【DL可/DSC】熱分析における事例集2

チョコレートを徹底的に科学分析し食感、溶け方の違いを探っています。製品…

【掲載内容詳細（抜粋）】 ■チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定） 　・目的：チョコレートの融解挙動を測定する 　・手法：示差走査熱量計（DSC）による測定 　・結果：ピーク位置から結晶型を推定できた ■チョコレートのDSC測定2（製品間の比較） 　・目的：チョコレートの融解挙動を測定する 　・手法：示差走査熱量計（DSC）による測定 　・結果：ピーク位置から結晶型...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定1（結晶型の推定）

DSC測定でチョコレートの主成分であるココアバターの融解挙動の把握が可…

●目的:チョコレートの融解挙動を測定する ●手法:示差走査熱量計（DSC）による測定 ●結果:ピーク位置から結晶型を推定できた 詳しくはお問い合わせ、またはカタログのダウンロードをお願いします。...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社

【DL可/熱分析】チョコレートのDSC測定2（製品間の比較）

チョコレートを徹底的に科学分析することで各社製品の比較が行えます

チョコレートのDSC測定で得られた融解曲線からチョコレートの製品比較が行えます ●目的:チョコレートの融解挙動を測定する ●手法:示差走査熱量計（DSC）による測定 ●結果:ピーク位置から結晶型を推定できた 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください...

メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社