UV殺菌装置　紫外線ランプ搭載水殺菌装置　展示会出展11/20~

PR【第9回 ドリンクジャパンにぜひご来場ください！】 紫外線（ＵＶ）殺菌…

東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【ＵＶを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...

メーカー・取り扱い企業： 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部　ＵＶ水殺菌システム部

【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

Neo分光放射計　醤油の蛍光測定例

蛍光反応は光源光の波長、溶液中の測定対象の割合も影響！分光放射計の測定…

ご存知のように醤油は濃い褐色をしています。これは製造工程において 褐色変化したものです。同色の容器に入っている場合、目視や透過光の ピーク波長だけでは見分けがつきません。 そこで紫外・青色光源を使って透過光の測定をしてみたところ、僅かながら 蛍光が見られることを確認できました。蛍光反応を確認することで、色付きの 容器内でも醤油の存在を確認することが可能です。 蛍光反応は特定の波...

メーカー・取り扱い企業： Admesy Japan合同会社

Neo分光放射計 ヨーグルトの蛍光測定例

一部のたんぱく質が光源光で励起されて光を吸収！分光放射計による測定例を…

今回は飲むヨーグルト製品を測定対象にします。ヨーグルトの成分は メーカー、商品によって様々ですので、ヨーグルト全般で全く同じ結果が 出てくるというものではありません。 この飲むヨーグルトに青色光源(ピーク波長449nm)の光を当ててみると、 光源光の透過光のスペストラム(400～500nm)の右側の500～600nm前半辺りに 蛍光反応の波長スペクトラムが確認できます。 タンパ...

メーカー・取り扱い企業： Admesy Japan合同会社