3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ～ 食品分析編

PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです！

- GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日（木）15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日（火）15:00-16:00....

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

味認識装置　SA402B

味認識装置　SA402B

味認識装置ＳＡ４０２Ｂは多種類の脂質膜を味覚センサーとして使用し， サンプル中の膜電位をパソコンで分析し，味の認識を行う装置です。 【特長】 ・分析結果をグラフ表示したり，味のマップを作成することにより味の違いを 　視覚的に把握できます。 ・製品の品質管理や新製品の開発時などにパネル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー

味認識装置　TS-5000Z

人間の舌を模倣したセンサーを利用して味を計ることができる機械です。

味認識装置TS-5000Zは人間の舌と同じメカニズムを持ち味覚センサーです。 味覚センサーを複数備え、様々な食品、医薬品などを数値化出来ます。 【特長】 ●独自の「後味」測定により、従来の分析機器では測定出来ない 　「コク」、「キレ」も実現出来ます。 ●高感度：濃度差（ウェーバー比）１〜２％まで識別可能 　（一般の人では２０％以上の濃度差で識別可能） ●短時間測定：自動...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー

味認識装置TS-5000Z

味を客観的に評価し、数値化します！食品や医薬品の新製品開発に好適

味認識装置TS-5000Zは、従来の化学分析では検知不可能だった 味の違いを検出することが出来ます。 味に対して広域選択性を持った味覚センサーが味を判定し、 最大11種の味覚項目を取得することが可能です。 独自の「後味」測定に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー

味認識装置『TS-5000Z』

独自の「後味」測定で、従来の分析機器では測定できない「コク」「キレ」も…

『TS-5000Z』は、人間の舌と同じメカニズムを持ち、 さまざまな食品、医薬品などの「味」を数値化できる味認識装置です。 充実した解析アプリケーションにより、簡単に解析結果が得られます。 官能検査のサポートツールとして、商品開発・マーケティング・営業など 「味」の客観的評価が必要なさまざまな場面で威力を発揮します。 【特長】 ■生体味覚受容メカニズムを模倣した味覚センサー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー