排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

異物除去用 格子型マグネット『DGH/DGSシリーズ』

PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…

『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...

メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社

トマト・玉ねぎ・レモン・オレンジ等の電動スライサー【中型機】

処理サイズは1～15mm厚！らくらくスライス！切り口きれい！

『電動Vスライサー M-300V』は、1分間に50スライスするスライサーです。 トマト、玉ねぎ、レモン、りんご、オレンジ等のスライスに好適。 処理サイズは1～15mm厚で、ステンレス製のため衛生的です。 【特長】 ■1分間に50スライス ■ステンレス製で衛生的 ■らくらくスライス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

スライス・千切りの連続使用可能カット機【中型機】

大手コンビニ工場や野菜加工工場で活躍！千切りもスライスも、思いのまま！

『マルチスライサー（工場仕様）DX-1000』をご紹介します。 投入口の交換で、多彩な処理が可能。シャープな切れ味で 断面がきれいです。 高耐久性のステンレスボディなので、衛生的です。 冷やし中華のきゅうりの、端に緑が残る切り方はこの機械で簡単にできます！ いちごのスライスも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大根オロシ機（寸切りも同時に可能）【大型機】

寸切りとオロシ、同時に可能！回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処…

市場に並べることのできない規格外の人参やりんごを 当製品でおろせば栄養豊富なジュースに変身。高付加価値商品として 生まれ変わります。 【特長】 ■回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処理の手間なし ■オロシ片なしで歩留まり向上 ■切りながら即座におろすので衛生的 ■寸切刃のついた回転プレートが高速回転 ■大根をオロシドラムにすりつける ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

キャベツ・レタス・白菜等の角切り機【大型機】

処理能力は毎時400玉！キャベツの角切りに適しており、レタス・白菜等も…

『角切り機 M-RC40』をご紹介いたします。 食材をセットし、スイッチを入れるだけ。 処理能力は毎時キャベツ400玉です。 焼そば・お好み焼・野菜炒めのキャベツの角切りに適しており、 レタス・白菜等の角切りも可能です。 【特長】 ■カット野菜関係・フルーツ加工工場への納入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

針生姜用専用機【小型機】

手間のかかる針生姜を簡単に！繊維質の生姜でもカット断面がシャープに仕上…

スで取り扱っている『DX-50F』をご紹介いたします。 当製品は、丸刃・超高速遊星回転で引き切りし、繊維質の生姜でも カット断面がシャープな仕上がりにできる針生姜専用機器。 簡単に高速処理できるから料理にたっぷり使用できます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法：W230×L340×H370（mm） ■投入口：95×38（mm...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

【導入事例】大根オロシ・店舗・小型機

大根1本を約7秒でおろすことが可能！手ごねハンバーグ専門店での導入事例…

%の手ごねハンバーグ専門店 「ぐーばーぐ」様では、『DX-60Z　極粗鬼オロシ機』を導入しています。 多い日には一日に10kg以上の大根を消費しますが、仕込み作業は15分程度で済んでいます。処理スピードの速さはもちろんの事、手オロシ同様の自然な粒感が出せるのが特長です。 オロシドラムを回転させ、大根をひっかくように削ることで、手作業でおろしたような不揃いな粒を実現しています。大根1本...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

【全53製品掲載】食品加工機　機能別早見表

食品加工機をお探しの方、これを見れば一発！当社製品「全53製品」の寸法…

当資料は、ドリマックスの取り扱う食品加工機をわかりやすく、 表にまとめた早見表となっております。 大型機器から中型、小型機器まで53製品を掲載し、各機器毎の寸法や重量、 処理能力や使用用途まで記載しています。 本資料をご覧いただければお求めの製品がすぐに見つかるかもしれません。 食品加工機をお探しの方は是非ご覧ください。 【掲載製品（一部）】 ■スライサ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

いちごのヘタ取り機 【中型機】

処理能力は毎時1800個で実とヘタの選別不要！苺を置くだけで、簡単・綺…

『苺ヘタ取り機 M-HT15』のご紹介をいたします。 実とヘタの選別不要。苺を置くだけで、簡単にヘタが取れます。 処理能力は毎時1800個で、ステンレス製です。 スピード調整可能です。 【仕様】 ■機械寸法：W470×L420×H250（mm） ■電動機：単相100V 25W×2個 ■重量：20kg ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

卓上型のダイサー【中型機】

1台3役、最大30mmまで対応！スライド盤を交換することでサイズ変更が…

『卓上ダイサー（スライス・千切り）M-DS48』をご紹介します。 ダイスカット・千切り・スライスに対応。スライド盤を 交換することでサイズ変更可能です。 処理サイズは1.0mm～10.0mm、15.0mm、20.0mm、25.0mm、30.0mmです。 【特長】 ■1台3役：ダイスカット、千切り、スライスに対応 ■最大30mmまで対応 ■スラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

冷凍ウィンナー・冷凍なるとの斜めスライス機【中型機】

衛生的で高耐久性のステンレスボディ！ウインナーを冷凍したまま"薄斜め切…

『マルチスライサー（ウインナー仕様）DX-1100』は、冷凍ウインナーの 薄斜め切りを高速自動化した装置です。 ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適。 処理能力は毎時50～100kgで、衛生的・高耐久性のステンレスボディです。 【特長】 ■冷凍ウインナーの薄斜め切りを高速自動化 ■ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

野菜・果物・肉・魚のスライスと千切りに！！F-2000S

F-2000S（万能スーパースライサー） 小さなボディーで最高の仕上…

【仕様】 ■機械寸法：W850×L1100×H1490（mm） ■電動機：三相200V 1500W+750W インバーター付 ■重量：150kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時110～400kg ■安全装置：センサー感知による回路遮断 ■カットサイズ 　・スライス：0.3～10mm 　・千切り：0.7～10mm （食材によって対応可能なサイズが異なる場...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

きゅうりの斜め切り機【中型機】

2本同時に切れ、曲がったきゅうりも問題無し！漬物きゅうりのパック詰めに…

『斜め姿切り機 M-300D』は、切ったらそのままパック詰め可能な装置です。 曲がったきゅうりも問題無し。2本同時に切れます。 電動です。 斜めの角度は45°で、処理能力は毎時500～1000本です。 【仕様（一部）】 ■機械寸法：W340×L600×H350（mm） ■電動機：単相100V 90W ■重量：30kg ■使用時間：連続 ■処理能力...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

多機能スーパースライサー/ダイサー※カット方法別『比較表』進呈中

食品加工現場の効率化に！1台4役の大活躍！コンパクトながらスライス、千…

材に無理な圧力を掛けることなく、繊維を壊さずシャープな仕上がりに。 ◎フルーツ：-3～-4℃程のキウイやバナナ、イチゴなどが簡単・綺麗に加工できます。 ◎魚・肉：-3～-4℃の氷点下の状態のまま高速処理できるため、菌の繁殖を防ぎ、鮮度や旨みを保ったままの加工ができます。 他にも様々な場面で活躍し、新メニュー開発に欠かせません！ ※PDFダウンロードより下記資料をご覧いただけます。 ・カット方法...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

にんじん・ごぼう・大根の連続千切り機【中型機】

定寸切りと千切りが1度の投入でOK！

もでき、 サイズ交換は千切盤と投入口セットの交換で簡単に行えます。 また、扱いやすいシンプルな構造で、清掃や刃物の交換が簡単に行えます。 【特長】 ■ハンドル操作でラクラク ■大量処理機の脚高タイプ ■寸切り刃を外して千切りのみもOK ■定寸切りをしながら千切りが可能 ■人参とごぼうのキンピラに（3×3mm） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

大根オロシ機（極粗鬼オロシ）【小型機】

大根1本まるごと投入！極粗鬼オロシや生姜も素早く簡単にできる機器をご紹…

す。 両製品とも大根、人参、生姜をまるごとおろす事が可能。 「DX-60Z」は、極粗の鬼オロシが素早く簡単にできる極粗鬼オロシです。 大根ですと、中目12本/5分、極粗鬼60本/5分の処理能力を持ちます。 詳細については下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様（一部）】 ■機械寸法：W250×L290×H480（mm） ■投入口：φ85 ■定格消費電力：1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス