ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ～ 食品分析編

PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです！

- GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日（木）15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日（火）15:00-16:00....

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

近赤外 栄養成分分析装置『フードスキャン2』

惣菜や弁当の各種栄養成分を最短25秒で同時に測定可能。サンプル前処理も…

惣菜や弁当、一般食品の栄養成分表示が2020年4月から義務化されました。 効率的な分析手法の一つとして、迅速かつ高精度な栄養成分分析が行える 近赤外成分測定装置『フードスキャン2』をご提案します。 本機はさまざまな食品の検量線を標準搭載し、サンプル100gあたりの 水分・た...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』AOAC取得！

フードスキャン2は「食品表示法に基づく食品表示基準」に対応した栄養成分…

近赤外分析装置『フードスキャン2』は、食肉工場における製造ライン での成分調整、生産プロセスの最適化による歩留まりの向上、 また最終製品の品質管理など多様な用途でご活用いただくことで食肉製品の 生産性向...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

食物繊維分析装置『ファイバーテック1023システム』

分析業務の効率化に貢献。高精度で使いやすく、SDFとIDFを分離可能。

食品表示法に基づく表示への完全移行に向け、 “分析業務の時間短縮・省力化”が注目されています。 当社の食物繊維分析装置『ファイバーテック1023システム』は、 全食物繊維、可溶性・不溶性食物繊維の酵素法に応用でき、 比色分析やクロマト分析...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

原材料～完成品を高精度に迅速分析！分析業務の効率化に！

食品表示法の完全移行に向けて、分析業務の効率化を！ フォスでは様々な…

2020年4月に新食品表示法が完全移行となり、今まで以上に「分析業務の効率化」が注目されています。 フォスは、FT-IR(中赤外), NIR(近赤外), ケルダール, 改良デュマ(燃焼法) などの技術を用いて、食品表示法で必要とされる食品成分分析を 効...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

チーズ用近赤外成分分析装置『デイリースキャン』

チーズの脂肪、水分測定による生産バッチの標準化、最終加工製品の調整等に

『デイリースキャン』は、近赤外分析法によりチーズ中の脂肪、水分を サンプルの前処理を必要とせず非破壊で迅速かつ高速に測定可能な 省スペース型近成分分析装置です。 標準搭載されたチーズ用検量線によりどなたにでも高精度に脂肪、...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

近赤外成分分析装置(乳製品用)『フードスキャン2』

試薬不要でどなたでも安心・簡単測定！卓越した測定精度を実現。

測定精度を実現。 最終製品の品質管理作業におけるオペレーションの効率化をもたらし、 乳製品の製造におけるコスト削減と経済性の向上を優れたレベルで実現します。 【特長】 ■透過型近赤外分析法による高精度測定 ■高速測定（15秒） ■各乳製品用グローバル検量線を搭載。検量線開発は不要 ■広範囲なスキャニング面積（1サンプルの面積の約50％） ■カラーモジュールにより色調を同時測...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【詳細カタログ】FT-IR乳成分分析装置『ミルコスキャンFT3』

技術仕様も掲載！多様な乳製品の測定においても高精度な分析結果を得ること…

当資料は、バラエティ豊かな乳製品を1台でまとめて測定できる、 FT-IR乳成分分析装置『ミルコスキャンFT3』について紹介しています。 自動標準化機能（特許）をはじめ、連続40回のマルチサブサンプリング測定を 実現したダブルシリンジシステムや、技術仕様などについて掲載。 ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

ケルダール自動蒸留滴定装置『ケルテック9アナライザー』

メンテナンスを最小限に！ケルダール分析法を完全自動化した先端の分析装置

『ケルテック9アナライザー』は、ケルダール法による窒素、タンパク、 TKNの測定やアルカリ直接蒸留法（DD法）、デバルタ合金法、揮発性酸、 VBN測定に適した先端の全自動ケルダール分析装置です。 滴定部の比色信号検知部には耐久性の高いLED光源とフォトダイオードを 採用し長期間にわたり高精度で安定した滴定を実現。 加熱分解をのぞくケルダール分析の全工程をフルオート化...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』※AOAC取得

栄養成分表示項目を試薬を使わず、わずか15秒で同時測定します。

『フードスキャン2』は、栄養成分表示項目用の専用キャリブレーションを 搭載し、各種食肉および食肉製品をわずか15秒で測定可能な新鋭の 食肉専用近赤外分析装置です。 試薬を用いず食肉をそのままカップにのせるだけの簡単操作で高精度に 測定を行えます。 また、生肉、冷蔵肉、冷凍肉の脂肪率、重量、異物を連続で測定可能な 先端のX線食肉測定装...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【資料】NIRの基礎知識について＜基礎知識を無料進呈＞

一度に複数の成分を測定可能！NIR装置の原理や定量分析についてご紹介

当資料は、近赤外光の主な用途や光と物質の相互作用など NIRの基礎知識について詳しく解説しております。 「NIR装置の原理：吸光域」をはじめ、「成分ごとの近赤外スペクトル」や 「NIR分析装置：波長範囲」について掲載。 この他にも、化学分析と比較したNIRの特長や測定方法の 選択などもご紹介しております。ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■光・分光・スペク...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

穀物製粉、全粒穀物、なたね粕用 成分測定装置『ProFoss2』

超高速スキャンによる高速測定！穀物製粉、全粒穀物、なたね粕用インライン…

『ProFoss2』は、製造ラインを流れる穀物製品を連続して分析することにより 製造のモニタリング、製造機器調整の迅速化と最適化、そして分析コストの 削減を実現する新しい穀物製品製造支援ソリューションです。 例えば小麦粉や原料小麦、菜種粕などの組成（た...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

OenoFoss2 日本酒ソリューション

日本酒のアルコール、比重(日本酒度)、グルコース、総酸度、アミノ酸度を…

比重(日本酒度)、グルコース、総酸度、 アミノ酸度の管理を、将来『OenoFoss2』で測定できるよう 開発を進めています。 ろ過済みのもろみや清酒はそのまま成分測定が可能。 アルコール分析に必要な蒸留工程はいりません。 専用のろ過フィルター付きサンプルカップを使用すれば、 タンクから採取したもろみを直接装置にセットできます。 【特長】 ■蒸留、温度調節は不要、タンクか...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【アプリケーションノート】Profoss2＜肉骨粉成分分析＞

傾向を追跡し、将来起こりうる規格外の状況を予測！好適値の自動制御ができ…

『Profoss2』は、製造のばらつきを減らし、ミール製造工程を 合理化することで、これらの目標達成のお手伝いをする製品です。 このソリューションは、重要なプロセスパラメータ(灰分、脂肪、水分、 タンパク)を迅速、正確、かつ継続的にリアルタイムで測定。 これらの組成パラメータを監視することで、さまざまな品質クラスに分別、 生産のばらつきを低減し、より仕様に近い品質、及び長期にわた...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

栄養成分用近赤外成分測定装置『FoodScan2』

お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載！透過型近赤外分析法による高精度、高速…

たりの水分、たんぱく、脂質、 炭水化物、灰分、ナトリウム、食物繊維、糖質の8成分を同時に測定できます。 【特長】 ■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目を同時に測定可能 ■透過型近赤外分析法による高精度、高速測定（25秒） ■試薬は不要のため安全性を確保した測定が可能 ■お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【資料】近赤外分析法で食品の色と組成成分を同時に測定

“現代の食品製造における色について”や“フードスキャン2による色測定”…

食品の色、色合いに対する関心が高まっていますが、色の測定は視覚検査や 専用の装置（色彩計など）が必要となり、また時間がかかってしまいます。 しかし分光測定装置で組成成分と同時に色の測定ができるとすればどうでしょうか。 当資料では、色測定の定義、測定方法、また装置で得られた測定結果と 一般的なカラーメーターとの比較に関する情報をまとめています。 この測定機能を食品製造管理の中で...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

インラインX線食肉測定装置『ミートマスターII/Flex』

お客様の食肉製造管理の最適化をサポート！コストの削減が可能となります。

テクノロジーによりカートン（段ボール）や プラスチック製ボックスに入ったままの食肉を100％スキャニングできます。 『ミートマスターFlex 』は 、あらゆる製造工程に適合可能な世界初の食肉分析ソリューションです。 グラインダーの直後に取付可能な本機は 、 独自の傾斜機能により既設製造ラインに柔軟に組み込むことができます 。 食肉を 100 スキャンできるため サンプリングエラーを回避...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

ダイジェスターシステム 湿式分解装置 総合カタログ

用途に合わせて幅広く湿式分解装置製品をご用意しております！

分析装置の開発・製造を行っている会社の 湿式分解装置ダイジェスターシステム総合カタログです。 湿式分解に求められる全ての要素を全モデルに高次元で実現した 「分解装置ダイジェスターシリーズ」やオペレーターの視点に立って 安全性をこだわり抜いたワンランク上のユーザビリティを持つ 「オートリフトモデル」など様々な用途に合わせた製品を 掲載しております。 【掲載内容】 ■分解装置ダイジェ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

FT-IR乳成分測定装置『ミルコスキャンマース』

コンパクトなパッケージングに数々の新開発テクノロジーを搭載！

『ミルコスキャンマース』は、生乳 、飲用乳を対象とした FT-IR（フーリエ変換赤外分析）型乳成分測定装置です。 最大6成分を約1分で測定できます。また、ホモジナイザーを排除した フローシステムの採用や機器の自動標準化機能により機器メンテナンス コストの大幅な削減を実現。 ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

近赤外成分測定装置『NIRS DS2500L』

40秒の高速測定！ネットワークを介して装置の診断、検量線補正の遠隔サポ…

【その他の特長】 ■サンプルの前処理及び試薬は不要 ■サンプル自動温度調整機能を搭載 ■新型モノクロメーターを搭載 ■透過型近赤外分析法により全波長領域400-2500nmを高精度フルスキャン ■ネットワークを介して装置の診断、検量線補正の遠隔サポートも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【農水省認証機器】穀物用近赤外成分測定装置『インフラテック』

発売以降、世界で１万台以上導入された穀物用近赤外分析装置『インフラテッ…

『Infratec』は、近赤外透過方式を採用した穀物専用成分測定装置です。 「インフラテックNOVA」のベーシックモデルとして、測定性能はそのままに 抜群のコストパフォーマンスを実現しました。 生産現場での水分、タンパクによる成分仕分けから育種段階における品種選定、 加工現場における原料確認、工程管理までステージを問わず変わらない パフォーマンスを発揮します。 【特長(抜粋...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

飼料用インライン近赤外成分測定装置『ProFoss2』

化学薬品は不使用！製品の一貫性の向上は製造に必要な調整作業の削減をもた…

『ProFoss2』は、製造ラインを流れる飼料を連続して分析することにより 製造のモニタリング、製造機器調整の迅速化と最適化、そして分析コストの 削減を実現する新しい飼料製造支援ソリューションです 。 例えば飼料原料をはじめマッシュ飼料、ペレット飼...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

乳製品用インライン近赤外成分測定装置『ProFoss2』

品質の安定性を高めることで製品の新しい価格設定が可能となる成分測定装置…

『ProFoss2』は、製造ラインを流れる乳製品を連続して分析することにより 製造のモニタリング、製造機器調整の迅速化と最適化、そして 分析コストの削減を実現する新しい乳製品製造支援ソリューションです。 例えばバターやクリーム、モッツァレラ、フレッシ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

食肉用インライン近赤外成分測定装置『ProFoss2』

装置校正用ツール（ERC)付属！食肉専用グローバル検量線を搭載していま…

『ProFoss2』は、製造ラインを流れる食肉製品を連続して分析することにより 製造のモニタリング、製造機器調整の迅速化と最適化、そして分析コストの 削減を実現する新しい食肉製品製造支援ソリューションです。 例えば食肉、加工肉、骨肉分離肉（MDM）など...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

湿式分解装置『ダイジェスター2508/2520』

AOAC、ISO、IDFなど国際的な認証を取得したダイジェスターシリー…

『ダイジェスター2508/2520』は、一般的な窒素 タンパク質の分解から 重金属、COD等の微量分析まで幅広いアプリケーションに対応可能な オートコントロール型分解装置です。 分解時間、段階昇温のプログラム設定に加え、リフトシステムや スクラバーユニットとの連動によりフルオートで分解作業...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社