ミネラル強化素材

有益な微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ブレンドすることによって製品…

『新ミネラルブレンドN-7』は、各種微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ ブレンドすることによって製品化したミネラル酵母です。 本製品約1.5gで、6次改定栄養所要量で設定された微量ミネラルをバランス よく摂取できます。成長期のお子様・高齢者向け食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

健康素材『β-GL70』

高品質のβ-グルカンを提供します

『β-GL70』は、パン酵母由来β-グルカン（β-1,3/1,6-グルカン）70％を 含む粉末です。 パン酵母由来β-グルカンは、免疫賦活・美容美肌・整腸作用・ コレステロール値の低下・ストレス低減などの効果が期待...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオメディカルウェルネス

自然免疫応用技研株式会社『免疫に作用する物質』研究レポート

『免疫に作用する物質』に関する研究レポート！

当資料は、グラム陰性細菌；糖脂質（LPS）と乳酸菌のペプチドグリカン （乳酸菌死菌体）、及び酵母のβグルカン（パン酵母抽出物）のマクロ ファージ活性化能の比較検討を行った『免疫に作用する物質』に関する 研究レポートです。 この研究により、マクロファージの活性化力の観点からすると、糖脂質 （LPS）がペ...

メーカー・取り扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社