省エネ・省コストで湿度処理が可能な除湿給気ユニット『エコサラ』

PR『エコサラ』は、ゼロエネルギーの予冷と再熱で省エネを実現。サラっとした…

『エコサラ』は、エネルギーゼロで予冷と再熱を行う除湿給気ユニットです。 冷却除湿で要するエネルギーを削減できるほか、再熱用温熱源（温水や電気ヒータなど）が不要で 省エネを実現しながらサラっとした空気で室内環境を快適にします。 食品工場で一次エネルギー消費量を78％削減した事例もございます（本例の投資回収年数は2.5年）。 換気のために、大量の外気を取り入れる施設にも適した製品です。 2021年...

メーカー・取り扱い企業： 三建設備工業株式会社

【スチーマー、ハイブリッドオーブン等多数掲載】総合カタログ

PRスチーマー、ハイブリッドオーブン、焼き印機IHマーカー、各種コンベヤ等…

当カタログは、製鉄関連設備・食品生産関連設備・産業機械・加工、 組立請負等の総合機械メーカーの フードシステム・エンジニアリング関連の製品総合カタログです。 加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などに使用が適した 「タワーコンベア」をはじめ、 露落ちが少なく、製品の蒸しムラも無く安定した品質の高い製品を製造できる。 「スチーマー」など様々な食品生産関連設備の製品を掲載しております。 【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

クッカーミキサー『CSV型』

雑菌混入がなく衛生面、保存性も向上！省エネルギーに効果がある真空式斜軸…

『CSV型』は、上下の攪拌を効果的に行う斜軸方式のクッカーミキサーです。 高い火通り効果により充分な加熱がなされ価値の高い味づくりを提供。 真空冷却方式により冷却が急速に行えるため、素材の熱分解を防ぎ風味を ひきたたせ、減圧により含浸作用が促進され味が一段とよくなります。 【特長】 ■上下の攪拌を効果的に行い理想的な加熱混合ができる ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

クッカーミキサー『USK』

価値の高い味作りを提供！理想的な加熱混合ができる球形斜軸ニーダー

『USK』は、上下の攪拌を効果的に行う斜軸方式のクッカーミキサーです。 大量の食品加工工場でより早く、均一の攪拌調理や冷却が行え、 手動攪拌ではほとんど達成できないような調理や混合調理が可能。 高い火通り効果により充分な加熱がなされ価値の高い味作りを提供します。 【特長】 ■大量の食品加工工場でより早く...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

真空式横型攪拌釜『ハイニーダーHV型』

食品調理に高い付加価値を提供！含浸作用が促進され、味が一段とよくなりま…

型攪拌釜です。 外気としゃ断して製品加工するので雑菌混入がなく、衛生面、保存性も向上。 むりのない攪拌方式により、均一な混合をしながら急速加熱、適温での 急速な水分の発散、濃縮、及急速冷却をスムーズに行うことができるので、 風味づくりの法則に完全にマッチし、食品の品質を大きく高めます。 【特長】 ■食品の品質を大きく高める ■素材に適切な加熱温度を与えることができる ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

攪拌釜『ハイニーダーUV型』

食品の品質を大きく高める真空式半球形攪拌釜！

能。 また、高い火通り効果により、充分な加熱がなされ、価値の高い 味づくりを提供します。 【特長】 ■素材に適切な加熱温度を与える ■缶体が密閉 ■減圧した状態で加熱 ■真空冷却方式を採用 ■外気としゃ断して製品加工するため衛生面・保存性も向上 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田