【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

パレット洗浄脱水機【衛生レベルアップ、洗浄の省人化！】

PR2024年問題で物流効率アップに有効なパレット輸送。そのパレットが製品…

段積みされたパレットをフォークリフトで洗浄ラインに投入するだけで、洗浄・脱水・乾燥まで行います。 処理能力は1時間30枚～200枚まで対応可能！手洗い、高圧ジェッター洗浄と比較して衛生的な洗浄と工数削減が期待できます。 5つの工程で洗浄の自動化が可能です。 【段ばらし】→【洗浄・すすぎ】→【脱水】→【乾燥】→【段積み】 お客様のパレット、処理能力、設置スペースに合わせて設計、製作いたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレオ

食品素材『ビタミンK2』

独自の油脂製造技術により開発された、ビタミンK2を多く含む食品素材

以下 　・ヒ素(As2O3として)：2μg/g以下 ■K2オイル　P-1000/P-2000 　・重金属(Pdとして)：10μg/g以下 　・ヒ素(As2O3として)：2μg/g以下 　・乾燥減量：8％以下 　・一般生菌数：3000個/g以下 　・大腸菌群：陰性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ

食品添加物『レシチンPW/レシチンPWL』

大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製した粉末状レシチン

、 適度なバランスで存在する天然の界面活性剤となる粉末状のレシチンです。 澱粉の老化防止効果があり、食感を保持。 また、保水効果があり、添加した製品から水の染み出しを防ぎ、 さらに表面の乾燥を防ぎます。 なお、レシチンPWL固有の特長として、酸素分解による通常のレシチンに 比べ親水性が増し、強力な乳化力もございます。 【特長】 ■大豆より得られたリン脂質を特殊技術により...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ

大豆機能性素材『サポニンB-50』

非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製した食品素材

黄褐色の粉末・特有の味を有する ■Bグループサポニン含量：50％以上 ■総サポニン含量：70％以上 ■重金属(Pbとして)：20μg/g以下 ■ヒ素(As2O3として)：2μg/g以下 ■乾燥減量：9％以下 ■一般生菌数：3000個/g以下 ■大腸菌群：陰性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ