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14件 - メーカー・取り扱い企業
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157件 - カタログ
441件
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PR食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…
チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、 食品用コーティング剤のオーバーミストで、 厨房が霧がかったようになっていませんか? アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する 『食液スプレーステーション』を提供しています。 食品向けのスプレー塗布における「床・周辺機器への付着」「視界の悪化」などを防止。 清掃の手間削減や作業環境の改善に貢献します。...
メーカー・取り扱い企業: アネスト岩田株式会社
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PRシンプルな構造とすぐれた操作性!微生物によるものづくり
『小型通気式固体培養装置』は、実用規模の固体培養装置と同質の 基質通気式品温制御を採用した製品です。 産業化を想定した通気式固体培養を再現性高く行うことが可能。 また、品温制御が連続基質通風方式のため、産業化を見据えた培養実験を 小規模で再現性高く行うことが出来ます。 原料投入から洗浄までの全ての工程を一人で対応できるシンプルな 構造と優れた操作性は、高い評価を得ています。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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国内トップクラスの納入実績を誇る再加熱カートをはじめ、豊富なラインアッ…
当カタログは、株式会社エージーピーが取り扱うニュークックチル(新調理)・HACCP対応のフードカートをはじめ、様々なシーンに活躍できる保温カート、保冷カート、下膳・搬送カートなどご紹介した製品カタログです。 航空機の機内食システムで培った強みやノウハウをベースに、 最先端のクオリテ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エージーピー
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操作盤はタッチパネルなので操作が簡単!詳細設定も可能な解凍装置
『サイド・サテライトシステム』は、洗浄性を高めるため、冷熱コイルゾーンを 側面に設置し、低天井、シンプル構造を実現した解凍装置です。 凝縮潜熱を利用した解凍方式なので、製品の表面と中心の温度差が小さく、 従来解凍よりドリップを抑えることができます。 また、製品の用途、解凍温度などの設定条件は将来的な変化も考え、多様な 解凍パターンが設定可能です。 【特長】 ■解凍装置の進...
メーカー・取り扱い企業: フードテクノエンジニアリング株式会社
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保温プレート/Lサイズピザにも対応!「フードウォーマープレート」
ピザなどを食べていると最後には冷えてしまって美味しくない…。そんな不満…
保温プレートで最後の一切れ、最後の一本までピザやポテト、ハンバーガーをあたためられます。電子レンジだと次第に冷えてしまうファストフード類も最後までおいしい!パサついたり、乾燥してしまうこともなし! 【特徴】 ■広い保温スペース!Lサイズのピザが難なく置ける! ■調理後に鍋をすぐプレートの上に乗せておけば、食べるまで...
メーカー・取り扱い企業: サンコー株式会社 法人営業部
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牛肉、豚、鶏肉、魚貝類、総菜、バターのテンパリングや溶解等に利用!炉内…
解凍の自動化技術「レベル2.5」を実現 ■工場内に省スペース設置が可能 ■炉内を水洗いできる ■複数台 側面連結対応 ★オプションでパススルー対応も可能です。 ファベックス関西、フードファクトリーに出展します! 詳細は基本情報をご確認ください。 ※高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・殺菌・殺虫についてのご質問がございましたら、 PDF資料をご覧いただくか、お気軽...
メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社
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業務用厨房関連機器を種類豊富にラインアップ!
当カタログは、飲食店舗の開業、リニューアル、業務効率化を サポートしている株式会社中部コーポレーションが取り扱う 厨房・調理機器を掲載しております。 冷凍フルーツとフレーバー氷のどちらも削ることができる 「Hatsuyuki マルチスライサー」をはじめ、フルーツを5mm厚に カットする電動の「フルーツスライサー」や、匠の技を受け継ぐ伝統の ”くわな鋳物”トキワ鉄器の製品などをご紹介...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社中部コーポレーション 中部事業所 フード機器事業部
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半世紀もの受け継がれてきた技術と経験を活かし、安心・安全・高品質をお届…
【製作例】 ■お好み焼きテーブル(ガス・電気):業務用・家庭用ともに可 ■鉄板焼きカウンター:主に店舗用 ■鉄板焼きグリドル(ガス・電気) ■厨房機器設備:シンク・作業台・キャビネット・フード・パンラックなど ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社丸友製作所
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熱交換器(プレート式、チューブ式等)の漏れ(ピンホール、割れ、腐食など…
(特徴) <漏れ検知方法> 新ディテクト装置は、EUフード&ビバレッジ認定(E949)の5%の水素と95%の窒素の混合ガスを使用します。 漏れがある場合は、水素ガスの分子をセンサーにより検知します。水素ガスの分子は水の分子より非常に小さい為、水を用いた...
メーカー・取り扱い企業: 日本テトラパック株式会社
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排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし!大型連続式フライヤー
【その他特長】 ■油量も少なくて済む ■油循環ポンプは冷却水のいらないノンシールポンプを採用 ■フードは全て取り外して洗うことができる ■揚げ時間設定はインバータで調節可能 ■安全装置として、空炊き防止装置を標準で取り付け ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...
メーカー・取り扱い企業: サン・プラント工業株式会社 関東営業所
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給排水設備工事が不要な卓上電気スチーマーなので、設置場所を選びません
まんをいつでも手軽に提供できる 小型卓上中華まん加熱・保温スチーマーです。 調理済中華まんを常温・チルド・冷凍どの状態からでも再加熱し、 保温する事が可能。 コンビニエンスストア、フードコート、高速道路のサービスエリアや レジャー施設の売店で活躍しています。 【特長】 ■マイコン全自動制御 ■設置場所を選ばない ■簡単お手入れ ■ご使用後は排水し、庫内の水分を軽く...
メーカー・取り扱い企業: 日本ヒーター機器株式会社 本社
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大幅な省エネルギー化に!逃げる蒸気を最小限にとどめ、蒸気ロスが少なく済…
【その他特長】 ■フードリフトアップ方式により、庫内内面、コンベヤーフレームが 全て洗浄、目視確認可能 ■蒸し時間はインバーターにて調整できる ■オールステンレス製 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...
メーカー・取り扱い企業: サン・プラント工業株式会社 関東営業所
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加熱コストの大幅削減に成功。水蒸気で焼けるNOA.ロースター
気の熱交換器が本体の下にある為、設置スペースが最小ですむ(オプション) ■過熱水蒸気強制循環式の為、大幅にランニングコストが安くなる ■ウォーターシールにて側面からの酸素の混入が全くない ■フード全面が昇降する為に、毎日の洗浄やメンテナンスの作業が楽に行える ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社いまばやし
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遠赤外線両面加熱で熱料理に革命を!炭火焼きの美しさを実現します
【使用手順】 <ファーストフードタイプ> 1.食材を入れる 2.プログラムを選ぶ 3.レバーを下げる 4.ブザー出来上がり 5.上部ヒーター自動上昇 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせくだ...
メーカー・取り扱い企業: 東海熱工業株式会社
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ポーショナー、オーブン、フライヤー、フリーザー, 食肉加工機、野菜の洗…
ジョンビーン・テクノロジー株式会社は、アメリカ・イリノイ州シカゴに本社を置く食品加工および航空輸送産業向け技術ソリューションの提供事業を行う会社です。 当社のフードテクノロジーセンターには全世界で有名な製品を開発してきた最新鋭の機械を揃えております。 【掲載製品】 ■ウォーター・ジェットポーショナー ■各種バタリング、パン粉付け機器 ■各種フライ...
メーカー・取り扱い企業: ジョンビーン・テクノロジー株式会社
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油循環速度はインバーター調整できる!ガス加熱式の大型連続式フライヤー
【その他特長】 ■フードは全て取り外して洗うことができる ■揚げ時間設定はインバータで調節可能 ■カス取りは油吸引部の他、機械入り口にスクレバー式を設けている ■流す製品に対して、好適なコンベヤーシステムをご提案 ...
メーカー・取り扱い企業: サン・プラント工業株式会社 関東営業所
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