超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

中食需要に好適！袋を開けずにレンジ調理できる包材３タイプのご紹介

PRコンビニ総菜に採用実績のある「レンジTEC」のほか、レトルト食品、冷凍…

用途別に、下記ラインナップを取り揃えております。 ＜ボイル・レトルト食品用途＞ ・レンジTEC（総菜やカレーなどにおすすめ） 　⇒ スタンドパウチ仕様のため、袋のまま喫食することも可能です！ 　　 ・レトルト用レンジ袋（液物・ペースト系におすすめ） 　⇒ ウイング部に蒸気口がある為、 　　 袋を寝かせた状態でも安心してご使用いただけます！ ＜冷凍食品用途＞ ・イージーレンジ...

メーカー・取り扱い企業： フィルネクスト株式会社 本社

フリーズクラッシャー　「μT-48」

液体窒素で容器ごと凍結させた菌体や組織片等を迅速に破砕。密閉容器で複数…

セットして液体窒素凍結し、振とうによる衝撃で破砕します。凍結したまま破砕するため目的物質の分解や変性を防ぐことができます。 サンプルによって多少変わりますが、破砕時間は概ね数十秒程度です。本製品は冷凍機能は備えていませんが、サンプルが解けきる前に破砕は完了します。また、本製品の方式は少量サンプルにも有効で、ロスはほとんどありません。 容器はディスポーザブルタイプを使用可能で2.0mLマイクロチ...

メーカー・取り扱い企業： タイテック株式会社